第569章过年忙过油
第569章过年忙过油
“回头二嫂也带一些回去,让孩子们尝尝鲜!”刘红军又道。
刘红军指的是带鱼,这个年代带鱼也是稀缺货,山下小市场上虽然也有带鱼,但是那些带鱼,才三公分宽,除了骨头和鱼刺,没多少肉。
“不用,不用!
家里也炸了不少东西,鸡鱼肉都有!”二舅嫂连忙推辞道。
二舅嫂没有提借钱的事情,刘红军也装作不知道。
等杨秋雁初二回娘家的时候,找她娘打听清楚再说。
刘红军不差钱,但是不能不明不白的借钱给二舅嫂。
别看二舅嫂过来帮他们家干活,但是刘红军不欠二舅嫂的人情。
相反,二舅嫂他们欠刘红军的人情。
这人情,可不是帮着干点活,就能偿还的。
当然了,刘红军也没指望他们偿还。
不管是大舅嫂,还是二舅嫂,三舅嫂过来帮忙,刘红军从来没有让她们空着手离开过。
那一次不是送不少东西。
这些东西,送给榆树屯任何一个人,人家都会开心的过来帮忙。
刘红军照看着火,二舅嫂炸酥肉,两个人配合着,很快就把一大盆酥肉炸了出来。
接着又开始炸鸡,鸡肉块也是裹上面粉,放在油锅里。
滋啦一下,一股浓郁的鸡肉香味从油锅里冒了出来。
这鸡肉块,都是刘红军养的小公鸡。
不到一年的小公鸡,肉很嫩,裹上面粉一炸,那叫一个香。
如果说炸鸡很香的话,那么炸带鱼,那就更香了!
香味有毒,刘红军闻了都忍不住流口水。
“这炸带鱼真香!”二舅嫂一边炸鱼一边吸溜口水。
“呵呵,等二嫂回去的时候 ,多拿点回去。”刘红军笑道。
他后世什么好东西没吃过?
现在闻了炸带鱼的香味,都忍不住想要流口水。
炸带鱼这东西,有毒,喜欢吃的,闻着会非常香,一些受不了腥味的人,闻了炸带鱼,反而会感觉很臭,很难闻。
还有像杨秋雁,闻到就想吐。
此时,也到中午了,二舅嫂、三舅嫂、杨秋雁她们吃的晚,中午不用吃饭。
但是刘红军不行,他一个人也不好大张旗鼓的做饭吃,干脆拿出昨天蒸出来的粘豆包,在火上烤了烤。
直接吃了二十来个粘豆包。
要不说,粘豆包压饿,刘红军家的粘豆包实在,个头也大,都快赶上豆沙包了,一般人吃五六个就能吃饱,能吃的也就七八个,刘红军这么大的饭量,也才吃了二十来个。
“红军,你这饭量还真是够大的!
你平时到家里吃饭,都没吃饱吧?”二舅嫂先是感慨一句刘红军的饭量,然后又想起另外一件事,忍不住笑着说道。
“我喝了酒之后,吃饭就会少很多。
哪次去老丈人家,不是喝一肚子的酒啊!”刘红军笑着解释道。
在老丈人家吃不饱是真的,他要是照着饱吃,别人就不用吃饭了。
好在,他一顿吃不饱,也不影响什么。
他吃的多,是因为身体得到了强化,导致身体消耗大,身体需要大量的营养,单纯一顿饭吃不饱,并不会影响身体。
这就是古代那些猛将一样,一顿饭吃一只羊,力大无穷。
当然,一顿饭吃一只羊有点夸张,吃一只羊腿还是没有问题的。
不过有一点可以肯定的是,古代那些猛将,一个个都很能吃。
两个人说说笑笑,很快就把带鱼炸了出来。
炸完带鱼,刘红军把锅里的油舀出来。
重新换了油,开始炸藕合和茄合。
切成片的藕和茄子,用两片藕片或者两片茄子片,夹上肉馅,然后用面粉包裹起来。
把面粉用鸡蛋搅拌成面糊糊,把藕片夹着肉馅,放到面糊糊里,两面都沾上面糊糊,然后放到油锅里炸。
藕合放进油锅里,又是一股奇异的香气冒出来,这香气有肉香,也有藕的清香。
等藕合炸好,捞出来,凉了一会,刘红军直接伸手拿起一个藕合,吃了起来。
“二嫂,你也吃一个,挺好吃的!”刘红军道。
“好,这藕合,我还真没吃过。”二舅嫂也不客气,拿起一个藕盒开心吃了起来。
一边吃,还不耽误干活。
“哟,你们两个还吃上了?”三舅嫂走进来,笑着说道。
她是和好面,蕉叶还有姜丝,都切好了,过来看看油锅闲出来没有,好炸蕉叶和姜丝,一门就闻到一股浓郁的香味。
“三嫂,你也尝尝,这刚炸出来的藕合,老好吃了!”刘红军笑着说道。
“嗯,这味,闻着就想吃!”三舅嫂也没有客气,伸手拿了一个藕盒,吃了起来。
“等晚一会你们走的时候,这些炸货,给你们多拿点回去。
我炸的多!”刘红军笑着说道。
他炸的是真不少,一盆带鱼,炸出来能变成一盆半。
这个时候的盆,可不是后世家里用的那种小盆,农村用的盆都大。
这种盆,盆口都差不多有六七十公分。
有了三舅嫂帮忙,炸藕合和茄合的速度又快了不少。
到下午三点多,终于把耦合和茄合全部炸完。
接着,又开始炸蕉叶和炸姜丝。
下午大家也都没有吃饭,直接吃刚炸出来的炸货。
有现成的耦合,茄合,还有炸带鱼,炸鸡,炸酥肉,大家随便吃点,就吃饱了。
就连杨秋雁,也吃了一些耦合和茄合,等炸出蕉叶和姜丝之后,杨秋雁又吃了一些。
刘红军单独给闺女大雪蒸了一个鸡蛋羹,又给她拿了两根磨牙棒。
到晚上六点,老爹和大哥,大嫂抱着孩子,大包小包的走进院子。
“红军,这是炸的什么?这么老香?”周凤霞站在院子里喊道。
“爹,大哥,大嫂,你们来了!”刘红军听到声音,从厨房里走出来招呼道。
刘红军又笑着回答大嫂的话,“我二舅嫂和三舅嫂过来帮我过油,你们还没吃饭吧?
先吃点炸货,晚上咱们好好喝几杯。”
“两位嫂子,真是麻烦你们了!
我们单位放假晚,这不今天单位又开会,忙到现在才回来。
多亏有你们帮忙!”周凤霞走进厨房和杨秋雁的二嫂和三嫂说话。
说起来,周凤霞是刘家大嫂,和刘红军是一家人,而杨秋雁的二嫂、三嫂则是亲戚,是外人。
周凤霞自然要进去说一些客气话。
“他大嫂,咱们都是自家人,说这些就外道了!”二舅嫂忙笑着说道。
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