第40章 打的主意

“嘿嘿，谢谢妹妹！等娘亲她们煮出来，我就尝尝。”叶二心里乐开了花，妹妹果然还是自己的妹妹，心疼二哥干活辛苦。

  叶霜要是知道二哥心里的想法，一定大力赞同，努力点赞，二哥聪明，下午接着干活。

  “大哥，竹笋剥好了，我们拿进去给娘亲煮。”叶霜牵着大哥的手去厨房。

  剥好了竹笋，该到鸡枞菌了。她可忙着呢，鸡枞菌好不容易可以吃到嘴，可要多做两种来尝尝。

  “娘亲，你把竹笋加盐煮起来，煮半刻就可以捞起来，泡在凉盐水里。”叶霜抓紧时间安排起来，省得过了三刻钟大家都吃饭了，还没做好最后两道菜。

  “好，豆角盛出来后，我就加了一大瓢水，灶里火旺，可以放竹笋了。”赵书瑶听到女儿之前说的话，就麻利地把水烧好了，接过儿子手里的笋子，三两下淘洗干净了，就倒进沸腾的锅里。

  叶霜又看见奶奶在撕鸡枞菌，这个她还没问怎么吃呢。

  “奶奶，这个蘑菇要怎么吃？”叶霜欣赏着奶奶不紧不慢的动作，一看就是很有干活经验的老人，动作中甚至带着一种浑然天成的韵律美。

  “这种蘑菇味道鲜美，烧汤是最好吃的，”刘氏看看小孙女期待的眼神，开起了玩笑，“保证啊，能鲜掉你的小舌头。”

  “那可不行，”叶霜赶紧配合地摇摇头，“我还要用小舌头吃更多好吃的东西呢。”

  “对，还有更多好吃的等着你吃呢。乖孙女，你还想怎么吃呢？”刘氏一眼就看出，小孙女不会轻易放过这么多鸡枞菌。她可是看到了孙女不能吃大蘑菇时，那失望懊恼的表情。

  “奶奶，放在回锅肉里一些。”叶霜犹豫了一下，好像难以抉择的样子，“其实，炒泡菜，炒肉丝，清蒸了凉拌，估计都会很美味吧？”叶霜心大，其实各种味道的都想吃一遍，不过还是算了，先简单尝两个就行。

  “那就再凉拌一个，中午还没有凉拌菜呢。”刘氏深知，小孙女是都想尝一尝，可不能给她多想的机会。

  “好吧，奶奶说了算。”

  叶霜可以不用选择困难了，她心里那个美，有家人在就是好。

  中午饭，众人被香甜可口、清香怡人的鸡枞菌给征服了。无论是回锅肉里的炒鸡枞菌，还是烧成汤的，甚至凉拌的鸡枞菌，都让众人几乎鲜掉了舌头。

  原本不被大家看好的竹笋，煮在肉质坚实的鱼肉里，也饱饱地吸收了鱼肉的特殊香味，变得清香鲜美了。泡菜竹笋，也变得酸辣可口，一点都吃不出来苦味道了。

  回锅肉融合了鸡枞的香甜清香，和咸菜的干香爽辣，也颇受众人欢迎。其他素菜，搭配着这几道荤菜，也被大家吃得不剩什么了。

  “宗弼，你们家这饭菜是越做越好吃了，荤素搭配，凉热搭配，麻辣和清淡的搭配，好吃，对身体也好。”

  “二叔过奖了，还不是那些个做法，今天也就是鸡枞菌稀罕难得些。”叶宗弼也喜欢自家的好饭菜，不只是因为好吃，毕竟他家做着吃食的生意，做菜不好吃，可有点说不过去。

  吃过午饭，众人各自去休息。

  东厢房，叶霜和母亲头并着头躺在大床上休息。

  “霜霜，院子里那么多笋子，是你出的主意，让哥哥们给你弄回来的吧？”赵书瑶都不用问就敢肯定，这件事是她的宝贝女儿干的。

  “娘亲，我就是想试试。北山上那么多竹笋，不能吃太可惜了。”叶霜惋惜大家不太会弄，浪费了好东西。

  “那我早上到处找篮子，你怎么不提醒娘亲一声，都被你哥哥们背走了，还害得娘亲到处找。”赵书瑶装作有些气恼地瞪着女儿，食指轻轻点了一下女儿的额头。

  “嘻嘻，那不是想给娘亲一个惊喜吗？”叶霜摸了摸有点痒的额头，明亮的黑眼睛带着讨好。

  “说说看？”赵书瑶大有女儿要是说得不好，看她怎么惩治的架势。

  “娘亲，”叶霜撒着娇地要往娘亲的怀里拱，被故作生气的娘亲轻按住额头，只能改蹭娘亲的肩膀。“娘亲不要生气嘛，下次一定告诉你就是了。”

  叶霜抬起头，黑白分明的大眼睛里透着一丝狡黠，“豇豆、萝卜、辣椒、姜这些都可以做泡菜，那为什么不能泡竹笋呢？泡酸竹笋，一定酸辣可口，我要做多多的酸竹笋。也可以把竹笋晒成竹笋干，留着秋冬炖猎物吃。吃不完的，就再拿去卖掉。”

  “看来，你都想好了。”赵书瑶看着自己乖巧的女儿，也不知道她的小脑袋瓜是怎么想的？每天的主意层出不穷，还都很有道理。不得不说，自己的女儿，哪怕还很小，但就是天生聪慧过人。

  “娘亲支持你，看来下午不能去地里干活了。这又是鸡枞菌，又是竹笋的，都得赶紧做出来才行。”赵书瑶对自己女儿做的事，有些好笑又无奈，大家还不得不听着女儿的安排走。

  “嘻嘻，娘亲，竹笋是哥哥们带回来的，下午就让他们继续剥竹笋吧。”叶霜是个乖巧懂事的娃娃，很会为大人们分忧解劳。

  “行吧。有他们一起干活，我们也会快很多。乖女儿，我们睡一会儿午觉吧。”

  “哦，娘亲，我已经睡着了。”

  “噗嗤”，赵书瑶忍俊不禁，女儿再明显不过的掩耳盗铃，自欺欺人，偏偏她很是受用。“好，娘亲也睡着了。”

  下午，哥哥们休息了一阵起来。原本他们是想继续往外面跑，结果还没出门，就被叶霜母女联合起来，抓了壮丁。不把家里的竹笋剥完，他们谁也不许跑出去玩，就是赵益诚、赵益实两兄弟，都只能乖乖地听姑姑的话。

  叶霜搬了个小板凳，坐在院子里，一本正经地当起了监工。一旦发现哪个哥哥开始三心二意磨洋工，叶监工的声音就会在他们身后适时响起。

  “六哥，我跟你说，酸竹笋可好吃了。”叶监工没有拿着鞭子让哥哥们赶工，再说，她也打不过他们。哥哥们都比她大，就是最小的七哥，也有五岁了。所以，她需要特殊的监工方式。

  “你想想看，酸竹笋切成丁，和肉沫一起炒，是不是酸爽可口？就像今天的泡菜炒竹笋，不过要是我们的酸辣竹笋炒肉沫，有肉沫加在里面，竹笋又自带了酸味，是不是比今天素的泡菜炒鲜竹笋，好吃多了？‘嘶’，仔细想一想那个味道，六哥，是不是你的口水都要流下来了？”叶霜绘声绘色地演绎起竹笋炒肉末的味道。


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