第129章 宽窄巷子

俞悦：“我不行了，我开摆了，我真走不动了，主要是也拎不动了，你们再让我逛街我就紫砂！”

  公主们：......

  唐—李明达：要不悦姐姐先回酒店休息会儿吧，把东西放一放。

  俞悦：“呜呜呜，兕子你真是姐姐的贴心小棉袄，那我就先打车回去了。”

  太平公主摇摇头，看来后辈们没说错，俞悦确实挺菜的。

  挺菜的俞悦在酒店把自己摊成一张人饼的，但是不到十分钟她就开始觉得无聊，觉得自己休息够了。

  于是俞悦宣布：“我觉得我又可以了，现在这个点刚好是下午茶时间，我决定再出去逛逛。”

  主打一个又菜又爱玩。

  俞悦这次直接打车去了宽窄巷子。

  俞悦：“宽窄巷子也算是历史悠久了，传说张仪筑城，一开始就遇到了很大的麻烦，屡筑屡垮，总是立不起来。

  这个时候忽有一只灵龟前来相助，绕行一周后死去。张仪心领神会，沿龟迹再筑城，果然城墙牢牢站稳了。

  其实这个故事背后，有着现实的依据，因为张仪筑城之初，试图把成都的城墙筑得像秦国咸阳的城墙一样方方正正。

  然而成都平原不是关中平原，这里土地潮湿，难以找到坚实的地基。

  有了多次失败的教训之后，张仪根据地形，把城筑修在地势较高而又坚实的地方。

  但是这样修出来的城墙非方非圆，曲缩如一个乌龟。无论是城墙的形状，还是神龟相助的传说。

  张仪第一次筑城并没有包围整个成都城区，城墙只框住了东边的一大半，西边还有一片没有被圈进来，于是便有第二次筑城。

  一座城市被分隔成了两座城，东边的较大，称为大城，西边的较小，也就是小城了。

  古代‘小’和‘少’二字通用，因此小城在习惯上被叫做少城。

  一个城市一大一小两座城，这就是古人所说的重城，这种形式在成都历史上一直延续了2000多年。

  2000多年来，少城历经无数社会风云变幻，最值得一提的就是形成如今窄巷子四合院格局的时代清康熙五十七年。

  准噶尔部窜扰西藏。清朝廷派三千官兵平息后，选留千余兵丁永留成都并在当时比较残破的少城基础上修筑了满城。

  不过成都的老百姓习惯了称这片城池为少城，所以那个时候的宽窄巷子就属于清朝八旗军队及家属住的新少城。

  两年多年朝代更迭，风雨飘零，如今的少城只剩下宽窄两条巷子。

  我们现在所在的宽巷子就有很多清末民初的建筑和一些当时教会留下来的西洋风建筑。”

  老祖宗们细细看去，确实发现许多明显有别于华夏传统风格的建筑，别说这么一混搭确实很有特色。

  俞悦逛着逛着还偶遇了一个也是独自旅行的小姐姐，对方有些不好意思地询问俞悦能不能给她拍个照片，俞悦欣然同意。

  于是两人就这么一边走一边，几乎拍完了宽巷子全程。小姐姐看俞悦陪她拍了这么久，不好意思极了，说想请她吃饭。

  俞悦把相机还给小姐姐，笑着摆摆手说不用了，自己想再一个人走一走，小姐姐这才千恩万谢地走了。

  逛完宽巷子，俞悦顺着路又走到窄巷子，她看了下时间，这个点如果吃饭的话晚上肯定还会饿。

  刚好这条街上很多餐厅酒吧咖啡店之类的，俞悦就随便找了家甜品店，准备吃点下午茶垫垫肚子。

  俞悦点了个焦糖乌龙奶茶冰和一个青提慕斯蛋糕，老祖宗们看着眼前五花八门的蛋糕陷入了沉思。

  北宋—苏轼：这些吃食看着不像我华夏的菜系啊。

  九州一色的霜：这个本烘焙爱好者有发言权！

  俞悦：“好的，九州老师，请开始你的表演。”

  九州一色的霜：我之前还真特意研究过，东坡大大，蛋糕确实不是华夏本土食物，是一种古老的西点。

  九州一色的霜：蛋糕最开始是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入。

  九州一色的霜：坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

  九州一色的霜：在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。

  九州一色的霜：慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

  九州一色的霜：从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。

  九州一色的霜：而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。

  九州一色的霜：等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的。

  九州一色的霜：而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

  九州一色的霜：蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入华夏，到今天蛋糕种类也已经五花八门了。

  北宋—苏轼：敢问九州老师，这蛋糕如何制作？

  九州一色的霜：别顶着这个id叫我老师啊喂！很惊悚的好不好。

  九州一色的霜：蛋糕是一种点心，通常是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。至于材料配比什么的实在太多了，我挑几个放动态吧。

  北宋—苏轼：多谢九州小友。

  明月松间照：古人想吃蛋糕光是打发鸡蛋和奶油就得哭吧。

  草莓奶糖：嘶，这口吃的做出来我都不敢想东坡大大的肱二头肌得有多发达。

  九州一色的霜：有志者，事竟成！

  始皇大大的狗：懂了，站着说话不腰疼。

  此时的东坡大大还没意识到弹幕说的事情的严重性，直到他看到九州发在动态的配方，当晚苏轼就觉得手臂已经不是自己的了。

  俞悦给九州老师点了个赞：“你行啊老师，什么时候能吃到你做的蛋糕？”

  九州一色的霜：那你倒是来俺们大山东啊！

  俞悦：“下次一定，不过这家店的出品都很好吃诶，本来我就是随便进来没抱什么希望的，但是出乎意料地好吃。

  特别是这个青提慕斯蛋糕，青提吃起来是很甜的，但是它里面还加了抹茶，是那种微苦的口感，完美中和了青提的甜味，本抹茶控狠狠爱住了。

  这个慕斯蛋糕底也很好吃，冰冰凉凉的一点都不腻。

  这个焦糖乌龙奶茶冰也很好吃，乌龙茶的香味很浓，跟焦糖的甜香撞在一起坚持绝了，一口蛋糕一口冰，神仙日子。”

  吃到了好吃的甜品，俞悦肉眼可见的开心。

  愉悦吃的很慢，在甜品店消磨了一个下午的时光，直到天色渐晚，她才又继续city  walk，嗯，说人话就是继续当街溜子。

  把井巷子也差不多转完以后，俞悦准备去吃晚饭。

  俞悦：“我们都迫害了那么多的牛牛了，今天我们就吃点别，来成都怎么能不吃兔兔呢？决定了晚饭就吃麻辣兔头。”


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