第148章 皇上微服吃饭
福临来了,向黄台吉一拱手,叫一声父皇。
黄台吉鼻子里嗯一声,表示知道了。再认真看看福临,以前这个儿子一副玩世不恭的做派,现在看起来意气风发的样子。
黄台吉问他,你在家里干什么?福临说,看了两个时辰的书,练了两个时辰的钺。黄台吉眨眨眼睛,看的什么书?福临说,山海经。
啥?黄台吉深感意外,原本以为福临看的书是四书五经的书,他不看正经书,却看什么山海经?山海经不是闲书吗?看山海经有什么用?黄台吉皱眉,你为什么看山海经?
福临说,我在找乌麻。
黄台吉又很吃惊,找乌麻?什么叫乌麻?
福临说,乌麻是站在太阳里的一种鸟,朱元璋以前养乌麻,连连吃败仗,他不养乌麻了才成为皇上,所以,我想看看乌麻长什么样?
黄台吉瞪大眼睛,还有这样的事?
福临说,朱元璋不养鸟能打天下,我也不能再养鸟了。
黄台吉瞪大眼睛,你也想打天下?福临说,父皇已经打了天下,打下江山不易,守护江山更难,所以,我要为父皇守护好江山。守护江山岂能养鸟?
黄台吉半响没说话,眼前这个儿子,还是以前那个玩世不恭的儿子吗?一夜之间,这个玩世不恭的儿子,彷佛变成了头角峥嵘,具有雄才大略的人?
黄台吉颔首,说得太对了,你好像不是我以前那个儿子了。
福临知道这是父皇在夸他,得意的说,儿子掉进河里以后,对人的生命价值有了新的感悟,下决心要改掉恶习,作一个像父皇一样顶天立地的男人。
黄台吉笑了,笑得很是欣慰,他的儿子很多,也有儿子说过类似的话,但这话从福临口里说出来,比他那些一贯优秀的儿子说出来意义更加重大,也更加中听。人说浪子回头金不换,黄台吉看着这个金不换的儿子很是欣慰,没想到一次生命危机,却给儿子换来人生醒悟,这种醒悟是千值万值的交换。
福临见父皇高兴,就将他在香格里拉酒店吃到的民间菜的感受讲给父皇听,父皇,你吃过富贵鸡吗?就是那种包裹在荷叶里,用泥土烤熟了吃的那种鸡,那鸡吃起来又香又软糯,你只要吃过一次就终生难忘!
福临又说,父皇你吃过宫廷藏娇这道菜吗?肥肥壮壮的泥鳅钻进豆腐里,那滋味吃起来真恨不得将舌头都吞到肚子里!还有那些我记不住的各种菜名,每道菜都好吃极了。
福临将他在香格里拉酒店吃过的菜,一样样讲给黄台吉听。
福临一边讲一边咽着口水,黄台吉瞪大眼睛看着福临,不养鸟不听戏成吃货了?
黄台吉以前打仗,吃的东西都很粗粝,管饱就行,后来做了皇上,御膳房的菜都是沿袭明朝时的菜谱,讲究的是安全和传统,现在听福临说香格里拉酒店的菜,什么用泥土烤制的富贵鸡,什么泥鳅钻进豆腐的宫廷藏娇....,这些菜不仅没吃过,也没听说过。
福临眨眨眼睛,又想起那道鹅黄色的汤,说父皇不是经常流鼻血吗?香格里拉酒店有一道菜,名叫鸡冠蛋汤,林月说,这是一道药膳,主要治疗流鼻血的,父皇何不也去吃吃这道菜,万一真的能治流鼻血呢?
黄台吉见福临讲得直咽口水,香格里拉酒店的菜就那么好吃?难道比御膳房做的菜还好吃?黄台吉很怀疑福临的味蕾。御膳房云集了天下最顶级的厨师,这些厨师难道不会做宫廷藏娇?
