第123章 野猪全身都是宝
江揽月没有宰杀野猪的经验，不知道应该怎么下手。
楚枫站了出来。
“大嫂，我来吧。”
江揽月想起来了。
楚枫的父亲，曾经做过杀猪匠，楚枫必定是从他爹爹手中，学习了一些宰杀猪的技巧的。
楚枫没有杀猪刀，只能把江揽月的匕首当做杀猪刀来用。
“锦春，你去熬点热水，我要给野猪去毛。”
“嗯！”
宋锦春赶紧去准备了。
宋家的女眷也纷纷跟着去帮忙了。
因为这里地势不够宽阔，而且周围干燥的植被比较多，楚枫担心着火。
碰巧，旁边有一处溪流，于是，便把野猪给抬到了溪流旁边，这样也可以就地取水，在溪流旁边生火做饭。
等火升起来之后。
楚枫把滚烫的开水浇到了野猪的皮毛上，接着用匕首一下一下的往下刮。
众人也赶紧跟着帮忙了。
多一个人，多一份力气，就可以早一些把野猪给宰杀好，然后做晚饭。
毕竟现在太阳就快要落下了，众人在船上呆了一天，吐的吐，晕的晕，现在回到陆地上了，人缓过来之后，肚子也饿的咕噜噜的叫唤，大家都想着早一点吃饭。
等野猪身上的毛被清除后。
楚枫说：“我现在先割点肉下来，拿着做晚饭。”
宋锦春点点头。
“嗯。”
楚枫拿着匕首，从猪背上开始开刀！
江揽月说：“楚枫，你把猪骨头先给剔出来，今天晚上，我们熬骨头汤来喝，因为猪骨头不好做肉干，而且也不好保存，所以我们尽快吃掉！”
“嗯！”楚枫点点头。
把野猪身上的排骨给剔了出来，还有蹄髈这些。
江揽月和女眷立刻用溪水把猪骨头给清洗干净。
接着在火上支起了一个大锅！
然后把猪骨头给切好，放到了大锅里面！
又放进去了一些调料，猪骨头这种食材，哪怕不放什么调料，就是加一点点的盐，不管怎么炖，都会很好吃的！
猪骨头在铁锅里面冒着泡。
楚枫已经把猪肉身上的其他部分给剔下来了。
江揽月看着硕大的猪头，想到了什么。
“楚枫，你会不会做猪头压肉？”
“什么是猪肉压肉？”楚枫一脸不解。
江揽月想了想，这个年代，还没有出现猪头肉这种小吃。
江揽月立刻说。
“我曾经看过一户人家，把猪头上面的肉全部都给弄下来了，然后做成了猪头压肉，味道是很好吃的！但是，要做成压肉，必须要在一个很冷的环境里面，不然，汤汁是没有办法成型的。”
李冷立刻说。
“这座岛上面的气候，有三种，沙滩上像是夏天，山腰上像是春秋，但是山顶上会有积雪。”
“你如果需要比较冷的环境，山顶上是一个不错的选择。”
江揽月眼前一亮。
“那可真是太好了！等猪肉压肉的汤汁弄好后，就可以去山顶上压肉了！”
当然，还能让她和宋墨池两个人趁机进入空间，做一些羞羞的事情。
反正刚才制服野猪的时候，芭蕉叶帐篷，已经被野猪给摧毁了。
江揽月也没有什么心思去搭建新的帐篷了。
但是宋锦春有些担心。
“大嫂 ，刚才这里能冲出野猪，会不会山顶上有其他危险的动物，别为了做一道菜，把自己置身在危险之中了。”
江揽月笑着说：“没事的，我和你大哥是可以应付的！”
宋墨池点点头说；“我现在已经迫不及待的想要去山顶上了！”
江揽月明白他是在暗示什么，瞬间红了脸。
李冷带下来两口锅。
另一口锅，江揽月就用来做猪头压肉了！
江揽月很快把洗干净的猪头给放在了铁锅里面。
猪头上面的肉要煮烂，可是需要一些时间的。
不过他们时间很充裕。
与此同时，骨头汤也做好了。
众人便就着馒头，喝着骨头汤，吃着骨头肉当做晚饭了。
这一路上，众人可没有怎么吃过猪肉，更别说是野猪肉了。
芊芊喝着骨头汤，很开心的说。
“好好吃啊！”
宋芊芊和月儿正是长身体的时候，大人把最嫩的猪肉给这两个孩子吃。
江揽月简单吃了一些后，便开始准备做肉干了。
先是把猪肉给切成片，或者条。
这样可以做成猪肉干，猪肉脯。
众人也吃的飞快，吃饱后，赶紧过来帮忙了。
江揽月感慨。
我就说吧，在流放的路上，家人之间的团结互助是很重要的。
野猪身上的肉比较多，量很大。
众人吃饱之后，都加入了干活中。
宋墨山看了看铁锅，里面的猪肉汤已经什么都没有了。
最后一点点汤渣，都被用馒头给抹干净了。
宋墨山在心里暗骂。
宋家是真的没有把我当做家人了，连一口吃的都不给我留！
可惜我现在还找不到什么机会来杀了他们！
不然，我一定不会让宋墨池和江揽月活着！
等猪肉条和猪肉片被切好之后。
江揽月给猪肉做了一个简单的调味。
接着把猪肉放在了蒸笼上面开始蒸。
时间差不多需要二十分钟。
等待猪肉蒸熟的过程当中。
江揽月把猪皮也放到了煮猪头的汤里面，她打算做点猪皮冻。
等猪肉蒸熟了以后。
江揽月把猪肉放在一边晾干。
接着把刚才楚枫剔下来的猪板油放在锅里面熬猪油。
熬猪油需要耗费一些时间。
江揽月主要也是需要猪油来做猪肉干！
众人轮流看着火，不能让火势太大或者太小。
江揽月看着忙碌的众人。
对宋墨池说：“不知道为什么，有一种过年的感觉，我们一家人在院子里面，为了杀猪菜而忙碌着。”
宋墨池点点头。
“是啊，真没想到，流放路上，我们还能有这样的生活！”
江揽月笑着说：“所以啊，只要我们一家人团结在一起，是没有什么战胜不了的困难的！”
“不，最大的功劳还是在你！”宋墨池笑着说，“如果没有你，我们也不会这样顺利。”
“你这样夸我，我会变得很骄傲的！”
“那就骄傲吧，你本身就有资格好好骄傲！”
(https://www.yourenxs.net/chapter/3909022/11110999.html)
1秒记住游人小说网：www.yourenxs.net。手机版阅读网址：m.yourenxs.net