第147章 备年货3
今天就是年二十八了,许菡吃完早饭之后,就开始发面。
陆川则是去继续挖坑去了,家里面也没有什么特别需要他的活计,在家也是闲着,只能去挖坑了。
也不知道他之前自己一个人的那几年是怎么过的,这个时代没有手机和电视的,得多无聊呀!
因为今天做的比较多,一连发了好几盆面,全部放到炕上面,温度高发的更快。
过年肯定是少不了包包子的,前段时间准备的都是馒头,今天就不做了,专门包包子,刚好空间里面的包子也全部吃完了,紧接着给续上。
先来做一个豆腐粉丝馅的,把豆腐切成小一点的豆腐丁,然后放到锅里面,用油煸炒一下,煸炒成金黄色的时候盛出来备用。
再把提前泡好的粉丝和木耳,剁成碎沫,也放到锅里面煸炒一下,和豆腐装到一起备用。
把胡萝卜拿出来,清洗干净之后擦成细丝,攥干水分之后,放到盆里面。
往盆里面加上适当的调味料,再加上粗细辣椒面。
起锅烧油,油热之后浇到辣椒面上面,香味瞬间就被激发出来了。
搅拌均匀之后,豆腐粉丝馅的素包子就完成了。
另外许菡还准备了干菜粉丝豆腐馅的素包子,羊肉馅和牛肉馅的肉包子。
馅料准备好之后,许菡就在房间里面开始包包子了,包好的包子直接放到蒸笼上面在二次醒发一下。
醒发好的包子就先收到空间里面,因为一个人包的比较慢,醒发时间长了就会裂开,容易烂掉。
包好两套蒸笼之后,也已经到了午饭时间了,许菡就直接开始蒸包子。
刚添上火,陆川就回来了。“饭还没有做好呢!你要不要先吃点东西垫一下。”许菡问道。
“不用了,今天不是包包子吗?一会儿吃包子就行。”说罢就坐下开始烧火。
许菡则是用瓦罐开始煮一些汤喝了,今天做的是酸辣汤,里面放上火腿肠和菌菇还有豆腐,酸酸辣辣的特别开胃,最适合冬天喝了。
汤做出来之后,包子也快熟了,蒸好的包子一掀开就能闻见香味,全部装到背篓里面之后,收进空间里面保存,然后两人就开始吃刚出炉的热包子了。
“这两锅蒸的是麻辣豆腐粉丝的和粉丝豆腐干菜的,你想吃哪一种。”许菡问道。
“那就都尝尝呗!以前包的包子都没有豆腐,我感觉应该都会好吃。”陆川直接一手拿了一个开始吃了起来。
许菡也选了一个干菜的,吃了一口感觉确实不错,便说道“还挺好吃的。”
“我觉得都挺好吃的,比肉的还要好吃呢!”陆川开口评价道。
“也就你觉得素的好吃,普通人家素的都没得吃,更别说是肉的了。”许菡打趣道。
“我会打猎,跟着我还怕没有肉吃吗?”陆川打趣许菡道。
两人嬉闹了一会儿,吃完午饭之后陆川继续去外面挖坑,许菡则是继续包包子。
许菡一边包包子,一边蒸包子,两头忙活着,终于在七点半左右的时候把全部的包子都给包完了。
晚饭的时候,许菡和陆川吃的是羊肉杂面条,配上野苋菜干,也是很好吃的。
次日,时间过得可真快呀!明天就是除夕了,今天就先不做饭了。
今天两人主要的任务就是把家里面的卫生给打扫一下,院子里面、仓房、柴房、屋子、厨房等等各个地方,边边角角的都要全部打扫干净。
需要重新规整的就在规整一下,现在空间里面已经没有多少地方了。
每天晚上的时候两人都会用木桶冻一些冰放到空间里面,为了节省空间,陆川是重新做的正方形的木桶,不是很厚,也不是很大。
但是模具做的比较多,一次也能冻不少冰块。
这段时间里,已经积攒很多了,好在空间里面是能叠放的,不会倒下来。
放进去的时候是什么样子,拿出来的时候也还是什么样子,是完全静止的。
要不然那么多东西堆放在一起,一会儿这个掉了,一会儿那个掉了的也挺麻烦。
许菡和陆川两个人一起整理仓房和地窖及柴房,两人又一起整理了一番,能放外面的就放外面,不能放的就放空间里面。
在经过又一番的整理之后,又空出来了一小部分空间来。
弄好之后,打扫干净卫生,然后陆川去收拾前院和后院。
许菡则是负责收拾屋子,该洗的东西赶紧拿出来洗一洗,明天还有一天的时间还能晒干呢!
脏衣服,被单被套什么的,还有脏鞋子,全部给洗掉。
该刷的也都重新刷一下,地也拖干净,需要拉出来的家具也先拉出来,只要是能打扫到的地方就都打扫一下。
用扫把把房梁和门框什么的也都扫一下,有些地方都有蜘蛛网了。
虽然每天都打扫,但是也会有卫生死角没有打扫到的,这次趁着过年全部搞一下。
中午的时候,两人简单的吃点馒头,配上炒菜,吃完之后继续干活。
厨房是最难打扫的地方,都是油乎乎黑黢黢的,陆川又弄了一些白灰,重新刷了一遍墙,好在比较简单,一会儿就弄好了。
但是房梁上面还是黑糊糊的,没有油烟机,平常做饭的油烟都跑到上面去了。
等把家里全部打扫完之后,家里已经焕然一新了,虽然看着布局什么的没有变,但是又感觉变了很多。
看着都舒服了一些,干干净净的过年,新年新气象嘛!
这个时候天色也已经黑了,许菡从空间里面拿出火锅,今天就来吃一个牛肉火锅吧!
犒劳一下打扫一天卫生累都不轻的两个人。
两人一边吃着火锅,再配上一些果酒,也很享受。
许菡说道“明天就是除夕了,我们多准备一些饭菜吧!全部重新做,不用空间里面的,就我们两个人也要好好的过年,不能马虎了。”
许菡骨子里面还是很重视传统节日的,每年节日也都会回家和家人一起过。
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