黄台吉看定李公公,说你和福临到御膳房去,将那道宫廷藏娇的菜做一份我先品尝一下。
李公公嗻一声,与福临一起到了御膳房。
御膳房听了福临对宫廷藏娇这道菜的描述,到香格里拉酒店买了这份菜,打包带回来,照着这菜开始试做,做了不知道多少次,用了三四五六十斤泥鳅,五六七八十斤豆腐,要不是泥鳅全都死在汤里,要不是豆腐被泥鳅拱得稀烂,即或将泥鳅硬塞进豆腐里,没清理过内脏的泥鳅敢给皇上吃吗?
御膳房几个大厨琢磨实验了不知道多少次,又派人到香格里拉酒店去问,无论采取什么收买利诱威胁手段,酒店的人全都装疯卖傻,这是酒店的商业机密,谁敢透露?
御膳房实在没辙了,几个大厨只好跪地求罪。
黄台吉深感惊异,香格里拉酒店的菜连御膳房都无法做?想起福临说香格里拉酒店的各种新奇菜式,想起连御膳房都做不出来的宫廷藏娇,还有鹅黄色能治流鼻血的什么鸡冠蛋汤,黄台吉越想越按捺不住好奇,不亲自到店里微服一下怎能知道真相?
黄台吉带着福临,说走就走,两人一起到了香格里拉酒店。
这个年代没有电视,皇上长什么样也没人知道,皇上脱掉龙袍,换上便装,其实就是一个普通人的形象。当然,卫侍之类的人都是隐藏的,就连皇上都不知道。
两人径直来到香格里拉酒店,福临说要张掌柜接待,张碧玺一看福临,知道这是林月前次接待过的方大人,今天方大人又带来一个约摸五十来岁的老人,想起林月要他特别重视接待的眼神,张碧玺赶紧将两人迎进林月的专属包间,点菜时也特别用心,除了富贵鸡,宫廷藏娇,农夫毛肚,松鼠桂鱼外,他还将自认为有特色的几道菜品也端了上来。
福临特别点了鸡冠蛋汤这道菜。
张碧玺担心小二接待不好,就亲自接待,一边为两人布菜,一边对各种菜品的由来,烹制方法,营养价值,口感特色等等讲给两人听。
黄台吉一边品着菜肴,一边饶有兴味的听着张碧玺讲各种逸闻趣事和这些菜的各种知识。黄台吉没想到香格里拉酒店的食物如此美味,也没想到汉人的饮食文化会如此丰富多彩而且幽默风趣,高人在民间一点不假,所以,张碧玺每上一道菜,每讲一则故事,都令黄台吉啧啧称奇。
富贵鸡的泥球端上来了,张碧玺讲富贵鸡的故事,说乞丐用泥土烧鸡,以前的名字叫“叫花鸡”,但乞丐发善心做好事后发了财,这鸡就变为富贵鸡。黄台吉颔首,不错,这道菜的味道不仅鲜香焦脆,而且讲的故事也是劝人为善,故事是个好故事。
很快,宫廷藏娇这道菜也端上来了,张碧玺说,这道菜的名字虽然叫宫廷藏娇,其实就是泥鳅钻豆腐,这块四四方方的豆腐代表宫廷,泥鳅代表着宫廷里藏的娇。
黄台吉瞪眼看着汤碗里那块四四方方的豆腐,又看着那一根根整整齐齐裸露在豆腐外的泥鳅尾巴,这些泥鳅是怎么钻进豆腐的?连御膳房的大厨都不知道!
黄台吉好奇,问张碧玺,泥鳅是怎么钻进豆腐里的?泥鳅钻豆腐的时候,豆腐怎么没烂?
张碧玺愣了一下,他只知道吃饭的这两人是林月关照要用心照顾的朋友,但是这两个朋友到底是谁?张碧玺不知道,商业机密如果就这样说了出去,万一这两人不怀好意是商业间谍呢?岂不坏了酒店的事?
