262章 狗鼻子
王夫子领杨若到自己的私房厨房后,并没有急着要带她去烧菜,而是带着杨若去一一辨认食材。
这里就是沈穆,若是没有王夫子的允许,也是不可以进入的。
而且王夫子在这里的地位极高,也没人敢去挑战他的权限。倒是邹清越,有时会偶尔下山,来王夫子这里取一些食材,回去做药膳。
有时也会让他那个小徒弟,下山来送一些药膳给王夫子吃,只是王夫子对邹清越的好意,也不大待见。往往他送过来的东西,都被他找理由给悄悄处理了。
其实邹清越心里也知道,只是他表面上不说而已。
“这三天时间里,你就给我认食材,然后将每一个食材的食物原理,都给我写出来。”
杨若一听王夫子的话,顿时傻眼了。
这里不说几百样,最少两百种食材是有的,要在三天的时间里,将这些食材的食物原理全部写出来,将会是一项多么恐怖的工程。”
虽然平时王夫子这老头看着笑呵呵的,挺平易近人的,但是杨若也知道,他真正严格起来,也是蛮严格的,比如现在。
知道这是难得的机会,杨若只能老实的点头。
她正准备开始工作,王夫子却道:“你在做几道中午吃的菜吧,和你说了这老半天,我的肚子都饿了。”
“是,夫子。”
杨若看到这里有现成的牛奶,还有新鲜的鸡肉,果蔬,决定做几道清爽小菜。
因为天气热,人的胃口不是很好,不过,他们待在这个世外桃源般的地方,下面又有个冷库,倒像是在空调房间一般。
大约忙了一个时辰的样子,几盘像模像样的菜品端到了桌子上。
看上去香甜诱人的双皮奶,装在白净的瓷盘间,晶莹诱人。
杨若看到了放在木桶里,纯白的牛奶,才临时起意准备做双份的双皮奶。再说她自己也好久没有吃了。
以前她因为要顾忌减肥,所以便忍痛割爱,不能多吃。在这里她差点被饿成了营养不良,所以可以放心大胆的吃。
做完两人份的双皮奶,放到台子上后,就给人一种很有食欲的感觉。
接着便是被撕成条状,中间夹杂着几丝青红辣椒丝的手撕鸡,加上一盘带着一丝麻辣味道的蘸料,还没吃就已经勾起人的味蕾。
再旁边放着一瓶,橙黄色的新鲜橙汁,一旁有几块冰块,如果觉得不够爽口,可以随时加入冰块。
再接着就是凉拌脆耳,凉拌脆比较简单方便,只要将卤煮的脆耳放到微凉,然后放入香菜,香油,一些小佐料,就可以了。
红枣莲心。主要是蒸煮和冰镇的过程。
将红枣中间掏空,塞入煮熟的糯米,一起蒸煮,等到熟透后,再用加入冰块的冷水浸着。等杨若将其他菜做好,将这道红枣莲心取出时,
盘子外面略带冰凉,而口感则是甜糯中带着几分凉意,非常的爽口。
杨若知道,其实像王夫子这个年纪的人,胃口并不是很好,因此她今天所做的菜,要精细,而不再于量多。
双皮奶是港式甜点,吃起来爽口,嫩滑,对于老人来说,则可以作为饭后小点心。既可以让人去掉口腔里的油腻之感,又可以起到填饱肚子的作用。
王夫子还没吃,看到面前摆放的整齐有序,色香俱全的菜点,他也是微微点头。
“丫头给我将那柜子里的酒拿出来,今儿个我高兴,喝上一杯。”
循着王夫子的视线,杨若找了过去,果然看到一旁立着一个和碗柜差不多高矮的厨柜。
厨柜打开后,里面有一些空碗和碟子,还有一小瓶,一小瓶摆放整齐的酒。
想必王夫子为了控制自己的酒量,将平时要喝的酒,都灌到这样的小酒瓶里。
等到要喝时,拿一瓶酒出来喝。这样即解了馋,又可以控制他的酒量,倒是两得。
不巧的是,就在王夫子准备开吃的时候,有一个人确是不请自来。
当然我们前面说过,能直接进到这里的人,寥寥无几。今日能到这里来,而且还知道王夫子的具体位置。
当然就是有着怪医之称的邹清越。而且巧的是每次他来到王夫子这里,就像是狗狗闻到味道一般,必定有好吃的。
“阿哈,今日我来的巧啊, 老头子又在整顿什么好吃的了?”人未到,邹清越的声音,确是先到了。
王夫子坐在那里,本来筷子已经伸出去了,听到外面那人的声音,筷子不由的抖了几下,其中一个筷子,还抖到了台子上。
他砸吧下嘴,忍不住嘴里嘀咕了句。
“这人,鼻子也太灵了,我想吃点独食都不行。”
看到王夫子过激的反应,杨若忍不住笑道:“是邹大夫吗,我去开门。”
帮王夫子重新换了双筷子,杨若便脚步轻快踏出的们去,王夫子看了一眼杨若的背影,心道:这丫头,倒是对了那个人的胃口。
邹清越这个人,说不清楚,脾气古怪的很。
要是看你顺眼,合自己的脾气,恨不得和别人好的穿一条裤子。若是看你不顺眼。就是你死在他屋子外,他也不会施手救治。
都说医者仁心,这个邹清越表面上看,离仁医似乎有十万八千里远。
“前辈好!”看到邹清越依旧是那件,月白色的半旧袍子虽然有些不修边幅,可是整个人看上去确是格外的精神。
“咦,丫头你也在。怪不得我说早上一直在打喷嚏,原来是你来了。是不是烧了什么好吃的?”
邹清越不请自来,进得门后,大大方方的坐了下来,将手里拎着的一个罐子放了下来。
然后笑咪咪的从怀里掏出一个酒囊。
“我说师哥,你这里有好吃的怎么也不知会我一声。”
“这不是不请自来了。我告诉你,丫头只做了我们两人的,你今天靠边站。”
邹清越却不管王夫子的反对,拿了一双筷子便叉了一筷子手撕鸡肉条。
这时杨若想要说已经来不及了。
而王夫子,却朝杨若若有所指的看了一眼,于是她只能乖乖闭口了。
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