第472章 培训指导

庞子谦忙摆手说道：“不必如此拘礼，我与你姐姐、姐夫是挚友，在这里可随意些。”

黄玉婷也随声道：“是啊，朵朵，来了这里就跟到自己家一样。”

众人边说边走进县衙内堂，分宾主落座。

庞子谦率先开口问道：

“妹子，你是不知道啊。你们走之前留下的小吃配方，经过一番培训以后，已经正式开始摆摊了。

如今这些新鲜事物，在泰来县可都掀起了不小的波澜啊！

尤其是那小吃街，现在可是百姓们最爱去的地方，每日都是人头攒动，热闹非凡。”

青禾点头笑道：

“这也多亏了庞大哥治理有方，才能让这些新事物如此顺利地落地生根。

刚才我们就是从小吃街那里过来的。”

庞子谦惊讶地问：“你们去过了？是不是在哪里吃过早膳了？感觉味道怎么样？”

青禾点点头，肯定地说：

“味道很好，正宗得很。没想到庞大哥的速度这么快，半个月的时间小吃街就已经规划好，还实施的这么好，不愧是做大事的人。”

庞子谦笑着说：

“还不是你和辰王的方案好，我们只是按照你们的方案执行罢了。

另外，这边的情况已经稳定下来，后天给各个镇上加盟做小吃的人员进行培训，你们正好可以到场看看。”

百里烨笑着说：“看来子谦这边推广得很好，相信不久以后，泰来县的小吃就能遍布各地了。”

庞子谦点头说：

“咱们的政策好，很多百姓听说以后都积极报名了，等这次培训以后，镇上的小吃就会慢慢多起来。

只是上次你们留的配方中有几个做出的味道，跟你留的样品的味道都不一样，还得等你指导一下才行。”

“好，没问题，一会儿你让人带我们去培训的地方看看。”青禾回道。

“今日，我正好没有要紧事，就陪着你们一起去吧。”庞子谦笑着说。

百里烨出声道：“既然如此，你让县丞、县尉和文书找一下泰来县的舆图，等解决了培训的事情，我们在商量一下上次说的农作物推广种植，以及农田水利规划等事宜。”

庞子谦神色一正，说道：“太好了，我这就安排下去。”

说罢，庞子谦就交代身边的侍卫去通知几人，随后，他便带着几人去培训的地方。

到了地方，就见辅助培训的几人正在厨房忙碌着。

见到县令大人带着辰王和辰王妃等人进来，眼睛一亮，立马停了手上的动作，上前行礼：

“草民参见县令大人、县令夫人，参见辰王、辰王妃。”

庞子谦沉声说：

“不用多礼，今日辰王和辰王妃来了泰来县，知道大家有几个小吃的味道没有做好，便过来看看是什么情况。你们如实跟辰王妃说就行了。”

培训的众人纷纷点头，其中一位年长些的站出来说道：

“辰王妃，不瞒您说，那道水晶糕的配方，我们照着做，可就是做不出您之前留下样品的那般软糯清甜，还有那香酥肉饼，外皮总是不够酥脆，内馅的调味也差了些许。”

青禾走近厨房，仔细查看了食材与制作工具，说道：

“这水晶糕，关键在于米粉的细腻程度与蒸制的火候掌控。

米粉要多过几遍筛，去除杂质且使其更加细腻，蒸的时候要用中火，时间不能过长也不能过短，我一会儿给你们做一次示范。”

她又拿起香酥肉饼的材料，仔细查看以后，说：

“这肉饼的外皮，要用热油先烫面，再用冷水揉面，放置醒面的时间也要充足，这样才能起酥。

内馅的调料比例也需调整，盐要少放些，多添些胡椒粉与葱花提味。”

众人听了，皆露出恍然大悟的神情，赶忙围在青禾身边，认真观摩学习。

青禾一边制作一边讲解，确保每个细节都讲给大家，都做到位，果然找到了几人总是不能成功的原因。

庞子谦在一旁看着，对青禾的专业与耐心钦佩不已，他转头对百里烨说：

“妹子这手艺真不是盖的，有她这般悉心指导，这小吃的推广定能事半功倍。”

百里烨微微点头，目光中满是对青禾的宠溺与赞许。

“小禾确实优秀，做什么都能样样出色。”

庞子谦看着百里烨与有荣焉的样子，突然觉得自己有点撑。


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