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第27章 合作聚客楼


李师傅在方瑜耳边耳语了几句后,方瑜开口道,

  “贺掌柜,瞧您的人在我们这铺子周围已经转悠好几天了。想必就是在探听我们的秘方吧。我们这粽子也不是不能卖给您,您说个合适的价吧。

  如果还是直接买断的话,那贺掌柜就请回吧!”

  方瑜三言两语就把贺掌柜给堵在了分成一条路上。

  “这——

  方小姐,我要秘方,还要你们包教会。给你们两成如何?”贺掌柜边说边伸手比了个2。

  “贺掌柜,您这过来做生意很没有诚意啊!”方瑜明媚的笑脸盯着贺掌柜。

  “这样的话,那我就开价了。

  四成,包教会,以后我绝不私售。”

  “这四成太多了,方小姐看是不是还能谈谈。”贺掌柜忙战战兢兢的站起来。

  “多么?我们这粽子如何,贺掌柜您也是看得见的,我要这四成,绝对不多。”方瑜端着茶盏,轻轻的呷着茶。

  看上去好不气派。

  “方小姐,您看这样如何。凡我售卖粽子的聚客楼铺子,以后都给你三成利,你这里不仅要给我包教会,还要每年给我推陈出新。且不私售。”贺掌柜毕竟老奸巨猾,虽然很想要秘方,但也要把话语权握在自己的手上。

  思忖片刻,又见李师傅给力点头。

  “行。成交!”方瑜点头同意。

  “那我们以合同为证。馨儿,去取笔墨。”方瑜吩咐丫鬟去笔墨。

  呼~~

  “贺掌柜,您过目一下,没问题就把字签了吧。”

  贺掌柜接过方瑜书写的合同,看着上面方方正正的字体,“方小姐,还写的一手好字啊!”后签上自己的名字。

  合同一式两份,双方各执一份。

  三日后生效。

  “贺掌柜,我就以茶代水敬我们往后财源广进。”方瑜拿起桌上的两杯茶水,递给了贺掌柜一杯。

  “合作愉快!”

  方瑜把人送至门口后,唤来丫鬟,“馨儿帮我送送贺掌柜。”

  过了好一阵,方瑜和李师傅一起过来了。

  “不是,我说桑璃,你让我在前面应付那掌柜的。你倒好,啊,在这儿喝茶翘脚,过分了啊!”方瑜气呼呼的走到桑璃跟前,说着气话。

  “哎哟,我的好方瑜,还不是你能力卓然。我就不去凑那热闹了。”桑璃抱着方瑜的胳膊好一通天花乱坠。

  “哼!这个给你。”方瑜没好气的递给她一张纸。

  “合同?”

  “可以啊,方瑜,你不光是拿了3成的分成,还拿了个永久合作,以后只要是聚客楼的铺子售卖粽子,都给3成。

  啊~~还说你不会做生意!”桑璃抱着方瑜一阵噼里啪啦的。

  “你再往后仔细看看,人家也不是吃素的,要我们每年定时给他们出新的口味,还不准私售,我看李师傅给我递眼色,又觉得这难不倒你,所以就同意了。”方瑜轻飘飘的说出了对方的意图。

  “这……”

  “有难度?”

  “这……嘿嘿~~还真没问题。包我身上。”

  “吓死我了,我还以为真给你找麻烦了呢,下次说话能不能一次把话说完。”方瑜嗔怪的甩了把她的手臂。

  李师傅见两个女子说话,自己悄悄的退出到了门外。

  “那我们以后还真不卖粽子了啊?”方瑜不确定的又问了一遍。

  “不卖了啊,我准备把这里改成食肆,往后就卖其他吃食了。”桑璃洒脱的大手一挥。

  “怎么样,你就给我当这食肆的掌柜如何?”桑璃收敛了玩笑,认真的拉着方瑜。

  “你真要我来做这个掌柜的,不怕我是骗你的?”方瑜也真诚的反问。

  “我有什么好给你骗的?说白了,我也是个无家可归的人,如今暂住在王府,有没有以后还不知道呢,所以,你想骗我什么!”桑璃也回以真诚。

  ………

  “行!这个掌柜的我当了。”方瑜拍了拍桑璃的手。

  “那我这食肆掌柜的可要仰仗王妃娘娘了啊!还望王妃娘娘给李师傅指导几个拿手好菜。”方瑜也学着外面掌柜的那样,双手抱拳恭维道。

  ”去去去~行了啊,少学那些油腔滑调的。”好好做你的小姑娘,别学那些没用的。

  桑璃摁了摁方瑜的胳膊。

  馨儿看着自家小姐,已经好久没有这般放松自在,也掩嘴偷笑。

  桑璃下巴微微一挑,“本小姐,今儿个开心,给你们做点儿从没吃过的新鲜东西。”

  “李师傅,东西都备齐了么?”桑璃朝门外喊了一声。

  李师傅边擦手边往门口走。“好了,好了,小姐我们什么时候开始?”

  他很是期待,小姐今天会教他做什么菜!

  其实他昨日拿到那张让他去准备的单子的时候,就又迷茫有期待。

  单子上写的是,准备两条鱼,一只鸡,一只鸭,还有猪排骨。

  单看食材他都看得明白,他以为小姐是把鱼拿来清蒸,鸡拿来炖参汤,鸭子拿来红烧,排骨拿来红烧,这都是他会做的常规菜色。

  桑璃先看了眼他提前准备好的菜品,都是处理过的净菜。边点头边说,“李师傅,听好了,今儿个我们做水煮鱼鱼,辣子鸡,烤鸭和糖醋排骨。”

  转头又嬉皮笑脸的对方瑜,“方掌柜,劳您大驾,把我刚报的菜名儿记下来。再派人出去请个技术了得的画师回来。”

  方瑜拿眼神瞪了她一眼,“你做菜就做菜,找画师做甚?”

  “快去吧,不然一会儿耽误我们吃饭。”桑璃也不解释,只催促她快去安排。

  第一道菜:水煮鱼

  第一步:把鱼肉和鱼骨分离,再把鱼肉片成薄片;

  第二步:鱼骨、鱼肉分开腌制,用我提前配好的香料;

  第三步:把鱼骨煎酥脆,留油炒料,加水煮沸,捞掉料渣,下配菜煮熟捞出,最后下鱼片,煮熟退火,

  第四步:盛出装盘。

  “以上步骤听明白了么?”

  李师傅点头,这操作步骤对本身就是一个厨子的李师傅来说,非常简单。

  “行,你按我说的把鱼处理好后,我先做饭一遍,晚上你再自己做一遍。”


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