第197章 炸鸡
上官青禾搂着百里烨的脖子说：
“知我者，阿烨也。前几天外公和曾外公给了我很多铺子，我想最近闲着没事，就开几个铺子吧？”
百里烨点点她的鼻子，笑着说：“小禾天天想着赚钱，都快成财迷了。”
上官青禾嘟起小嘴，反驳道：
“哼，我才不是财迷呢，我这是有经济头脑好不好。
再说了，多赚些钱也没坏处呀，以后还能做很多有意义的事情呢。”
百里烨宠溺地看着她，温柔地说：“好好好，我的小禾最有道理了。那你想好要开什么铺子啦？”
上官青禾眼睛亮晶晶的，兴奋地说道：
“任何时代女人和孩子的钱是最好赚的。
我想先开个美容护肤调养身体的养生馆，专门给女人们美容护肤调理身体。
反正男人们三妻四妾，整天花天酒地的也不少花钱，与其让女人在家自怨自艾给男人省钱，不如多爱自己一点，花点钱打理自己的脸蛋和身体，至少让自己开心健康了。
我跟玲珑的成衣店，衣服样式都很受欢迎，所以我想在京城开个服装店，卖女人和孩子的衣服。
我还有一些想法，以后再跟你说，现在最重要的是做炸鸡啦，让大家都尝尝味道，最近确定店铺位置，装修一下，炸鸡店就可以开业了。”
百里烨揉揉她的头发，笑着说：“你先画个装修图纸，我让人去找好店铺，你看过之后就开始装修。”
“好，谢谢阿烨。”
青禾抱着百里烨，开心地在他的怀里蹭蹭。
百里烨宠溺地说：“走，先去做炸鸡。”
两人来到厨房，厨房里只有两只鸡，青禾偷偷从空间里拿出三只鸡和一些鸡腿。
青禾打算做一整只炸鸡，再做些炸鸡腿。
她将几只鸡清洗处理干净，用干净的布巾吸干水分，将炸鸡料均匀抹在鸡腿和整鸡身上按摩几分钟，使其更加入味，抓拌均匀后放到空间冰箱里腌制。
接下来就是制作面糊。按照普通面粉和玉米淀粉的比例为3：1，青禾在碗中加入3大勺普通面粉、1大勺玉米淀粉，再加入少许胡椒粉、半勺泡打粉，搅拌均匀后先放一旁备用。
另准备一个碗，加入1大勺普通面粉、一大勺牛奶、打入两个鸡蛋，搅拌均匀，将其搅拌至像面糊状备用。
利用这个时间，青禾开始做可乐。
因为想开炸鸡连锁店，青禾就尝试自己找材料做可乐。
经过几次尝试，做出来的可乐味道相当奈斯。
她先让厨娘生火起锅，将桂皮、陈皮、香菜籽下锅炒香，放入白砂糖炒至淡淡的红色，加热水，放入香菜根、冰糖，柠檬、红茶煮一刻钟，过滤倒入陶罐。
随后拿出一只大碗，将柠檬挤汁倒入碗中，加入小苏打，冒泡搅匀后，将其倒入盛有可乐的陶罐里。
这样可乐就做好了。将陶罐密封好，放入空间冰箱里，等炸鸡做好配上冰冰凉凉的可乐，绝配。
可乐做完，腌制的鸡也入味了。
青禾取出腌制好的鸡腿和鸡，给它们均匀裹上一层搅拌好的面粉，抖去多余的面粉，再裹上一层面糊，抖去多余的面糊，再裹上一层面粉，裹面粉时压一压，最后抖去多余的面粉，放入盘中备用。
生火热锅倒入多一点油，油热之后一个一个的放入鸡腿和鸡，用中火慢炸。
下锅之后，青禾没有翻动，而是先炸几分钟，然后再翻动，使其受热均匀，炸至鸡腿金黄色后取出，沥干油分。
把油温升高，再放入鸡腿用大火复炸大约一分钟，沥干油分，金黄酥脆的炸鸡就出锅了。
青禾将炸好的鸡腿和鸡放在盘子里，金黄色的外皮闪烁着诱人的光泽，让人看了就垂涎欲滴。
她拿出事先准备好的调料，撒在炸鸡上，轻轻摇匀，让调料均匀地附着在每一块鸡肉上。
百里烨整个过程都陪着青禾，她做炸鸡步骤清晰，动作麻利，看着这样的青禾，散发着自信洒脱的气质，让人看着都是一种享受，不自觉就能沉迷。
百里烨走近一步，看着青禾做的炸鸡，闻了闻，不禁赞叹道：“小禾，你的手艺真是越来越好了，这炸鸡店一定会爆火！”
青禾得意地笑了笑，说：“那是当然，我可是资深吃货，专门学过的。快来尝尝，看看味道怎么样？”
百里烨拿起一块炸鸡，咬了一口，酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉在口中散开，味道浓郁，让人回味无穷。
他竖起大拇指，赞不绝口：“好吃！绝了！”
“走，今天午膳吃炸鸡。”青禾欢快地说道。
两人将炸鸡和可乐端到餐桌上，分成多份分别摆好。
上官承巍和商雅君今日也在这里，他们第一次吃炸鸡，觉得很稀奇。
两人和上官景夫妻坐下以后，青越就迫不及待地给祖父介绍炸鸡。
“祖父、祖母，这是炸鸡，今天我们要吃炸鸡哦！
这是我吃过最好吃的东西了，是我姐姐做的，祖父祖母快点尝尝吧。”
上官承巍和商雅君听了青越的话，都笑了起来。
他们拿起炸鸡，咬了一口，然后露出了惊喜的表情。
上官承巍赞叹道：“嗯，这炸鸡味道真不错！外酥里嫩，香气扑鼻，比我以前吃过的都要好吃。君儿你也尝尝。”
商雅君点头，拿起一块炸鸡，咬了一口，然后露出满足的表情。
她笑着说：“这个鸡腿，外皮金黄酥脆，内里柔嫩多汁，味道真的很棒！”
青禾听了祖父和祖母的夸奖，心里美滋滋的。
她笑着说：“谢谢祖父、祖母的夸奖，我以后会做更多好吃的给你们吃。”
上官景和秦氏也尝了一口炸鸡，然后说：
“嗯，这炸鸡确实好吃。青禾，你这手艺都可以去开炸鸡店了。”
青禾听了，眼睛一亮。
她说：“父亲，您说得对，我正有此意。祖父和外祖父都给我了很多店铺，我想在这里开一家炸鸡店，让更多的人品尝到美食。”
“很好，最好也在大夏开一家店，这样大夏的子民也能吃到这种美味了。”
百里皓轩看着大家只顾着聊天，也不说说开始用膳，可怜巴巴地看着青禾问：
“婶婶，我们现在能开始吃午膳了吗？轩儿的口水都要流出来了。”
众人一听哈哈大笑起来，看着馋猫似的孩子，说：“开始用膳吧！”
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