第30章 红烧辣兔真好吃
陈青新郑重地点了点头：“论村里最值得信任的人，当然是非村长伯伯莫属。
请您协助刘四叔并不是对他不信任，而是有您镇场子，能省不少事儿。
我总不能把所有不顺眼的人，都给咔嚓了吧？
所以呢，有您在，那些不长眼的人，没有胆量前来捣乱。
这个月，我支付您2两作为您的酬劳，就请您多多辛苦了。
不用亲自动手干活，或者您想多挣一份工钱，在四叔那里兼职一份工作也可以的。”
村长情绪复杂地摆了摆手：“丫头，伯伯帮你看着没问题，只是你开的工钱也太多了。”
“是啊，新丫头，40两是不是有点高啊？”刘瓦匠亦附和道。
“不管饭，每人每天45文，20人，30天27两工钱。
剩余的13两，是给您自己的辛苦费，哪有包工头不赚钱的？
说实话，之所以找到您，一是看村长的面子，二来在村里，您刘四叔自身的口碑也不错。
与其钱让别人赚了去，还不如给乡里乡亲的一个机会。我只有一个要求。”
“什么要求?”村长和刘瓦匠异口同声地问。
“就是心术不正的人，不要招进来为我家干活。
虽然动不动手脚，我和二弟一眼就能看出，师父他老人家也会在天堂给予提醒。
但解决问题也挺麻烦的，不是吗？”陈青新扯起了大旗。
刘瓦匠忙不迭地保证：“是是是！新丫头放心，叔绝对挑一些品行端正的过去。”
村长也表态：“嗯，我也会时刻把关，绝不辜负新丫头的一番心意。”
陈青新十分满意两个人的反应：“这份文书，您看如果没有问题，请签个字，这事咱们就算说定了。
村长伯伯的聘书也写好了，请放心，工钱我先付一半，尾款等房子建好立马结清。
而且，最后一天，请全体参与建房的工人，吃一顿大餐。”
“新丫头，你考虑的真太周全了！
还有，你这字都比书上的字还要好看，真是了不起，了不起啊！
光辉要是还在，看到你们一家支楞起来，一定很高兴，唉！”
刘瓦匠说完，抹了抹眼角。
他和陈光辉从小光屁股一起长大，关系一直不错。
在陈青新昏迷的那几天，他还让妻子送过吃食给几个小的。
后来听说陈青新醒了，就没有继续接济。
但他从村里也了解一些情况。
陈李氏他们孤儿寡母的，他一个大男人，肯定不能表示出太多的情绪。
如果那样，不但对于陈李氏名声不利，还会惹自家娘子误会。
刘瓦匠千思百转之际，陈青新提出了告辞：
“事情先这样，村长伯伯，刘叔叔，我和二弟先回去了，明天还得麻烦叔带我去镇上买材料。”
“好，我就不留新丫头和文小子吃晚饭了。”刘瓦匠很是尴尬，家里晚膳只有糙米粥，人家未必吃得下。
“不必客气了，走了！”陈青新说完，示意二弟把野鸡留下。
陈清文把鸡往刘瓦匠手里一塞：“刘四叔，这个送给您尝尝。”
不等回答，姐弟俩运起轻功飞走了。
“娘亲，我们回来了！”陈青文大老远就开始喊。
陈李氏正把清理干净的野鸡、野兔，分放在两个托盘里。
大铁锅里的饭已经煮好了。
陈青新接过娘亲手上的两只野兔，用砍刀剁成块。
冷水下锅，放一勺子酒，焯水5分钟，捞出。
起油锅炒糖色，把兔肉炒至外焦里嫩，加入干辣椒，花椒、麻椒、香叶、桂皮、八角、姜片、野葱，一勺香辣酱煸炒出香味。
再加少许白酒，加开水，鸡精，十三香调味炖两刻钟，撒葱花，起锅。
“长姐，这个兔子太好吃了。”陈青颖被辣得丝丝声不断，依然津津有味地啃着。
陈青文边吃，边乌拉乌拉地夸赞：“实在是太好吃了，明天我再去山上捉几只回来，还这样烧来吃，可以吗？”
陈李氏无奈地笑了笑：“新儿，你看看，这顿还在吃着，就已经想着下一顿了。娘亲也有点收不住，怎么办？”
陈青新哈哈一笑：“哈哈哈，喜欢吃，以后咱们家经常烧这种食物吃。
只是青武太小，吃得太辣，肠胃受不了。
长姐帮你把肉肉用开水过一遍，可好？”
“谢谢长姐！”小包子咧嘴露出一口小米牙。
“新儿，你自己吃，娘亲帮弟弟洗肉肉吃。”陈李氏用公筷给每个孩子都夹了一些肉比较多的，自己啃边边角角，带骨头的。
“娘亲，你也吃！大家随便吃，今天我们好好过把嘴瘾！”陈青新也给每个人都添了菜，并且加了饭：
“吃辣的，就得多吃饭。吃撑了也没关系。咱们晚饭后，开始圈地，不用担心不消化。”
陈青文能听懂，其他几个人没明白，陈青颖疑惑第问：“长姐，你是说我们晚上圈地是什么意思？”
陈李氏也是一头雾水：“新儿啊，咱们拿什么圈地啊？”
陈青新神秘一笑：“待会儿您就知道了，现在咱们吃饭。来来来，多吃点，都给清理了。”
“长姐，你烧的兔肉咋就这么好吃呢？”陈青颖满脸都是好奇。
“想学吗？”
“嗯嗯嗯！”陈青文跟着妹妹一起点头，包括陈李氏和小青武。
陈青新给小弟一个摸头杀：“你就莫要一起凑热闹了吧？小孩子，跟着吃就可以了，哈哈！”
两只兔子，一家五口，一顿头吃得干干净净，连汤都被泡饭吃了。
陈青新蛮有成就感的，有哪个人不希望，自己烧的菜被吃得精光？
人家爱吃，证明做菜的人水平高。
陈李氏也不明白，为什么菜经过大丫头的手烧出来，味道总能让人垂涎欲滴。
闻其香，心旷神怡，食其味，回味无穷。
她在心里感叹：此味只应天上有，人间难得几回闻？
感觉比宫里大厨的水准不相上下。
如此一想，陈李氏自己吓了一跳：“难道我之前参加过宫宴？那么我到底是谁？算了，不去想那么多了。”
“娘亲，您要不要一起去看看我们是如何圈地的？”陈青新见陈李氏一个人发呆，主动打破僵局问。
“去，自然是要去的，小武，咱们一起去干活了。”
陈李氏左手拉着青颖，右手拉起青武，跟着陈青新和陈青文姐弟一道，向荒地最外围走去。
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