第119章 日常

“家里面的红薯和土豆有很多，地窖里面也放不下了，近期要给处理一些，要不然堆院子里也是不行的，天气越来越冷，总是会冻坏的。”陆川说道。

  “红薯可以用来做红薯粉留着做粉条吃，土豆可以用来做一些淀粉，日常做饭能用到。”许菡也说道。

  “空间里面现在都满了吗？还能放多少。”

  “已经满了，之前空出来的地方都装满了姜葱和红薯，等这两天把牛羊处理好了能腾出不少地方呢！”

  “那我明天开始处理牛和羊，先把这些给处理了，腾腾空间。”

  “行，那我明天就把空间里面的鸡鸭给腌上，可以做成风干的，也能放到仓房里面。牛肉也能做成牛肉干。”

  “行，今天早点休息吧！过几天处理肉类也不轻松。”陆川说道。

  于是两人收拾一下就去睡觉了。

  一夜好眠……

  次日，两人一起起床，许菡从空间里面拿出今天的早饭，咸鸭蛋、包子再配上小米粥，好吃又养胃。

  吃完早饭之后，许菡就帮忙把牛给送到河边，陆川自己在那里处理牛肉。

  而许菡则是回到家里开始腌肉，先把野鸡、野鸭、野兔每样都拿出来一些，在后院的水旁清洗干净。

  在清洗的时候一定要把胸腔里面的东西全部清洗干净，不能有血块之类的东西，要不然腌出来的肉类容易腥，不好吃。

  全部清洗干净之后，也已经到了午饭时间，这次腌制的并不是很多，每样腌了20只，虽说现在天气已经很冷了，腌制也不会坏了，但是中午的时候还是有点热的。

  先腌制一些吃着，每天都是鲜肉吃，也想换换口味了。

  等再过几天，十一月的时候，就能大量制作肉类了。

  现在腌多了，主要是怕坏掉浪费了，虽然说山里的温度比外面冷，但是中午的时候还是挺暖和的。

  把清洗干净的鸡鸭兔全部用钩子勾住挂到绳子上面，晾干表面的水分，等明天的时候再开始腌制。

  许菡关上院门去小河边看看陆川那边的情况怎么样了。

  一上午的时间，陆川已经处理好三头牛了，只是把皮给剥掉了，把肉分好装在背篓里面。

  许菡来的时候，陆川正在准备开始处理第四头牛。

  许菡用意识把空间里面，靠墙铺了一排叶子，然后把牛肉分不同的位置一堆一堆的摆放好。

  同样的部位堆放在一起，到时候想找那部分的肉也比较好找，不需要翻来翻去了。

  摆放好之后，又把之前的牛肉从空间里面的背篓里拿出来，一起堆放起来。因为空间里面的时间是静止的，所以也不需要区别放了，反正都是新鲜的。

  有的牛肉还热乎乎的呢！都是刚处理好就放进去的。

  弄完之后，许菡从空间里面拿出来了午饭，让陆川去洗洗手，先把午饭吃了。

  也不用那么着急干，日子还长着呢！红薯土豆一时半会儿的也放不坏。

  两人吃完午饭之后，许菡拿了一些牛腱子肉回家，一会儿洗一下，腌起来煮熟之后吃凉的也很好吃。

  到家之后立马就去了后院，把牛腱子给放到木桶里面泡血水，中途多换几次水，等没有血水就可以了，明天一起给腌了。

  刚刚只想着腌一些鸡鸭兔之类的，都没有想起来还有牛肉呢！

  哦！对了，还有鱼呢！也可以做腊鱼，于是许菡又从空间里面拿了一些鱼，也给清洗干净，挂在绳子上面控干水分，等明天的时候一起腌。

  这次腌制的肉类都不多，等天气更冷的时候再大批量腌制，所以处理起来也很快。

  把鱼挂好之后，许菡就去河边帮陆川一起处理野牛去了。

  两个人一起处理就是快了很多，下午的时候也处理了三头牛，天还没有黑呢！陆川和许菡两个人又一起把牛肚牛肠什么的给清洗干净。

  陆川去洗牛肚，许菡则是趁着牛肠还没有开始弄，先把上面的油给撕干净了，要不然油上面粘的都是粑粑，洗都洗不掉。

  撕干净油之后，再去放粑粑，就好处理了，最起码上面的牛油还能吃，而且肠子也好洗，一冲就干净了。

  肠子和肚子都很好吃，就是太难处理了，难洗又费时间。

  处理好之后，把用来垫放牛的大石板也冲洗干净，血水顺着河水就直接流走了，就不会吸引大型动物过来这边了。

  拿上处理好的牛肉两人就一起回家了。

  回家的时候，许菡用牛肉又做了一道水煮牛肉，和以前不同的是今天的水煮牛肉终于有豆芽菜了。

  香喷喷的水煮牛肉再配上大米饭，简简单单又一餐。

  吃完晚饭之后，许菡一边喝着茶水，一边问陆川“陆川，要不然我们家买一头驴吧！”

  陆川不解的抬头看向许菡，问道“怎么突然想起来买驴了，之前不是说后面种不了多少地了，不买牲畜吗？”

  “之前不是因为手里没有那么多钱吗？再加上确实是用不了多少就没有买。

  现在我想着家里面有那么多的红薯还有土豆，我们要做很多淀粉的，如果要做淀粉的话就需要把红薯给磨成泥，手磨的话就太多了，根本磨不完。

  如果用石磨的话又需要有人推磨，又需要有人添红薯和水，两个人做事这也太浪费时间了。

  如果买一头驴的话，我就可以自己做这些，你就能空出时间来去做其他的事情了，种地或者打猎不都可以吗？

  最关键的是我现在可是一个富婆，买驴的钱那不就是洒洒水啦！”

  许菡滔滔不绝的说了一大堆，最后还特别嘚瑟的说自己是有钱人。

  陆川看到不由得觉得好笑，仔细想想确实也对，家里面有不少红薯呢！

  磨红薯确实是一件大工程，之前许菡做魔芋豆腐的时候就是磨了很久，才把三个魔芋全部磨完。

  这要是按照那个方法磨红薯，还不知道今年能不能吃上红薯粉丝呢！

  稍微思考了一下，就明白了利弊，反正现在不缺钱了，能节省时间的事情干嘛不买呢！


　　(https://www.yourenxs.net/chapter/4025228/11111003.html)


1秒记住游人小说网：www.yourenxs.net。手机版阅读网址：m.yourenxs.net