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过年


杀了猪,起了鱼塘,做了花糕,置了年货,过年的事儿就算是忙了大半,剩下的就是腊月二十九做炸红薯和炸丸子。

  这炸红薯和炸丸子吃的就是一个脆!若是做太早了放久了,变软了可就不好吃了。

  家里人忙忙碌碌,把家里里里外外打扫一遍,又趁着天晴,被单也拆洗了,忙完这些,已是腊月二十九了。

  吃过晌午饭,胡氏与裴氏罗氏便又忙碌起来,海棠也乐颠颠的到灶房看热闹。

  每个人手上都没闲着,每个人脸上的笑容也都没下来过。

  胡氏调着炸红薯的面糊,放上些盐巴,放上些麦子粉,再打上一个鸡蛋,调好了炸出来的红薯外面皮脆,里面红薯肉甜。

  裴氏则洗切红薯,把红薯切成小块小块。

  罗氏则在准备炸肉丸子的佐料。

  当灶洞里烧起了火,烟囱冒出了青烟,沈家院子里又飘出了淡淡香味。

  这香味不同于肉香,菜香,是淡淡的甜香,混合着菜籽油的香味,也是勾人的很。

  沈高山这时走进来帮着烧火,见海棠在灶房就说道:“海棠,你上回说的,要我蜇摸两块地做水塘的,我如今有着落了。”

  海棠刚好拿起一块刚出锅的炸红薯,烫手的很,正左手倒到右手,听了这话便问道:“是在哪呢祖父?”

  沈高山先是叹了一口气才慢慢说道:“是那大成家,他分家给了他两亩地,他又是个不会耕种的,他几个兄弟也不大管他,听我一说,就要给一块地给我,我当然不允,劝他自己耕种,他却说他种着也只是糟蹋田地,我想着也是,莫不如给他点银子,再平常多多帮衬也就是了。

  刚好他这田离我们也不远,也便于管理。”

  海棠歪头想了半晌,才记起大成此人,原来就是祖父跟她说的那个智力有点像孩子的,心下也觉可怜,便说道:“那就按一亩上好田的价格给他结银子就是了。”

  胡氏听了这话,也说道:“那也是个可怜见的,等平常家里有个甚吃的,都分一点与他尝尝。对了,老头子,这家里刚做的花糕拿点与他尝尝,他肯定没吃过这味儿呢。”

  沈高山点点头应到:“我下晌给他送去,也不知道他过年是一个人在家还是去他兄弟家里,若是一个人也是孤零零的。”

  胡氏很不以为意:“这有何难?叫到我们家来,李槐不也是在我们家吗,左不过就是多双筷子的事情,又不是吃不起。”

  海棠在一旁捂嘴偷笑,祖母这性子是越发豪爽了。

  沈高山也笑说道:“那我一会儿去与他说说。”

  罗氏也接口说:“咱娘这脾性呀,是越来越惹人爱了……”

  胡氏老脸一红,啐道:“还敢编排起你娘来了……”

  说完,娘三个对视一眼,都掌不住笑了起来。

  大年三十,一家人早起就开始忙活开了。

  温立一家人却是在昨天晚上就又住进了沈家,来跟沈家人一起过年。

  在大云村,一般是半晌午就吃团圆饭,谁家吃的越早,就代表越兴旺。

  虽不知是谁传下来的,但是大云村的人总是宁可信其有,不可信其无。

  所以一大早,女眷们就一头扎进厨房里,又是煮,又是炒,又是炸的,忙的热火朝天,不亦乐乎。

  沈高山则是带着几个儿子,同温家父子一起,拿着熬好的浆糊在那贴春联呢!

  春联是沈高山自个买了红纸,叫温良写的。温良读书多年,写得一手好字,写了好几副门联,福字也写了好几张,就连猪栏和鸡栏外头也贴上了“六畜兴旺”的红纸。

  还贴上了集上买的财神爷画儿,买的红灯笼也一左一右北风挂在屋檐两边,只等晚上点燃。

  海棠打眼看去,只觉得满眼都是红色,显得特别吉祥喜庆。

  今儿是大年三十,饭菜自然不能精简啰,哪怕吃不下也要做多多的菜。

  几道大菜有:红烧鲤鱼,寓意年年有余,整只的烧鸡,用的海棠的叫花鸡做法,“鸡”代表“吉”,寓意吉祥。

  四喜丸子一道,寓意福禄寿喜,红烧猪尾巴寓意有头有尾,清炖白菜,白菜寓意“百财”。

  忙忙碌碌的做了一桌子菜,当几个孩子开始往堂屋端菜的时候,沈满仓与沈满房已经把鞭炮摆好了,只等着喊开饭,马上就能点着鞭炮了。

  年夜饭准备的十分丰盛,往那桌上看去,只见着有红烧鱼、叫花鸡、红烧猪尾巴、清炖白菜、四喜丸子、清蒸花糕、红烧肉、猪蹄炖萝卜、肉丝炒木耳、红烧豆腐、猪肉炖酸菜粉条、辣椒炒兔肉、清炖狮子头、野鸡蘑菇汤,又有炸丸子、炸红薯,整整十六道菜。

  还是照样摆了两桌子,所有菜一样两盘。

  端好了菜,一家人瞧着满桌的菜笑的眼睛都亮晶晶的。

  沈满仓在屋外放了一串鞭炮,这时候的鞭炮就是用竹筒自制的,声音放不到多响亮,烟却很大。

  硝烟弥漫里,沈高山先摆上碗筷酒杯敬祖宗,沈满房则是在堂屋上首正中间摆上了条桌,条桌上摆了个香炉,又由沈高山烧了三炷香插在里头。

  碗里盛上饭,酒杯里添上酒,筷子横放在碗面上,这是请祖宗吃饭。

  等了半晌,等到沈高山终于发话可以吃饭了,女眷们才收起早已冷掉的饭倒回饭盆里。

  男人们沈高山父子三人,温立父子两个,加上李槐与桑榆行知两个。

  女眷们这边人就多了,胡氏婆媳三个,温家婆媳两个,茉莉带了桑延,锦葵抱着桑杰,加上海棠刚好十个人,只是桑杰还是个奶娃娃,吃不成菜罢了。

  沈高山拿了酒,男人们有一个算一个都倒上一杯,连桑榆行知两个,都被允许尝上半杯。

  一边喝酒一边聊天,倒是热闹的很。

  沈高山与温立喝了酒,又说起当初在军营的生活,又是怎样上阵杀敌,几个男人都听得津津有味,连四岁的桑延都被吸引,跑过去倚在他爹怀里,听祖父和温爷爷讲往事。


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