第199章 谷斋
老者的脸色微微一沉,似乎触及了某些不愿回忆的往事,“唉,那是在我年轻的时候,城市发展迅速,许多老店铺因为各种原因被迫关闭,‘谷香斋’也不例外。”
就在这时,一位文史专家加入了对话,“其实,‘谷香斋’的消失并非偶然,它反映了城市发展与传统文化保护之间的矛盾。”
媛媛听后,眼中闪过一丝坚定,“那我们能不能做些什么,来纪念‘谷香斋’,甚至尝试恢复它的传统?”
文史专家点了点头,“这是一个很好的想法。我们可以从收集‘谷香斋’的历史资料开始,然后尝试复原它的经典粥品..….
另一位文史专家补充道,“是的,我查过资料,那家粥铺的创始人是一位女性,她用自己的智慧和勤劳,创造了这道美味的粥,后来这道粥就流传了下来,成为了当地的特色。”
我们听得入神,这些故事比我们之前编造的更加真实动人。我们决定将这些故事融入到云锦美龄粥的背景中,让它更加有血有肉。
然而,就在我们以为一切都在朝着好的方向发展时,一个意外的消息打破了这份宁静。
“媛媛,我们的供应商出了问题,他们提供的谷物质量不达标,可能会影响粥的口感。”我焦急地向媛媛汇报。
媛媛的脸色一沉,“我们必须立刻找到新的供应商,不能让顾客失望。”
我们分头行动,联系了多家供应商,但情况并不乐观。就在我们几乎要放弃的时候,一位老顾客提供了一个线索。
“我有个朋友在乡下种谷物,他们的谷物质量很好,你们可以试试联系他们。”
我们立刻联系了那位朋友,经过一番沟通,终于找到了新的供应商。新谷物的质量果然很好,粥的口感也得到了提升。
经过这一系列的波折,我们的云锦美龄粥终于焕发出了新的生机。我们决定再次举办品鉴会,邀请之前的顾客和新的朋友来品尝我们的改良版粥……
我和媛媛站在我们的小奶茶店前,看着街上来来往往的人群,心里五味杂陈。我们的店名叫“手打麻薯”,主打的是手打麻薯奶茶,这玩意儿是我们俩花了无数个夜晚琢磨出来的,口感独特,甜而不腻,麻薯软糯,奶茶香浓。可是,这年头,奶茶店遍地开花,我们的生意也就那样,不温不火。
“媛媛,你说我们是不是该搞点新花样?”我一边擦着柜台,一边问。
媛媛正忙着烤凤梨酥,她的手艺是家传的,凤梨酥外皮酥脆,内馅酸甜适口。她抬头看了我一眼,说:“新花样?你说的是像那些网红店一样,搞些花里胡哨的东西?”
我摇摇头,“不是那个意思,我是想说,我们能不能把我们的奶茶和你的凤梨酥结合起来,搞个新搭配?”
媛媛停下手中的活,若有所思地点点头,“这倒是个好主意,不过,这得试试才知道行不行。”
于是,我们开始了新的尝试。每天下午,当阳光斜斜地洒进店里,我们就开始试验各种搭配。有时候是奶茶多一点,凤梨酥少一点;有时候是反过来。我们尝遍了各种比例,直到有一天,我们终于找到了那个完美的平衡点。
那天,我们决定让几位常来的顾客尝尝我们的新搭配。第一位是个老顾客,他叫老张,是个退休教师,每天下午都会来我们店里坐坐,点一杯奶茶,看看书。
“老张,今天我们有个新尝试,想请你尝尝。”我笑着递给他一杯新搭配的奶茶和一块凤梨酥。
老张接过,先是闻了闻,然后小心翼翼地尝了一口奶茶,又咬了一口凤梨酥。他的眼睛突然亮了起来,“这…….这搭配真是绝了!奶茶的香浓和凤梨酥的酸甜,简直是天作之合!”
我们俩相视一笑,心里的大石头终于落了地。接下来的几天,我们陆续让更多的顾客尝试了我们的新搭配,反响出奇的好。我们的生意开始有了起色,顾客们口口相传,“手打麻薯”的名声渐渐传开了。
随着夏日的脚步渐近,阳光变得炽烈,街上的行人也逐渐减少了。我们的奶茶店“手打麻薯”虽然因为新搭配的奶茶和凤梨酥而声名鹊起,但新的挑战也随之而来。
一天下午,店里来了一位新顾客,他戴着一副金边眼镜,看起来颇有学问。他点了一杯手打麻薯奶茶,坐在角落里细细品尝。不久,他皱起了眉头,走到柜台前。
“老板,你们的奶茶虽然味道不错,但我注意到你们的麻薯是用手工制作的,这在夏天可能会引起卫生问题。”他的语气虽然客气,但言辞中透露出担忧。
我和媛媛对视一眼,心中一紧。我们一直以手工制作的麻薯为傲,但确实没有考虑到夏天的卫生问题。
“谢谢您的提醒,我们会注意的。”我尽量保持镇定,但心里已经开始盘算如何解决这个问题。
那天晚上,我们关店后,我和媛媛坐在店里,讨论起对策。
“媛媛,我们得想办法解决卫生问题,不然顾客的担忧会影响我们的生意。”我说。
媛媛点头,“我们可以考虑引进一些小型机器,既能保持手工的口感,又能提高卫生标准。”
接下来的几天,我们开始寻找合适的机器,并学习如何使用。经过一番努力,我们终于找到了一款适合我们的小型麻薯制作机。
然而,就在我们准备引进机器的时候,一位老顾客,李阿姨,听说了我们的计划,她走进店里,脸上带着担忧。
“我听说你们要引进机器做麻薯,那手工的感觉会不会没了?”李阿姨问。
我连忙解释,“李阿姨,我们只是想在夏天提高卫生标准,机器只是辅助,我们还是会保持手工的特色。”
李阿姨听后,松了一口气,“那就好,你们的手工麻薯我可是很喜欢呢。”
我们引进机器后,开始逐步调整制作流程。虽然机器的加入让制作速度加快,但我们依然坚持手工调整麻薯的口感,确保每一杯奶茶都能保持原有的风味。
在接下来的几周里,我们的小店迎来了一波又一波的新老顾客。机器的加入确实提高了效率,但我们也发现,顾客们对于手工麻薯的情感依赖远超我们的预期。
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