第399章 制作葡萄酒2
顾清清听到熟悉声音,面上一喜,还不没见着人就先喊“娘,你怎么来了?”
“我来看看你,也不知道你这几天怎么样了,身子可松快些了?”顾贾氏说着话,人胳膊上挎着篮子进了院门。
“外婆!”二丫头见着顾贾氏来立刻扑了过去。
那边小温暖在原地站了好一会后,才后知后觉朝顾贾氏小跑过去,“外、伯。”
顾贾氏借着蹲势把手上篮子放在边上,一胳膊把两个外孙女搂在怀里亲腻,“外婆的宝贝儿,可有想外婆啊。”
“外婆,我可想你了,就想着你什么时候回来。”
“虾!”小温暖继续吐字不清。
“哈哈,外婆也想二花三花。诺,外婆给你们带了一些山杏和梅果,这些是你们舅舅专门去找来的,肯定甜。”顾贾氏说着指了指地上的篮子。
顾清清看着篮子黄澄澄的小杏和野草莓,想着那个酸味不由的吞口水。
“娘,你自己找地方坐,我去把这些水果给洗出来。”顾清清说着拎着篮子就去清洗去了。
听着身后传来温柔正对外婆说“外婆,我们现在有大名了......”
等顾清清洗好杏子过来,就见顾贾氏和牛李氏以及温升熹在清洗院子里的坛子和缸。
顾清清让温柔抓了几个小杏给外婆和牛奶奶送去,她则把杏核去掉后才把果肉给院里的晓阳晓光,以及小温暖。
“清清,你弄这些缸和坛子要做什么?”顾贾氏一边帮着擦,一边问。
“缸我是打算把葡萄给腌起来,酿点葡萄酒。坛子是打算给孩子们煮点桃罐头,当零嘴吃。”
她这话一出,顾贾氏和牛李氏都是一怔,桃罐头她们倒是能猜出来是什么,关键葡萄怎么变成酒?
两个加起来岁数快过百的妇人面面相觑,皆是看到了对方眼底的疑惑。
还是牛李氏反应快些“啊?今天无言把玉柱喊上去摘葡萄酒是为了变成酒?好好的葡萄怎么会变成酒?不是说只有粮食才能做成酒吗?”
顾清清嘿嘿一笑“婶婶,能的。很简单,等会你不着急走就在这里学。”
顾清清刚把话说完,没有来的又被牛李氏瞪一眼“净瞎说,你能做酒那是你的本事,哪里有本事乱让人看的。”
顾清清自己都没有特别在意这些,她既然愿意当着这些人的面做,就是因为打心底里相信她们。
这般想着她也这边说了出来“你们又不是外人,看了也没有关系。”
“哈哈,我才不要看,省的看会了日后心里被猫爪挠一般的难受。”牛李氏大乐着摇头。
有了顾贾氏和牛李氏的帮忙,三口缸和几个大小不同的坛子全部洗好并擦去水珠。
顾清清见她们忙的差不多,这才凑过去讨喜的说“一事不麻烦二主,娘和婶婶在帮着用这个细棉布沾了高粱酒,把缸里面和缸边擦擦吧,这样经过消毒后做出来的葡萄酒不容易坏。”
几人见她花招实在是多,现在又是什么消毒又是什么葡萄不容易坏,她们都懒的问了,主打一个你要干嘛我们就干嘛。
不然听她说起来又是一套一套的,有些着实听着费劲。
清洗好用来装酒的器皿,顾清清又拉着大伙搭了几个架子,架子上担着成人食指粗细的竹竿。
她们这一群人在院内忙着自己的。
另一边温无言、牛玉柱、老杨头、赵南、黎信、温馨一行人上山去了,黎信和温馨跟着主要是去摘大人不好钻进去的地方。
半上午的时间,他们就摘了四筐。
路过外村的小溪时,按着出来前顾清清交代的,把葡萄在这边过过水,清洗掉葡萄上沾染的浮灰就好,至于葡萄上的白霜尽量保留。
为此他们出来时还专门带了一个大箩筐。
等温无言他们背着清洗过的葡萄回来,顾清清急忙招呼温升熹去把昨天晚上煮的罐头水端出来给大伙喝。
凉凉甜甜带着浓郁桃子味的水和桃子果肉,立刻获得大伙的夸奖。
“伯娘,这个甜甜的真好喝。”有点想舔碗得牛晓光说。
“伯娘昨晚做的不多,等后面伯娘多做些给晓光送过去些好不好。”
“好啊好啊。”牛晓光大乐。
“你个馋猫。”牛李氏在边上笑骂。
等大伙把自己的半碗的桃罐头全部吃完,顾清清招呼大伙把成串的葡萄晒在搭好的竹架子上,同时检查有没有破裂的或者破皮的。
野生葡萄不像前世那种是密密麻麻一大串,野生葡萄的串很碎,主梗不明显,而且会在主梗上滋生很多小梗,顶端挂着葡萄。
所以这会要晾晒倒也方便。
至于不小心落下的,重新清洗后晾晒在竹篾上。
中午顾清清留牛李氏在自己家随便对付一口,下午就要把完全晒去表皮水分的葡萄入缸。
入装缸这个过程要保持干净,顾清清自己不能动手,就让动手的几人全部用白酒擦了手。
这才帮他们分工,有的负责把葡萄摘下丢缸里,有的负责把缸里的葡萄全部捏碎。
这些人都是干惯农活的,各司其职做起来很快。
在驴车从镇上回来后,家里的三个半缸已经全部弄好。
顾清清知道大伙今天都出力,特意和温无言说,今天晚上家里多烧一道红烧鸡块给大伙吃。
路小草娘来了,很是高兴一番,原本想着今天想回去把铺子里分到手的银子带回去给娘,现在倒是剩了她来回跑了。
她把顾贾氏拉到后院的她和升熹住的房间,关起了门。等顾贾氏离开时,嘴角的笑容无比灿烂。
另一边,晓阳晓光见娘回来,也是雀跃得不行,好在有奶奶看着,倒也没跟去后院捣乱。
只有王宝玉激动、期待又有些许紧张的找到顾清清问“明天铺子开业,可要走什么仪式?”
“没什么好准备的,就放一挂鞭炮热闹热闹,明天我跟着去。”
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