张碧玺看着福临,对福临说,我也不知道这道菜是怎么做的,不过,前次和你一起吃饭的朋友,她知道。
福临一听林月知道,就咧嘴一笑,那好,我去问她。
黄台吉知道前次与儿子一起吃饭的人,就是救了福临的那个名叫林月的人,听说林月知道这道菜的做法,颔首表示不再问。
不过,黄台吉对张碧玺说,虽然这道菜味道不错,但菜名需得改改,叫什么都可以,不能叫宫廷藏娇。
张碧玺愣了一下,改菜名?这菜名是林月取的,你说改就改?
福临见张碧玺发愣,自告奋勇说,我告诉林月,叫她改。
黄台吉就撇了张碧玺一眼,如果是在朝堂上,哪个大臣敢对皇上的圣旨犹豫一下,黄台吉就要大发雷霆。好在今天是微服吃饭,再说张碧玺的表现很不错,黄台吉心情舒畅,就不与张碧玺计较。
最后上的一道汤就是鸡冠蛋汤,黄台吉看着鹅黄的汤汁,又听张碧玺说这汤可以治疗流鼻血,他就迫不及待将碗里的汤喝得干干净净。
福临见父皇如此高兴,想起林月说请父皇到香格里拉酒店吃饭,就是彰显福临孝心的方式,就为林月的指点感到神奇。
黄台吉几十年戎马倥偬,南征北战,哪里享受过如此美味的食物,他不知道的是,这些食物除了烹饪技术而外,林月生产的味精起了很大的作用。黄台吉没有吃过加了味精的菜,当然对味精的鲜美感到十分震撼。
黄台吉问张碧玺,你酒店的菜怎么会这么好吃?张碧玺对林月的朋友不敢隐瞒,如实回话,说我家老板生产有味精。
黄台吉第一次听说味精,就让张碧玺拿味精他看看。
张碧玺从厨房拿出一个小瓶子,瓶子里装着一些深灰色粉末状的东西。黄台吉打开瓶子闻了闻,但并没有闻出什么特别的味道。瓶子很小,如果一口吃掉,只够他塞牙。
张碧玺说,我们现在生产的味精产量还不高,老板准备扩大生产,让更多老百姓都能吃上有味精做的菜。
黄台吉问,买这么一小瓶多少钱?张碧玺说,现在市场上卖的是一两银子一瓶。黄台吉微微皱眉,这么一小瓶就要一两银子?是不是太贵了?
张碧玺说,你别看量少,做一次菜只要放很少一点,消耗不大,所以明贵暗便宜的。说完又补充一句,现在市场供不应求,凡买过味精的人做菜都要放点味精的。
黄台吉点点头,对福临说,叫御膳房买一些,看他们做出来的菜味道怎样?
福临点头。
张碧玺听老人说御膳房买一些,就想这个老人一定是宫里御膳房的人,他很惊奇,少奶奶真不简单,居然认识御膳房的人?有御膳房用味精,以后味精的发展还得更快一些才行。
两人酒足菜饱准备告辞。福临突然想起林月说请父皇题写匾额的事,赶紧问黄台吉,父皇吃得满意吗?黄台吉很高兴,说满意呀!很满意!福临说,如果父皇觉得满意,林月希望父皇题写一个匾额。
黄台吉一听是福临救命恩人提的要求,再说今天的菜确实非常好吃,欣然同意,说拿纸笔来。
酒店经常会有文人墨客高兴之余写诗作画的,酒店就专门设了一间供文人墨客写诗作画的书画室,书画室里摆放着一张大的书桌,书桌上的笔墨纸砚都是随时准备好的。
张碧玺将方大人和老者请进书画室里,福临将宣纸抻开,黄台吉气定神闲,在纸上龙飞凤舞写了香格里拉几个大字,写完照例落上自己的大名,爱新觉罗.黄台吉。
写好两人就告辞走了。
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