第14章 长毛了?是菌不是毛
她真能如说的那样洒脱吗?是无知还是无畏?从她言谈举止中可以看出其聪慧过人,绝不是无知之人,那就只能是心中真实想法。
谣言止于智者,许是自己庸人自扰了,叶景琛摇了摇头,随即抬步离去。
回府路上,春桃眼睛就没离开过自家小姐,奈何小姐什么也不说,脸色平静,看不出一丝波澜。
也不知道叶公子和小姐谈的什么事,小姐不会承认拒婚之事了吧,是不是已经把婚事搞黄了,这下老爷真该生气了……
看着自家小丫鬟的模样,眼睛紧盯自己,一会充满好奇,渴望的望着自己;一会又满是焦急,担忧之色溢于言表;不用想就知道这小丫头内心之丰富多彩,宋时落摇头轻笑。
刚刚与叶景琛所说,皆是自己心中所想。
当然,她也明白,既然来到这个朝代,便要入乡随俗,不可过于标新立异、格格不入。但受过男女平等思想教育的自己,实在无法完全融入,她想保留最后一丝倔强和尊严。
转眼三日已到,宋时落兴冲冲的带着春桃去验收成果。
厨房还是一如往常的忙碌,见到宋时落走来,于婶子从厨屋走出来,将宋时落迎往里屋。
“今日一早我便看过,已经发霉,毛也不少,按小姐方子的话应是成了。”
于婶子将自己的观察说与小姐,只是语气不够坚定,显然对方子心存疑虑。
宋时落走进里屋坐下,便见两个丫鬟抬来一个盖着白色纱布的簸箕,放在房内大桌上。
上前掀开布,一层深黄色的毛印入眼底,黄豆也被掩盖在深黄色的毛层之下,看不清了。宋时落满意的点点头。
一旁的春桃目瞪口呆的看着眼前的“食物”,已经发霉长毛的东西还能吃?
“小姐,这东西已经发霉了,毛都长这么长,怎么还能吃?吃坏了可怎么办?”春桃担忧的问道,希望小姐打消吃这个食物的念头。
春桃问出了大家的心声,宋时落看着他们怀疑的眼神,工欲善其事,必先利其器,若想后面事情顺利进行,还是和大家解释清楚吧。
“这上面一层深黄色的毛。说是发霉却也不是发霉,你们看她的颜色和其他食物腐烂发霉的颜色并不一样,因为霉也分有益的和有害的,而这个是一种有益霉菌,对身体有益。”
“且黄豆味甘平,可以"逐水胀,除胃中热痹,伤中淋露。下淤血,散五脏结积内寒"等,是食疗佳品。”宋时落从养生方面又解释了一通,以增加说服力。
霉还能对身体有益?看着大家依旧犹疑的眼神,没有尝过确实无法完全相信,自己也解释清楚了,便只能一锤定音。
“待研制成功后,你们尝了就知道能不能吃了,怕是会争抢着吃呢。”
第一步成功后,后面应该也不难了,宋时落自信满满。
嘱咐于婶子后面暴晒等环节千万上心,不可出现纰漏。
趁着入冬前这难得的好天气,再加紧赶制100斤。上次不知是否成功,只做了十斤试手,显然是不够得。
黄豆酱是宋时落计划中的关键一环,事关宋家能否安全度过此次难关并更上一层楼,所以不允许出现失误。
她相信黄豆酱在冬季一定会很抢手,毕竟在美食遍布的现代它也尚有一席之地,无可取代。
于婶子怀疑的掏掏耳朵,“小姐,您说再做多少?100斤?”先不说其他的,做这么多吃得完吗?
“是啊,这可是个新鲜菜,100斤只少不多,于婶子你等着瞧吧。”宋时落自信满满的道。
“至于人手方面,你选几个老实可靠,最好是身契在府里的,若是不够,找于管家调配;只是切记,秘方绝不可泄露,事成之后我自会奖赏”
于婶子忙点头应是,“100斤虽不少,但厨房的人够用了,且厨房的大多都是签了卖身契的,小姐放心!”
“还是让管家再给厨房调配些人手吧”宋时落想了想,解释道:“我这还有两道佐餐小菜,需要于婶子研制,黄豆酱晒制这块你从旁指导即可,不须亲力亲为了”
听到还有美食需要制作,于婶子惊讶的抬头,自己只是个厨娘,职责是负责府里一日三餐、糕点等。
小姐这一道接一道的让她研制美食,若不是这美食确实是个新鲜物,她都要怀疑小姐是对自己手艺不满,嫌弃饭菜单调,变相提升自己厨艺来了。
不止于婶子多想,一旁的春桃也是如此,但是这几日经历大风大浪的她已经波澜不惊了。
宋时落没管他们怎么想,自顾自的吩咐好各项事情,最后从荷包拿出一张纸递给于婶子。
上次写黄豆酱方子时,一并将辣白菜(类似韩式泡菜)和酸豆角的方子也写了出来,今日正好用上,省时省力了。
于婶子接过方子,当场打开看了起来。这两单小菜工序简单,历时也短,辣白菜两日即可,酸豆角也只需七日,难度不大,自己有把握做出来。
只是看似简单食物要想做的出彩却很难,单看方子上写的调料就不容易想到。
谁能想到平平无奇不值钱的白菜、豆角竟然会用如此名贵的调料腌制。辣椒面、生姜、蒜、盐等都简单易想,用糯米粉勾芡。
而蜂蜜、白糖这两样却出人意料,白糖,蜂蜜都是富贵人家才吃的起的,很少会被商家用来做调料,只怕这道佐餐小食卖价不低呢。
从厨房离开,宋时落仔细回想有无遗漏之处,结果还真让她想到一处,忙吩咐小厮去请于管事。
待宋时落回到馨雅苑,于管事已在院外等候了。
于管事前日得了老爷吩咐,近日大小姐在研制美食,在银钱和人力方面听大小姐吩咐。刚听小厮说大小姐有请,估计和此事有关,便急匆匆赶来了。
“于管家,爹应该和你说过最近我在研制美食,有些方面可能需要于管家帮忙。”
“是的,老爷交待过,不知小姐有何吩咐”于管家恭敬答到。
(https://www.yourenxs.net/chapter/4016869/11111108.html)
1秒记住游人小说网:www.yourenxs.net。手机版阅读网址:m.yourenxs.net