第48章 捉住客人的胃
其中就有昨天那个让出名额的老者。
“年轻人,昨天把最后那点让给你,我回去馋了半宿,这会你说什么也不能全部包圆,怎么地也得留下些让我们尝尝味。”
“就是,大家都是一起来的,就算你要包圆,也得等我们这几个买了吧!”
“我可比你到得还早,按着前后顺序也应该是我先买。”这时说话的不是别人,正是昨天带儿子来上街,儿子缠着要吃的那个妇人。
昨天晚上她把肉买回去,原本只是让大家吃一个稀罕,尝尝味就行,哪里知道婆母和公爹尝过后,米饭都比平日里多吃了小半碗。
尤其她那在读书的男人,被这香味迷得差点没把碗给吞了。
还说什么“人间难得几回闻”。
他倒是吃得欢快,最后落到他们儿子嘴里的只有半块,要不是里面有些盐菜,压根都不够分的。
所以,她公爹见自己儿子读书辛苦,又爱这口,当场就做了决定,让她今天再出来买十片,家里人不管大小,一人一片。
所以妇人是一早就到了,在等顾清清出摊。
这会听说男人要全部买走,她自然也不乐意,毕竟今天买的里面可也有她的一片肉嘞。
顾清清同样不希望今天的肉,全部由这个沈府管事买去,她还指望有更多的人吃过她的东西后,抓耳挠腮想呢。
这样日后她上镇做生意,才会有一定的客源。
所以顾清清笑得略微有些歉意地说“沈管事,这三盆的确不能全部都给您,要不你看直接买去一盆可够?这一盆纯肉也有十斤,现在天气早晚是有些凉,但也不宜放置太久。”
沈管事想了想,十斤肉够是够,但两顿下去也剩不下多少,毕竟二爷每次回来都会带着几个兄弟,老爷每次准备什么也都会给他们备上。
“一盆就一盆吧,你明天还会来吧,能不能直接帮我送到府里?”沈管事说。
顾清清听闻后一顿,她没有急着回复,因为按照她原有的意思,来镇上卖肉就是为了把家里的野猪肉给消化消化。
做生意,要等温无言腿好得差不多,他们一家搬到镇上来后,才会开店做生意。
同时,她思路转得飞快,明天要做就得买猪肉,家里的红糖也没了。
不过她昨天也询问了红糖的价格,价格虽然有点贵,所幸她做一斤烧白也用不了多少红糖,要是合下来一斤烧白用三文钱的红糖是足够。
加上酱油和其他支出,细算一斤烧白能挣十八或二十文左右。
十斤就是一百八十文。
当时温无言去挖渠一天也才三十文,这么一想她现在的生意简直是暴利。
顾清清想清楚了,连忙答应,“自然可以,只不过昨天和今天用的是山上的野猪肉,后天要是再做就需要买猪肉,在口感上可能会更好些,毕竟野猪瘦肉多,柴口。”
沈管事见顾清清说得明白,他欣慰地点点头,考虑到也不能顿顿有这个菜,沈管事便说“那你明天直接送两斤到沈府,我们先尝尝味儿,如果可以的话后续还会让你做。沈府知道在那里吗?”
顾清清摇头。
“沿着这条街走到头,右转进入到那边稍微一打听就知道了。”沈管事说着从袖口摸出一小块银子,递给顾清清。
顾清清一边接过银子一边说“这份需要四百五十文,昨天您有个四十文的押金在我这儿,盆既然还给我了,今天这个只收您四百一十文即可。”
顾清清说完掂了掂到手得银子,别看她做的认真,实际她压根不知道这块银子值多少铜板。
过了手瘾,她只得把银子递给温无言,同时给了他一个询问的眼神。
温无言冲她一笑,接过银子后只是一个起抛,便笑着说“清清,沈管事这块银子约有半两,值五百文,我们还得倒找他九十文。”
温无言说着就从竹筐里摸出一串一百枚铜钱,取下来十个后把剩下的递给顾清清。
沈管事却是没接顾清清递过来的铜钱,而是说“我今天没有带盆,你还是带盆给我,这九十文就当押金和明日的定金。明天再来送肉食,我们一起结算。
顾清清对此倒也无可厚非,所以又把钱递给了温无言。
送走这个大客户之后,顾清清才开始零售
尤其遇见昨天的回头客时,她都会面带微笑同他们熟络地打招呼,同时也会多送个半夹一夹的盐菜。
中途也不乏好事者问“日后可会每天都来摆摊?”
“每日肯定不会,我们可能会在镇集的时候过来,所以如果大伙爱吃这口,镇集的时候可以来看看。”
顾清清说的镇集,是每逢五、十镇上举办的集市,到那天周边村户都会挑着担子或推着独轮车拉着货物来。
有想买东西的,也会趁着那个时候来,东西齐全买卖方便。
她也是刚刚才明白过来,今天正是八月初十,是镇上的集市,怪不得今天街上人多。
“你这手艺不错,就是忒贵,要是能再便宜点最好,正好隔三差五的可以吃上点。”这时另外一个胖妇人说。
“大婶,我后面会做点其他便宜的,种类多了,您可以选着吃。”顾清清趁机回答。
胖妇人一听,立刻笑成了花,“那感情好啊!只要不贵,我们肯定捧场。”
别看排队的人挺多,买的数量却不多,到中午她带来的二十斤大约还有三斤没卖出去。
早上他们出来时在家吃的野菜白面疙瘩汤,一路走来又是照顾人,这会早饿了。
顾清清四下望望对温无言说,“你看着摊位,我去那边买四碗素面回来,咱们放点烧白当浇头。”
“好!”温无言答着。
顾清清点的四碗白面素面,一碗四文,她看看分量不算太多,又去另一家摊位花了二十一文买了三个肉饼。
一家人吃得开心。
......
有三个身穿青衫书生模样的男子从吴夫子家出来,其中一位偏瘦男子对着另外两个说,“我同你们说,你们是不知道那个烧白有多好吃,我屋的婆娘昨天买了几片回来,那肉看着红润,入口不仅不肥腻,还香甜无比。就连其中的盐菜拌饭吃都别有风味,听说今天他们还会来镇上摆摊,我们走快些去看看,说不定还能遇上。”
“侯杰,除了镇上那几家酒楼的菜咱们没吃过,这附近小街小巷哪里还有什么好吃的?更何况还是村妇做的。”说话的人语气中带着一些傲气,一双倒三角眼望着远处天空,脸上带着不屑。
说话的不是别人,正是在镇上读书的牛头山村温家老二温有才。
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