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第28章 跟着桑小姐学做菜


“好的,奴才这就去。”李师傅亢奋的直接去捞鱼。

  桑璃也没闲着,把她带过来的香料和李师傅准备的佐料都一一整理整齐。

  还不忘抬头嘱咐牛婶子,“牛婶儿,你回去王府请一下王爷,中午过不过来用膳。”

  等一切准备妥当后,方瑜找的画师也到了。

  桑璃又交代了画师,“等会儿菜做好端出去的时候,有劳您给我画下来,画副就书册大小即可。”

  “小姐,鱼处理好了。”随着李师傅的一声喊叫,

  今天这场教学也正式开始了。

  起锅烧油,先把鱼骨炸至酥脆捞出备用,锅底留油开始炒香料,炒出香味后加水煮开,捞出香料渣子,把鱼骨配菜下下去煮熟,最后下鱼肉煮熟盛出装盘!

  因为桑璃放了辣椒,院子里的人除了李师傅都没吃过辣椒,也没闻过这种味,直接被呛得落荒而跑,所以就剩李师傅和桑璃两人一边添火一边教学。

  嗐!今天有两道辣菜呢,为了照顾大家,她也才放了两个辣椒而已,

  这就被辣呛了啊!

  那一会儿是不是她自己可以好好大吃一顿了?

  很快,一刻钟后,第一道菜水煮鱼就出锅了。

  还在煮的时候。那香味都飘出去了,路过铺子的人,都要在门口吸两口鼻子感叹。

  “这【好好吃】是又在研究啥新的吃食?”

  “看来过不了几天,我们又有口福咯。”

  “王老二,等【好好吃】推出新菜的那天,我哥俩一起来尝尝啊!”

  ………

  以前人烟稀少的柳条巷,因为新开了这家【好好吃】铺子后,每天巷子里都人头攒动。

  其他铺子的生意也跟着有了起色。

  “来,你们尝尝看,如何?”桑璃擦了把手上的油渍。

  李师傅迫不及待的夹起一块“嗯~这鱼肉质鲜嫩,鱼骨咸稥入味,好吃,我以前怎么没想到鱼还可以这样做呢。”

  方瑜也夹了一块,眼神晦暗不明。想不到堂堂丞相府的嫡小姐,又赐婚给了当今夜王殿下的女子,厨艺也相当了得。

  “你这厨艺不简单啊,怕是御膳房的厨子都得甘拜下风了吧。”

  “好吃吧!一会儿还有好吃的。保证让你们今天眼前一亮。”桑璃得瑟的眼神一挑。

  “好了,这道菜先送过去,让画师先画图,我们继续。”

  吭哧……吭哧……

  不到一个时辰,后面的几道菜也陆续的出锅,而龙云霆还真来了。

  桑璃做完菜,净了面首后就在前院儿看到龙云霆正悠闲自得的喝着茶呢。不禁感慨一句,

  “这男人真是不管走到哪儿,都是一身的精贵气。”

  当老画师捂着口鼻画完最后一道菜后,随着桑璃的一嗓子“王爷,用膳吧。”

  在院子葡萄架下支了张桌子,牛婶子、月儿和馨儿把所有菜都端出来放桌子上,满满一大桌,红澄澄亮油油的。

  碍于龙云霆的特殊情况,三人上完菜后就退出去了。

  等龙云霆坐下后,她又招呼李师傅和方瑜一起过来吃。

  方瑜还在犹豫,这几天她也知道了龙云霆的情况,所以踌躇着没有入座。

  桑璃看了眼,走过去扶着她的肩膀,把她按坐在位置上,但也离龙云霆的位置最远。

  “没事,坐下一起吃吧!”

  自己又绕回到龙云霆边上坐下,给龙云霆介绍了一下菜品。

  鸡鸭鱼肉很齐整,还真是丰盛的。

  龙云霆看到满桌的辣椒,又想起上回自己的情况,脸色有些不大好看了。

  桑璃见大家都不动手,旁边这位大爷还脸色不好,

  糟糕,怕不是……

  “王爷,我保证没事儿,这次我放的辣椒比较少。快吃吧。”说完把筷子塞进他手里。

  她也不管他,直接动手吃了起来。她早膳都没吃,早饿了。

  先来口北京烤鸭。

  薄薄的面皮儿裹上蘸酱放上香酥的鸭肉,一大口吃下去,满足!

  方瑜二人见桑璃吃得津津有味,却迟迟不敢动手。

  龙云霆却开口,“给我来一点。”

  桑璃又给他也包了一个递给他。眼神示意他快吃。

  两人就这么若无旁人吃了起来,那酥脆的声音和满桌的香味,似乎很美味。

  李师傅也忍不住了,坐下动手就吃,知道味道后,越吃越快。

  方瑜见状也按耐不住了,她前面有尝过水煮鱼的味道,她很喜欢,于是纷纷动手吃了起来。

  院子里没人说话了,只听到辣的吸嘴巴的声音,还有北京烤鸭香酥脆皮的声音,越来越密集。

  一大桌的菜,最后只剩下一些配料和骨头。

  “小姐,你做的这些菜可真好吃。”

  “好吃吧!晚上你按我晌午教你的,自己来做,让其他人也尝尝看,凭你王府厨子的厨艺,应该难不倒你的。”

  “是啊,辣丝丝的,吃得真过瘾,吃了还想吃,停不下来的感觉。”

  “鱼肉爽滑有嚼劲,滑滑的感觉,太好吃了!北京烤鸭酥脆爆汁,肉汁滑嫩,辣子鸡最过瘾了。这是我这么几十年来,吃过的最好吃的菜品了。”

  “奴才一定好好学,争取能尽快的做出小姐这个味道。”

  李师傅越说越激动。

  方瑜也附和道“这要是等我们开业了,还不得把对街的聚客楼给比下去啊!”

  一群人吱吱喳喳讨论开了。

  龙云霆也吃的过瘾,好像自从这女人住到了王府,自己的吃食就变得丰富了不少。

  心里不住想,怎么平常常见的食材到了她手里,总能变成不一样的。

  桑璃转身面对着龙云霆,“对了,龙云霆,我这边就要开业了,你觉得如何定价合适?”

  “你这地方这么小,也就能摆下六张桌子而已。再加上换桌换人,你这几个菜,每个菜定一两银子,到时候再配上其他常见菜品,应该不难。”

  听到他说自己地方小,桑璃忍不住翻了个白眼。心里也换算了一下,一辆银子合成现代人民币的价格,觉得一两银子,合适。

  帝都的达官显贵这么多,一两银子不贵。

  先赚钱,等攒点钱了,后面再出些便民的吃食吧。


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