第70章 美味海鲜

正好她想跟三叔打听打听训狗的事儿呢，昨天光听霍老三吹牛了，她也没想起来这事儿。

  霍老爷子倒是拍着胸脯说自己能训，可霍秀秀信不过他，那五两银子，能送霍家这么多人去学呐？那老猎户怕不是开义务教育学堂的吧？

  好歹霍老三四舍五入也算是正统学习过的，总比老爷子这种偶尔听一嘴的强，既然要训狗，那尽量就往高标准来。

  听我三叔说话，还是有那么点门道的，昨儿晚上太赶了，没听过瘾，正好让三叔再给我白话白话。”

  霍秀秀一锤定音，霍老爷子老脸一拉，撇撇嘴，也懒得再多说。

  呵呵，自己生的种自己知道，那瘪犊子一撅屁股，他就知道他要拉什么屎。

  那小子话倒是一套一套的，可真让他干啥，那是干啥啥不行。

  不过他也不会跟霍秀秀说这些，毕竟是自己儿子，在小辈面前还是要给他留点脸面的，至于这小子说的瞎不瞎，就靠霍秀秀自己去领悟了，反正她又不是猎户，权当听着玩儿解闷罢了。

  霍老爷子打心眼里就觉得霍秀秀养着两条狗还要训成猎犬是在做梦，那猎犬是那么好训的？不是他看不起自家儿子，那小子吃的多拉的也多，哪里肯从自己嘴里省下吃食养狗？

  那是一条狗都没养过，也就是见过他师傅老猎户训过狗罢了！

  今个儿走道，霍秀秀都没精神，自然没有跟平日里打了鸡血似的撒丫子狂奔，霍知知也没好到哪里去，靠着车板子神游天外的不知道在想啥。

  一路直到昨日被劫道的地头，姐妹俩都支楞起来，跟两头草原上的土拨鼠似的转脑袋，眼睛瞪得溜圆，谁都没说话，霍秀秀脚下那步子就又不自主的绕起弯来。

  昨个儿晚上没下雨，地上的血印子还在，她是半点不敢往那地界沾，蹭蹭蹭的就跑了过去，走出一段路才停下来回头看，心情复杂的松了口气的同时又感觉很不好受。

  就算那人不是她直接弄死的，在心里怎么给自己做心理建设，也是感觉堵着一口气说不上来的难受。

  得亏这时候的刑侦技术有限，搁现代她别说是杀人了，跟人吵架她都不带敢动手的，人家要是打她她也不敢还手，还手了那叫互殴！

  等到了城门口，俩姐妹的心又提了起来，霍知知挺直了腰，脚尖勾地：“姐，你在这儿等我，我先去瞧瞧。”

  她这意思霍秀秀明白，她们俩人目标大，一个人先去看看，要是没什么情况再俩人一块儿去。

  这事儿霍秀秀也觉得可行，毕竟霍知知就打了那一棍子，怎么也算不上犯法吧？乡下地方打那不要脸皮子隔姘头的可比这狠多了，也没见官府来管的。

  她心里着急又生怕被人瞧出来，在原地搓了好一会儿的脚，霍知知才回来：“姐，城门口挺正常的，我搁那儿排队也没听着守门的差爷在抓人。”

  这意思，那瘦猴暂时还没说出去：“那行，咱进去吧。”

  话虽如此，可进城交费的时候，霍秀秀那小心脏都快跳出来了，等进了城，走了好一段路，后头也没人喊着叫自己站住，她这悬着的心才算放了一半下来。

  码头上依旧一片热闹，两边的摊主经过这些日子都已经跟她混熟了，经常互相照顾生意，瞧见她俩还乐呵呵的跟她们打招呼：“小老板，你们今个儿可来晚了，有几个客人赶着有事儿，等了一会儿没瞧见你们来，就都走了。”

  霍秀秀也乐呵呵的跟人回应：“那不能白来吧？在您那儿吃了吧？”

