第86章 平底锅到家，江晚开始着手制作煎饼，味道得到一致好评
“这好像不是你打造的那口锅吧……”
这趟去镇上由于没有人跟着，只沈朗一个人，而且只是去拿锅，所以沈朗半晌午就回来。
可等他把锅跟炉子搬下来，江晚却发现这锅跟炉子跟他亲手打造的不太一样。
“不是。”
前几天沈朗去县里卖草药，走到镇上的时候，把图纸给了铁匠铺子让他按图纸打造。
由于做煎饼果子的锅有些特别，沈朗并没有抱什么希望，所以就等着锅一打造好，他就来个偷天换日，没成想今天他到了铁匠铺子一看，收获了大大的惊喜。
这锅跟他图纸上画的一模一样，就是材质不如他在空间里亲手打造的好。
还真不是。
闻言，江晚把这口锅细细打量一遍，打算一会儿用它做煎饼果子试试。
“弄得怎么样？”
锅一拿回来，家里的人就围着那口锅看去了，厨房里只有江晚一个人在忙活。
锅可以不用代替，但是做煎饼果子的面糊，江晚换成了她空间里的。
“保证没问题。”
有了锅，一切都好说。
她空间里的粮食都是灵泉水灌溉养成的，滋味比前世所有的粮食都好。
更何况是放在这个时代了。
“姜珊过来烧火。”
把面糊和好，江晚就伸着头朝着厨房外面喊了一声。现在她要炸薄脆了。
煎饼果子好不好吃，最重要就是薄脆香不香、脆不脆。
“来了。”
听江晚一喊，姜珊哪里敢耽搁，立刻朝着厨房跑去。随即一屁股在灶前坐下，开始生火。
由于是尝试着做，江晚并不打算多做，只炸了十来片薄脆，够一家人的午饭。
“要小火。”
炸好薄脆，江晚紧接着让姜珊烧起了沈朗从镇上拿回来的平底锅。
这平底锅跟她前世摊煎饼果子的锅一模一样，只不过就是不能转动，下面炉子烧的是柴火。
柴火是沈长盛跟沈长辉这几天劈的，一点起来，火特别旺。摊煎饼要小火，眼看着第一个摊的煎饼就要糊了，江晚赶紧嘱咐了姜珊一句。
闻言，姜珊赶紧拿起火钳，把锅底的木柴给夹出来两根，锅底的火势这才小了一些。
不过摊出来的第一个煎饼还是糊了，可糊了归糊了，至少成型了。
这下江晚的一颗心终于落到了实处，能成型，证明她和的面糊好。
“爹，让我来吧。”
江晚把摊糊的煎饼往一旁的新砧板上一放，沈朗就上手去加料，结果还没动手，薛晴就挤了过来。
“你会？”
沈朗愣了愣，扭头疑惑地打量着薛晴。
薛晴摇了摇头，“不会，你教我，我照着你说的去做。”
不会有什么，教她就是了。
再说，瞧着他们准备的材料，应该不难才是。
“……”
听薛晴这么一说，沈朗尴尬了，他是蠢了，才会开口问她。微微涨红一张脸，沈朗把位置让给薛晴，口述着卷煎饼的步骤。
步骤的确简单，刷酱、放生菜跟薄脆卷起来即可。
“你先尝尝。”
煎饼是薛晴卷好的，她一卷好就要递给沈朗，而沈朗却先让她尝尝。
“爹，这不太好吧。”
薛晴虽是从深山里出来的，但是规矩还是有的，这煎饼该爹娘先吃。
虽然她闻着这煎饼的味道已经馋得口水都已经流出来了。
“有什么不好的，让你尝，你就尝，尝完给他们挨个儿也都尝尝。”
江晚继续摊着煎饼，也没有忘观察着他们这边的情况，她现在其实比谁都想知道这煎饼果子到底味道如何。
“那我尝尝。”
江晚都开口了，薛晴也就没有了顾虑，笑着看了她一眼，紧接着一口朝着煎饼中间咬了下去。
她倒是会吃，知道先咬中间，那里的薄脆最多。
“嗯……香！”
一口咬下去，煎饼刚到嘴里，香味就爆开了。薛晴激动地嚼着，还不等咽下去，她就激动地夸赞起来。
“我尝尝。”
沈长盛平时稳重得很，但在吃上，他却是个急性子。瞧着自己婆娘吃得这么香，他也顾不得那么多了，直接上手握住薛晴的手，低头狠狠咬了一大口煎饼果子。
“确实香！”
怎么描述呢？
沈长盛描述不出来。
就是香！
一张摊糊了的煎饼果子，被沈长盛、薛晴双重认证香，其他人也不再矜持了，挨个儿尝了一口，但一家人没尝完，到了沈长乐这里就没了。
“别急，这张马上就好了。”
第一张煎饼糊了，江晚就没在锅上直接刷酱，而她手里这张，由于火候掌控的好，她就自己动了手。
刷酱放菜，一气呵成！
“有点烫，慢点吃。”
把煎饼卷好，江晚放在盘子里直接递给了沈长乐，沈长乐端着盘子，过了片刻才咬上一小口。
“好吃吗？”
“嗯，好吃。”
沈长乐平时是个话少的，但经过这些天的相处，她渐渐的开朗许多。
江晚一问，她立刻瞪大眼睛，重重地点了点头，这煎饼确实好吃。
尤其是里面的薄脆，可香了。
“娘，你让我来试试吧。”
煎饼果子得到众人一致认可，卷出来一个就消灭一个，不过薛晴见江晚忙活这么久，她倒是想上手试试。
这煎饼果子摊起来挺简单的。
“来吧。”
薛晴既然想来试试，江晚立刻就让出了位置，本来这生意也是给他们大房准备的。
“慢慢推开。”
薛晴洗了手就摊起了煎饼，江晚站在她身边盯着，有哪里做得不对的地方，她就赶紧指正。
“等面糊干了，你再打鸡蛋。”
“对，可以了。”
……
“这样行吗？”
摊煎饼看起来简单，实际上……上手做起来也简单，薛晴一下子就做成了。
“行，只要控制好火候，你做的完全没有问题。等等我把面糊该怎么和，薄脆该怎么炸教给你们。”
摊煎饼果子简单，主要是和面糊、炸薄脆，当然还有该怎么调制酱汁。
“嗯。”
薛晴摊煎饼正兴起，本想着让江晚现在就教他们，可又一想，教完他们，面糊今天吃不完会浪费，她就歇了心思。
明天逢集，到时候他们再学也一样。
(https://www.yourenxs.net/chapter/3949552/11111036.html)
1秒记住游人小说网：www.yourenxs.net。手机版阅读网址：m.yourenxs.net