第124章 红薯淀粉2


“今天处理了六背篓的红薯,胳膊都抬不起来了。”许菡见到陆川回来,发起了牢骚。

  “很累吗?我明天和你一起弄吧!”陆川见状帮忙给许菡揉了揉胳膊。

  “还好,就是剁红薯比较累,刀太重了,抬的胳膊疼。你砍树也不轻松,不比我这累多了吗?还是我自己慢慢弄吧!你先紧着要紧的事情做。”

  “没有什么要紧的事情,要是胳膊疼,明天你就别做了,等我空了我在做。”

  “没事没事,也不是很累,你放心去干你的活吧!累了我会歇息的。今天是第一天,才会觉得胳膊疼,明天就没有事了。”许菡又说道。

  陆川知道许菡的性格,也就不再劝了。

  又说道“明天再砍一天的树,差不多就行了,好几天没有下雨了,看着天气阴沉沉的,也不知道今天晚上会不会下雨。”

  许菡也抬头看了看天色,确实是阴沉沉的“可能会下雨吧!你看那边乌云密布的。”

  说罢,转身进了房间,躺在躺椅上开始休息,好累呀!不想动了,不想做饭了。

  陆川进来看见许菡躺在那里一动不动,也不吵她,转身进到厨房去烧洗澡水了。

  把洗澡水烧好之后,提到洗澡间这才去堂屋喊许菡。

  “我刚刚烧好洗澡水了,你先去泡泡澡吧!要不然明天胳膊该抬不起来了。”

  “行,我去拿衣服,晚饭不做了哈!直接吃空间里面的。”

  “我都可以,都一样的。”

  听见陆川这么说,许菡才转身去了房间拿衣服去洗澡。

  洗完澡之后,从空间里面拿出饭菜,两人就吃了起来。

  到了半夜的时候,外面果然下起了大雨,还好还好,睡觉之前怕夜里下雨,已经把院子里的东西都给收了起来了。

  第二天醒来的时候,外面还在下雨,陆川也没有起床呢!

  于是许菡翻了个身抱着陆川又继续睡觉了。

  再次醒来的时候,旁边的位置已经变凉了,应该是陆川早就起来过了。

  许菡也穿好衣服出了房门,外面的雨下的已经不大了。

  然后就看到了房檐下面放着七八背篓已经洗了一遍的红薯。

  但是并没有看见陆川的影子,应该是去河边洗红薯去了。

  许菡吃完早饭之后,拿了一个木盆,加了热水,就开始坐在房檐下面洗红薯。

  外面还下着细雨呢!不能在外面洗,刚好直接在房檐下面洗,弄湿了也没有事,拖一下就行。

  刚把红薯倒进木盆里面,陆川就又挑着扁担进来了。

  “你吃早饭了吗?”许菡问道。

  “我吃过了,锅里的早饭你吃了没?”

  “我也吃过了。”

  “那我再去洗两背篓,刚好等你洗好了,我回来就能直接剁红薯了。”

  “行,你去吧!我把这红薯给再洗洗。”

  说罢,两人又开始各忙各的了。

  等陆川洗完第十背篓回来的时候,许菡也已经洗了两筐红薯了,于是陆川又接过了剁红薯的活计。

  雨也越下越大,外面也待不了人了,还好屋檐下面能待人,但是会有雨水潲进来,许菡拿了一个木板挡住了。

  等到把红薯都洗完了,两人又一起转战到了堂屋里面,开始剁红薯。

  不得不说,陆川在剁红薯上面就是比许菡有优势,力气大,一刀下去直接就剁碎了,不一会儿就剁好了一盆红薯。

  而许菡的速度就比陆川慢了很多,主要是昨天剁的胳膊还疼着呢!速度快不了。

  就这样两人一整天都是在洗红薯和剁红薯循环着,雨也是下了一整天。

  第二天,雨还是在下,陆川又不能出去砍树,于是又继续开始剁红薯。

  等到了午时之后,雨才慢慢停了下来,但是地面太潮湿了,也不能去砍树。

  于是许菡就把玉米牵了出来,拴到院子里面,开始拉磨。

  陆川继续剁红薯,这两天已经变成了一个剁红薯的工具人了。

  许菡则是开始磨红薯浆和过滤红薯,前天做的红薯淀粉也已经洗好粉了。

  可以把淀粉给刮出来,放到纱布里面开始控水了,因为太重,许菡挂不上去,又是需要陆川帮忙。

  陆川把淀粉挂上去之后,许菡就开始捶打淀粉,捶成一个漏斗形状,方便控水。

  在淀粉坨坨下面再放一个木盆接住滴下来的水。

  磨好红薯浆之后,许菡又重复操作之前的动作,开始过滤红薯渣。

  就这样一天又过去了,第三天的时候,陆川继续去砍树,许菡自己在家里面继续磨浆做红薯淀粉。

  直到第四天的时候,今天陆川又去砍树了,这几天多砍点,顺便把用来烧炕的柴火也给储备出来,还有冬天做饭用的柴火,都要多多的备上一些才行。

  许菡则是留着家里处理这几天做的红薯淀粉,该晒的晒,该洗粉的洗粉。

  今天就先不磨红薯浆了,已经磨了好几天了,走廊里的红薯全部消耗掉了,变成了一坨一坨的淀粉坨坨。

  拿出一个簸箕,然后把淀粉坨坨放到簸箕里面,把底部的杂质去掉,用刀削成一片一片的薄皮,一捏就碎了。

  切的时候一定要切薄一点才行,要不然晒不干,容易发酸,那就不好吃了

  把淀粉坨坨晒好之后,又去捶这两天新出来的淀粉坨坨。

  反复忙碌着,又是一天过去了。

  傍晚的时候,陆川回来了,许菡正在厨房准备做今天的晚饭呢!

  “回来了,今天我们用红薯淀粉做个红薯焖子吃,行不行呀?”许菡问道。

  “行,我还没有吃过呢!”然后陆川就进来坐在灶台旁边,准备帮忙烧火了。

  先把红薯粉倒进适量的水里面,开始融化的,直到搅拌成没有疙瘩就算是可以了。

  起锅烧油,趁着锅热把红薯淀粉水倒进去,然后摊平,红薯淀粉水遇热就会凝固定型。

  定型之后翻过来,煎成两面金黄,盛出来晾凉。

  晾凉之后的红薯焖子就不粘了,然后再改成大小合适的块。

  另起锅烧油,加入葱姜蒜沫再把做好的红薯焖子倒进去,加入青红辣椒和适量的调味料就可以出锅了。


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