  “嘿嘿，捡漏捡漏。”

  姐妹俩轮着烤，轮着坐小板凳休息，好不容易把这一天给糊弄了过去，等把最后一点串子给卖完，霍秀秀就直奔海鲜胡同，晚上霍老三来家里吃饭，她寻思着弄点螺之类的东西下酒吃吃。

  到鱿鱼大娘的摊子把今天的五十斤牡蛎肉给收了，顺带订了明天早上的货后，霍秀秀扒拉扒拉指头：“大娘，明天牡蛎肉收完就先停停。”

  “哎。”鱿鱼大娘肉眼可见的有些失望，不过还是很快调整好心情：“我也寻思你天天的搞那么老多，这得吃到啥时候去了，要是预备着冬菜啊，我寻思你还不如直接收淡菜肉呢，那东西便宜，还有人养，晒干了吃能放到明年夏天去。”

  淡菜这个东西其实就是贻贝，霍秀秀自己觉得跟青口贝差不多，外壳黑褐色，壳上头还经常沾着一些藤状海洋植物类的东西，海边人一般直接放水里煮熟了蘸酱油吃，也有不放酱油，煮的时候撒点盐粒的。

  不过霍秀秀不是很爱吃，便婉拒了，起身往前走了几步，零零散散的看到有卖牛鼻子螺、红香螺、鸟贝、猫眼螺的，她那口水都快滴下来了。

  眼睛一瞟却又看到了泥螺！

  嘿，这玩意儿，沿海地区一般都是腌制了早上配粥吃，内陆地区吃不惯，霍秀秀也吃不惯，但是这玩意儿，还有个做法，那就是葱油！

  把泥螺冲遍水，放点盐，抓来抓去，抓来抓去的，总之啊就是把上头那粘液给洗干净咯，然后在放了葱姜蒜的滚水里烫个半分钟就赶紧捞出来盛盘子里，上头撒上满满的蒜泥和葱沫，淋上热油，撒点蚝油和盐，喷喷香的葱油泥螺就可以上桌了。

  海鲜么，就是吃一个鲜字，跟内陆地区喜欢重油重辣不同，沿海人喜欢用最简单的烹饪手法来感恩大自然的馈赠，若是有机会，诸位自己到沿海地区，跟着渔船出海，船上都有现成的炉灶，渔网捞上来就直接煮了吃，那滋味，什么都调料都不用，就好吃到人恨不得把舌头都吞下肚去。

  这个摊子上的东西都挺有意思，除了泥螺，竟然还有薄壳！

  这东西，霍秀秀原先也少吃，主要还是嫌贵，跟花甲九块九能炒一大盘子不同，这薄壳就要贵多了，要是再往上挑挑嘴，那肉粉色的海瓜子就更贵了！

  “哟，大娘，这个多少一斤？”薄壳的味道比不上海瓜子鲜嫩，但下酒的时候嗦起来却也是一样的有滋有味，霍秀秀哈喇子都快流下来了。

  “这个啊，9文钱一斤，要不来一点？”

  “来两斤来两斤！”哎哟，霍秀秀可真是乐死了，这，这价格也太合适了！

  这玩意儿就拿蒜末和小米辣爆炒，加点蚝油和盐，那滋味没的说没的说啊！

  今个儿可以说是霍秀秀近期最高兴的一次买菜了，她还买到了十来只躲在不同螺壳里头的大钳子虾怪，捡漏了一条因为鱼尾巴缺了一块而被酒楼拒收的足有两斤半的老虎斑，都是下酒的好东西！

  冬天正是虾怪肥美的时候，蒸熟辣炒都好吃，大屁股上全是满满的黄，跟蟹黄一个味道，鲜甜美味！

  至于老虎斑，这玩意儿别看长得丑不拉几，可它平日里吃的都是小杂鱼、小虾，再加上生活在海中礁石区，肉质相当紧实，刺少肉鲜，吃起来大块的蒜瓣肉，特别过瘾！


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