第199章 聚会准备
顾清欢注意到了钟洛柠的落寞,给了钟子君和程淑英一个眼色,她们马上就反应过来。
“看我,说这个干什么!这么多鱼,咱们今天早晚上做哪条?”程淑英蹲下来指着一条鳜鱼:“就做这条鳜鱼吧?做个松鼠鳜鱼,孩子们喜欢吃。”
顾清欢点头:“没问题,就做松鼠鳜鱼。”
钟子君叹了一口气,有些事情,别人是帮不了她的,得需要她自己想通。
钟洛柠的性格不够刚强,因为是独生女,从小又被养的千娇百宠,人生里还没有受过什么挫折,这一次栽在徐建国手里,希望她以后能自己立起来吧!
顾兰亭一手拿着刚蒸好的豆包,一手拿着包子从厨房里转悠出来。
“嗯,我姐调的馅儿就是好吃。”
钟子君失笑:“你这嘴倒是挑,你姐舍得放肉,油和调料,不好吃才怪了。”
“这倒也是,咱们今天大丰收,晚上做什么好好吃的?”顾兰亭此刻还没有意识到事情的严重性,高高兴兴的问。
“臭鞋底子啃不啃?你是不是忘了什么事?我们不是打了赌吗?
愿赌服输,今天这一堆鱼,都是你的活儿了!”顾清欢指着地上的鱼道。
顾兰亭犹如晴天霹雳!
他忘了还有打赌这回事!
早知道能收获这么多鱼,他何苦自讨苦吃呢!
“姐?你是我姐不?”他可怜兮兮的看着顾清欢。
“别!我现在暂时不是你姐,赶紧的,把手上的吃完开始干活!
妈,给他找个麻袋围身上当围裙,别把衣服弄脏了,还得帮他洗衣服。”顾清欢嫌弃的看了他一眼。
顾兰亭求救的看向钟子君和钟为谦夫妇。
程淑英笑咪咪的说:“外婆也想帮你来着,但是我手上的活该没干完呢!
你啊,别指望了啊!”
钟子君也摊手,无能为力。
顾兰亭只能认命了。
钟子君继续负责做面食,炸酥肉之类的。
顾清欢开始收拾东西准备晚上的菜。
难得团聚,又有季家两位客人,她得拿出十二分的准备,做点好吃的。
早上处理好的两只飞龙,用榛蘑煨汤,至少要煨两个小时,这个可以先做上。
野鸡她本来想做手撕鸡,但是考虑到大冬天吃热乎的暖和,于是改成了小鸡炖蘑菇,这道菜是东北的名菜,待客很合适。
至于野兔,还是做江湖菜的口味,炸了以后用辣子爆炒,这个下饭。
然后就是鱼,按外婆说的,做一道孩子们喜欢的松鼠鳜鱼。
当然还得做一条适合大人口味的,就酸菜鱼吧,大家都喜欢,老少皆宜,这也是家里出现频率比较高的一道菜。
还有外婆等会炸的小酥肉,也算一道肉菜,肉包子也可以摆一盘。
基本上肉菜就是这些。
素菜的话,就准备醋溜白菜,酸辣土豆丝,红烧萝卜,凉拌木耳。
有这些应该就够了。
拟订好菜单,就可以开始备菜。
食材都是早上处理好的,只需要洗洗涮涮切一切就行了。
钟洛柠给她打下手,两人忙活开了。
众人不知道,许怀安此刻已经悄悄的到了东北,正往家里赶呢。
季林海去大河边领鱼了,季老爷子收拾好了先过来,顾清欢给泡了一壶好茶,他跟钟为谦两个一边下棋,一边品茶,好不惬意。
钟子君和程淑英在雪地上铺了一层干净的垫布,把蒸好的豆包和包子放上去,让它们冻实,这样就不怕坏了,天然大冰箱。
冻上了,两人就开始包饺子,饺子不需要煮,一边包一边往雪地里放,让它们冻上就行。
腾出来的大铁锅,钟洛柠按照顾清欢的指导开始炸酥肉,金黄酥脆,外焦里嫩。
玩累了回来的几个孩子,偷偷趴在厨房门口张望。
被钟洛柠发现了。
“来,进来吧!”
大宝露出一个尴尬的笑容,带着妹妹们和二蛋进了厨房。
“表姨。”
钟洛柠给他们打了一盆水洗手,洗完手一人给了一根长长的酥肉拿在手里啃。
几人今天撒欢似的跑了一天,早就饿了,排排坐在厨房门口啃酥肉,吃完手里的倒没再要,就是每个人都把手舔了一遍,滑稽极了。
顾清欢偷笑,却没再给他们,尝一个可以,在厨房吃到饱可就不行了,还是要讲些规矩的。
明如雪对豆包情有独钟,就是不敢多吃,因为晚上还有大餐,豆包是干粮很顶饱的。
酥肉全部起锅,顾清欢这边把所有要用的菜也准备好了。
可以开始整治晚餐,今天要做的大菜多,得早点下锅。
听着外面应该是季林海过来了,说说笑笑的。
“婶子您好,我是季林海,上次还没感谢您给我们爷俩做的棉袄,又合身又暖和。”季林海还是第一次见到程淑英,礼貌的打招呼道。
“嗨,这有啥,应该是我们谢你才是,给送了那么多野味,还有皮毛。”程淑英打量着这个壮实的汉子,倒跟老钟说的差不离,挺结实的。
跟顾允川的文弱不同,他浑身一看就是孔武有力的,而且眼神坚定,一看就是有故事的人。
“你们别客套了,老季,屋里坐吧!对了你去领鱼了吗?领了几条啊?”钟子君已经跟季林海很熟悉了,说话也不客气。
“我去的时候刚开始分鱼,说是那个鱼洞子里一共出了两百多条鱼,屯子里每家能分四条鱼左右。
大队长很公平,每家都给四条,大小都差不多,我家也领了四条,这不,我带了一条过来,晚上给大家添个菜,还有我之前风干的一只野鸡和野兔,你看怎么处理。”季林海抬起手示意。
钟子君这才看到他手里提着东西。
“请你过来吃饭,你还带这些东西做什么。”
“吃人手短,拿人手软,这不你们家做饭好吃,我还想多吃几顿嘛!”季林海笑道。
钟子君知道他是个注意礼节的人,只得收下了,反正两家礼尚往来就是了。
季林海手脚勤快,寒暄过后就准备给自己找点活儿干。
他的目光随即停留在角落里奋力杀鱼的年轻人身上。
刚刚只顾看钟子君了,都没注意到,这家什么时候多了个年轻小伙子?
