第42章 挖土豆 种葱
今天有另外一项艰巨的任务,就是收土豆!
土豆的生长周期比较短,有的地方一年都可以种三茬,刚开春的时候种植的,现在土豆的叶子已经枯黄了,再不挖出来就该在地里面发芽了!
许菡拿着背篓和锄头来到了外面的荒地里,就开始挖土豆了。
直接把土豆秧子连根拔起来,然后把留在地里的土豆再给挖出来,全部堆放在地上,等一会全部挖完之后再分大小收起来。
挖土豆相对来讲还是有点费力气的,但是经过这么长时间的锻炼,许菡已经能够独自收土豆了,并不需要陆川专门留在家里帮忙收土豆。
而且也不能什么事情都靠陆川的,自己能做的事情就尽量自己做。
一整天,许菡都在挖土豆,不到一亩地的土豆,自己一个人挖还是很慢的。
等到陆川半下午回来时,看到许菡在地里面挖土豆,连忙接过许菡手里的锄头。
出声问道“怎么不等我回来在弄,这些力气活,我来弄就行!下次直接给我说,别自己动手了!”
“没事,挖土豆不是很累的,我也能干的!你先挖吧!我去把土豆装起来。”说完也不等陆川回话,直接就开溜了,主要是怕陆川继续说自己!
许菡拿着背篓,先把大的挑拣出来,再开始装小的。
一直干的天黑,才把所有的土豆全部处理好,直接全部放到地窖里,暂时也不会发芽!
晚饭的时候,许菡做了一个辣炒白菜,一道小鸡烧蘑菇。还有海带鸡蛋汤。
又是美美的一餐,劳动过后吃的饭菜变得格外的香!
次日,陆川照常去收猎物今天会早点回来,帮许菡把之前育的葱苗种上。
许菡收拾完之后,打算先把羊蹄煮上,之前陆川猎到的羊,羊蹄还没有吃呢,还剩下一些羊头羊肚之类的,都没有吃完。
趁着今天有时间做一个麻辣羊蹄和羊头吃吃!
先把处理好的羊蹄放到锅里面,加入葱姜料酒去腥三件套,焯一下水。
焯好水之后捞出备用,再用同样的方法把两个羊头焯一下水!
另起锅烧油,放入葱姜豆瓣酱炒出香味,加入水再放入八角、桂皮、香叶等香料,再加入鸡精、蚝油盐、醋调味。
放入醋是因为后面煮的时候更容易脱骨。
再加上多多的麻椒和辣椒。全部加入之后,再把羊蹄和羊头放进去,大火烧开之后慢慢煮就行了。
添好柴火,许菡就去到院子外面的荒地里,先把之前撒的葱苗拔出来,因为后面干旱,考虑的葱姜都是做饭的必需品,所以许菡种了很多的葱姜。
拔葱苗也是一个很解压的活计,只要是收获的许菡都特别喜欢,也特别上瘾。
一边拔一边整理。把大的葱苗单独捡出来,小的放一边,一会单独种。这样收获的时候就能一起收获了。
等到陆川回来的时候,许菡还没有拔完葱苗。
“你先把种葱的沟给挖出来吧!挖深一点,后期还需要培土呢,这样葱白长得才长!”
“好,我先挖沟去!”
陆川回到家里,把今天的猎物放好,来到工具房拿上铁锹和扁担就来到了后院,先铲一点蚯蚓粪,一会种葱的时候当底肥用。
家里的鸡鸭不少,每天都会有很多的粪便,再加上两人两狗,最近倒也积攒的很多的有机肥。
平常除了给蔬菜施肥,倒还有一点剩余。
陆川挑着扁担来到了荒地,拿出铁锹就开始挖沟,挖的很深,沟里面在放上薄薄一层的底肥。
底肥经过蚯蚓的二次处理,已经发酵的很好了,可以直接使用。但是也不能放多了,要不然会把葱苗给烧死的。
到了午饭时间,两人还没有开始种呢!于是两人决定先回家吃饭,下午的时候休息一下再接着干。
刚进院门就闻到了卤羊蹄的味道,特别香,闻着都直流口水。
许菡把羊蹄和羊头捞出来,把里面的大骨头掰掉,放进锅里再次加热一下。
另一边,拿出面粉开始和面,今天中午简单的做一点青菜面吃。
面做好了,羊头和羊蹄也可以出锅了。
再来调一个蒜汁配着一起吃更好吃,解腻又很香。
吃完午饭之后两人简单的休息一下,睡一个午觉,也避一避外面的大太阳。
再次醒来时,已经到了差不多三点钟的样子。洗把脸,清醒一下就出去种葱了。
陆川把葱沟全部挖完之后,许菡也已经把葱苗处理好了,直接就可以种了。
先把葱苗均匀的放进葱沟里,然后盖上一层土,在浇上定根水,继续盖上一层土,就完成了。
两人一直种到了太阳落山才全部种完。
晚饭时,累了一天也没有什么胃口,许菡就做了两道素菜,一道番茄炒蛋,一道凉拌黄瓜。
再拿出之前做的酱黄瓜,搭配着大米粥清爽又解暑!
“上次腌的咸鸡蛋已经吃完了,明天的时候我在做一点咸鸭蛋吧!在做一些酱辣椒,早晚搭配稀饭也很好吃!”
“行!你看着做吧!媳妇做的都很好吃!”
“现在已经过了端午节了,你不是想去猎牛吗?过段时间我带你去看看!”陆川突然说道。
“真的吗?现在可以去了吗?”许菡特别期待的问道。
“嗯!可以去了,最近我在山上打猎,并没有发现什么异常,上次羊群的事情应该就是因为那只老虎,现在老虎没有了,我们去牛群那里也不会遇到什么特别大的危险了!”
“那太好了,我们什么时候去,我需要准备什么东西吗?”
“这两天太热了,估计快要下雨了,等下过雨我们再去,要不然在山上淋雨很容易生病的!”
“也不用特别准备什么东西,和我们上次去芦苇荡差不多就行了!但是牛群离这里比较远,我们去的时间可能要长一些!”
“行,我知道了,这两天我先把家里的事情弄好,到时候就能去牛群那边了!”
许菡一边说,一边在心里盘算着需要带些什么东西!
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