第77章 开始制作钵钵鸡
二丫被吓得连忙缩手,连忙摇头表示自己一定不碰,嫩藕般的小手臂背在身后差点搅成一股麻花,她可不想一个人孤零零睡在桥上。
季繁星见她被吓着,这才放心下来,安慰二丫一句,然后快速把水泥填充到木桩的缝隙之间,免得二丫这个傻妞会不听劝告摸水泥,到时候变成一个水泥浇筑的娃娃,多心疼人啊。
一会儿功夫,木桥就做好了,最后再由顾桃娘倒了几筐泥土上去,几个蹦蹦跳跳把泥土踩实,一个两米多宽的木桥正式完工。
季繁星累极了,站在桥上伸了个懒腰,感受小河边吹来的暖风,粲然一笑,“总算是搞定了!”
顾桃娘和二丫也是一副满足的神情,依靠在木桥的栏杆上,看着河里流动的溪水,惬意极了。
休息一会儿,顾桃娘道:“现在快到未时了,回去做饭吧。大丫一会儿还要去镇上送青团,可不能让许家等急了。”
昨日做的菜还有剩余,正好晌午也不用那么累。
二丫摘下的鸭脚艾被一锅炒,虽然没有其他调味料,但是只加油和盐也很好吃。
吃完午饭,季繁星就开始选购钵钵鸡需要的食材。
不得不说,系统是懂得给她出难题的。且不说这个时代根本没有‘钵钵鸡’一词,就连辣椒都没有。
姜国百姓吃东西普遍以煮、蒸、烙为主,炒菜因为要耗费很多猪油或是芝麻油,所以都是有钱的家庭才能吃得起的。
季繁星努力回忆大丫的记忆,想起来倒是有个胡椒是辣的,胡椒味辛,有开胃进食之功效,她这两日还在荣和堂见过。
但是姜国人不会平白无故吃胡椒,因为胡椒和姜一样,大家只当它们是中药材,还不知道这玩意儿可以做成炒菜做饭的调料。
不过不要紧,只要有来源,她倒是可以解释是他们一家在逃荒路上找不到吃食,突然摸索出来的吃法。
反正红油钵钵鸡中的辣椒会被剁碎,最终也无人会知道她使用的是辣椒还是胡椒。如此一来,倒也可以实现偷天换日。
季繁星在商城挑选制作红油钵钵鸡和藤椒油钵钵鸡所需要的调味料、食材以及工具。
素菜可选择的余地不多,首先第一点,如今没有大棚蔬菜,不能选择反季蔬菜;其次,还得是姜国有的蔬菜才行。
她回忆了一下近日在镇上看到的蔬菜,只有竹笋、萝卜、油菜,还有野菜,如荠菜、鸭脚艾、苜蓿等,还可以适当加些香菇、木耳等干货。
荤菜可选择的余地可就多了,五花肉、里脊、排骨,还有鸡鸭、羊马等食材都可以使用。
姜国禁止私宰耕牛,但是吃牛肉并不犯法,只是牛肉不好买,为了不引起不必要的麻烦,季繁星暂时没有买与牛相关的食材。
她现在有系统奖励的五十万蓝星币,根本不用担心买食材的钱不够用了。
下单后,商品哗啦哗啦掉在灶房的角落,惊得一家人赶忙去查看。
顾桃娘看着一堆奇奇怪怪的宝物,拿着最上方放着的一张配方,怔愣住,一字字念出来。“钵、钵、鸡?”
这一次的配方和之前的不同,许是钵钵鸡制作过程更加复杂,每一个流程还配有栩栩如生的图画,这样的画作手法,他们从未见过。
“这是何意?”
顾桃娘抬头看着天,神仙突然送这么多,是要她们按照钵钵鸡配方做出来售卖吗?
然而神仙并未回答她。
二丫可不管那么多,她蹲在角落清点食物,如数家珍,简直多到离谱,高兴道:“娘,好多吃食!”
“有鸡、有鸭!还有好多好多......”
季繁星蹲在二丫身边,和她一起清点,同样也是研究。
说来惭愧,末世可没有这么多吃食,就算有也都是烘干再真空亦或者冷冻保存,她还是第一次摸到这么新鲜的食材,触感好奇怪。
有些吃食她都只在书和纪录片中见过,要不是有系统一件件识别,她都不知道该怎么处理。
许是有过一次制作青团的经验,季家人快速进入状态。
季长河手拿配方给她们三人做指导,二丫这个小丫头想当头目,自告奋勇要负责洗菜,季繁星负责熬制鸡汤汤底,顾桃娘则负责炼制秘制辣椒油,一家四口瞬间忙碌起来。
按理说动手的人才应该是最忙碌的,但是他们倒是反过来了,季长河这个指导的人变成最忙碌的。
他一人分饰四角,不但要替她们母女三人记住菜谱,还要把这些菜谱牢牢记在脑子里,用完菜谱后必须立马销毁,以免为家人留下任何祸端。
季繁星见二丫洗菜勤快得很,小小年纪就承受这么多,不愧是她的妹妹。
她回忆起二丫前几日晚上说的话,她说自己是被神仙看中的小仙童,不能偷懒。要是神仙一高兴,说不准还会带她上天界呢。
季繁星心想,小丫头看的话本子还不少,现在竟然还自封为仙童,期待着飞升成神仙。
能不能当神仙她不知道,但是让一家人过得开心、快活似神仙,她倒是能够满足的。
二丫觉悟高,所以不论什么菜,她全部都打理得仔仔细细没有一丝马虎。要是遇上不会处理的菜,她就抬头问正在忙碌的其他三人。
而且她丝毫没有嫌弃那些食材的脏污,尤其是鸭肠......徒手就抓起来打理。
另一边,顾桃娘也在十分认真炼制辣椒油,但是她没有想到,仙家给的东西会是这样的辛辣刺激,油烟呛得一屋子的人接二连二打喷嚏。
季繁星见顾桃娘竟然还想用菜刀剁碎辣椒酱,简直不要命啦!
她连忙从一大堆货物里翻找到一个手动搅碎机,这才挽救了顾桃娘的一双手。
季繁星见其他三人都在有条不紊劳作,她也赶紧把新买的炉子架上,再根据系统的提示点燃煤炭,把洗干净的两只大母鸡下锅。
用鸡汤作钵钵鸡的汤底会更加浓香,她还不忘把二丫洗干净的猪筒子骨、排骨、一大堆鸡爪、鸡胗、郡肝等也一起下锅煮上,焯水撇去浮沫。
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