钟子君随着他的目光看过去,马上介绍道:“这是我小儿子,叫兰亭,这次跟他姐一块来许家屯过年。
兰亭,这是你季叔,快叫人!”说完她朝着顾兰亭的方向吼了一嗓子。
钟子君明显很高兴,比平时多了几分真实和熟稔,让人挪不开眼。
“季叔好!”顾兰亭此刻并没有意识到,眼前这个男人正在悄悄觊觎他的母亲,抬头认真的打招呼。
季林海努力把目光从钟子君身上收回来。
“你好,欢迎欢迎,小伙子很不错,知道帮家里干活!”
不过就是不得要领,略显笨拙,这么多鱼他恐怕得杀到后半夜去。
顾兰亭尴尬的想挠挠头,突然想起自己手脏,怕弄脏了妈妈做的皮帽子,又放下了。
今天早上和钟子君去接两位老人的时候,已经把她给做的帽子手套之类的拿过来了。
大家试了都很满意,当即戴上了。
钟子君给儿子拆台道:“他哪是勤快,是跟他姐打赌赌输了,不得不干活。”
顾兰亭尴尬一笑。
“季叔,您快进屋坐吧!外面冷。”
季林海当即挽起袖子:“麻烦你给我找一把刀过来,我给他帮个忙。”不然今天这活儿怕是做不完了。
“这不好吧老季,你先进屋坐,让他自己干去,年轻人嘛!摔摔打打的没事。”钟子君不好意思让客人干活。
季老爷子刚好起身活动走到门口,看到了这一幕。
“小钟啊,就让他帮忙一块干吧!你让他进屋歇着他才别扭呢。”
季林海点头称是。
钟子君这才从厨房拿了一把刀过来,顺便也给找了个麻袋捆上遮脏污。
顾兰亭本来还觉得自己活干的不错,没想到两相对比之下。他都不好意思说自己是在杀鱼了,简直跟玩儿似的。
看看,什么叫专业的。
只见季林海一手稳住鱼头,一手上下翻飞,速度快的只看的见残影,没几下,一条鱼的一面鳞片就全被打掉了。
随手一翻,鱼就翻到了另一面,又是同样的动作,另一面也结束了战斗。
然后就是手起刀落,一刀捅开了鱼肚子,精准的掏出所有脏器往旁边的篓子里一丢。
最后去掉两腮,从桶里舀起一瓢水给鱼从头到脚一冲,就处理干净一条鱼。
干脆利落,这动作,这手速,这控制能力,没有杀过成千上万条鱼还真练不出来。
而且这一套操作下来,也就一两分钟时间不到,这么大的一条鱼在他手里,跟小鸡仔一样,听话的很,一点不滑溜。
怎么在他手里,就滑不溜秋的,死活玩不转呢?
顾兰亭此刻有些怀疑人生,又是丢人现眼的一天,上不如老,下不如小。
钟子君见儿子吃瘪,偷笑道:“兰亭,多跟你季叔学学啊!”
顾兰亭咬牙,狗腿的凑过去:“季叔,你教教我呗!”
季林海眸子里的染上了笑容。
手把手的认真教他怎么处理鱼,果然,经过他这么一指导,顾兰亭的水平还真是突飞猛进。
要不人说术业有专攻呢,干啥都要熟悉技巧,才能成事儿。
屋里女人们忙着做饭,屋外男人们杀鱼,一派和谐景象。
陈凤琴跟许怀年两口子忙完分鱼的事儿,刚把自家的几桶鱼弄回家,就发现小儿子找不见了,一想,准是在顾清欢家没跑。
村里孩子野惯了,东家跑西家跑的很正常,就是这天色不早了,人家家里想必也在做晚饭。
得把孩子叫回来,不然别人还当她家没有规矩,放任孩子在人家家里蹭饭呢。
于是陈凤琴风风火火的跑过来寻人了,手里还拎着一坛子自己腌的酸菜。
“大妹子,在家吗?我家那个皮猴子是不是在你们家呢?”
也是凑巧,钟子君那会给季林海开门的时候,忘了把门扣上。
于是陈凤琴推门进来的时候,就看到牛棚里的那个男人正在帮着杀鱼,还有一个陌生女人正在院子里铺饺子。
陈凤琴猜应该是顾清欢隔壁牛棚里的母亲过来了。
好家伙,两边牛棚里的人都凑齐了,这是她能看的吗?
也不怪她不懂礼貌,主要是农村里大家都这样,看你门开着,就默认家里可以进去,喊一嗓子就进来了。
现在倒是尴尬,陈凤琴都不知道该作何反应,幸好顾清欢听到声音很快出来。
“凤琴姐,二蛋在我家呢,跟几个孩子在屋里看兔子!”
正好,二蛋听到老妈的声音,从窗口探出头来:“妈,我在这呢!大宝家里养了小兔子,可好玩了,我也想养一只。”
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