第238章 后厨工作。
"您即将品尝到我们老板的杰作,他的烹饪技术在银河系中都享有盛誉。"
看着自己的机器人助手波妮迎接今天的首位顾客,罗南内心也有些惊讶。
毕竟按照他的认知,波妮应该是首次降临这座偏远的太空岛。
更别提她会遇到这样一位陌生人,或许他们今天才相识。
初次见面就能如此热络地招待,波妮这个智能服务单元无疑具备出色的交际能力。她对其他客人想必也会同样热情周到。
作为老板,罗南此刻心中满是喜悦。
显然,这位客人是冲着波妮来的。罗南敏锐地察觉到这一点,转身对波妮说:"这位客人就交给你了,正好我也能检验一下你的服务性能。"
"我想看看你的服务功能如何。"
于是,波妮引领客人来到吧台,指示他先坐下。随后,她取出餐厅的全息菜单,问道:"您想品尝些什么,或者喝些什么特别的吗?"
客人见到波妮,始终保持着羞涩的红晕,紧张地跟随她的步伐,坐在吧台旁。
他看到波妮展示的菜单,由于害羞,一时不知该如何选择。毕竟这是他第一次光顾这里,于是他仔细浏览了一遍菜单。
发现上面的菜品很多他从未见过,更别提听说过了。他向波妮投去困惑的目光。
波妮对这家餐厅的了解也不多,毕竟她今天才刚到这里。于是她把问题抛给了老板罗南。
罗南在一旁静静观察两人的交流,发现这确实超出了波妮的程序范畴。他明白是自己出场的时候了,罗南毫不犹豫地站出来,指着菜单。
对两人说:"因为我们的服务机器人是新来的……"
"所以她可能对菜单不太熟悉。前几页是饮品列表,后面的几页则是食物,还有一些精心搭配的食物与饮品组合套餐。"
"请问您是想单独点饮品,还是饿了想用餐,或者两者都想尝试呢?"
客人思考片刻后,果断做出了决定:"那我点个套餐吧,老板,因为我也是第一次来。"
"我不太清楚哪些菜品最值得推荐。"
"老板,你能帮我选一些特别适合我,或者初次来餐厅的人适合吃的菜吗?"
罗南闻言点点头,回答:"当然没问题。"
"客人的任何需求,我都会认真考虑。"
"您只需稍等片刻,我去后厨准备餐食,一会儿出来,如果有解决不了的问题,你可以告诉我。"
"我会为您准备饮品。"
说完,他朝客人点头示意,然后轻轻拍了拍波妮的机械臂,示意她跟他去吧台后面。波妮很听话,跟着老板走到吧台后,罗南叮嘱她:
"现在店里只有你一个服务机器人。"
"我要去后厨准备,一会儿如果客人有需求,你需要先满足他。"
"等我准备好餐食出来,如果有你处理不了的情况,可以告诉我。"
"如果有你无法解决的问题,我希望你能先用你的智能算法应对一下。"
波妮连忙点头表示理解,明白了老板的意思。她知道虽然现在店里只有一个客人,但老板需要去后厨工作。
她希望能通过自己的努力,留在这个星际酒馆。这样的任务,她不仅乐于接受,而且她对烹饪也有极大的兴趣。
她享受将各种不同的食材融合在一起,创造出新的美味,然后送入食客的口中。对她来说,这个过程既完整又美好。
接下来对波妮来说是个不小的挑战,因为她从未做过这样的事。她还不清楚在酒馆里,作为服务机器人应该如何行事。
凭借她的个性,第一步肯定是与客人交谈。现在店里没有其他客人,只有他一人,波妮觉得自己有责任承担起留住客人的职责。否则漫长的等待可能会让客人失去耐心。
她不允许这种情况发生,尤其是在这个酒馆里。她会确保试用期顺利度过。
尽管罗南心里已经默认波妮会成功成为店里的一员,但波妮自己并不知情。因此,她非常想在店长和客人面前展现自己。
对她来说,这是最好的结果。
也许这也是罗南迟迟不告诉波妮这件事的原因。他担心波妮知道自己被录用后,会停止学习。那样可不是好事。
如果到时候再解雇她,岂不是违约?罗南算是个考虑周全的人。
从目前来看,他所做的确实对未来发展最有利。
如何为面前的星际旅客呈现一道独特的佳肴呢?
毕竟这是今日第一位顾客,也是他的星际餐厅开业首日。
他准备精心制作,何况仓库刚接收了一批来自外星球的新鲜蔬果。
海洋珍馐与异域肉类,正是展现他星际烹饪技艺的良机。
罗南此刻最纠结的是,该选择哪种菜品,搭配何种星际饮品。此刻的时间点,显然需要一道能填饱肚子的料理。
正值午时,顾客光临,必然想解决一顿星际午餐。
所以,绝不能用简单的下酒菜敷衍客人。
因此,食物的搭配尤为重要,饮品则成了辅助角色。
主食方面,罗南思考着,究竟该制作何种主食更为合适。
他们俩刚才享用过咖喱饭,短时间内罗南不想再闻到咖喱的气味。
这个选项便被排除,紧接着第二个想法浮现在脑海——面食,毕竟他自己也很喜欢。
但如果要搭配饮品,无汤的面或许更合适。
想到这里,他迅速决定了要做油泼面。
至于饮品,油泼面搭配橙味气泡饮料,再合适不过。
确定了菜单,罗南此刻心情满载,充满期待。
做面对他来说毫无难度,接下来准备的饮品也毫不费力,只需将成品直接交给顾客。关键在于制作这道面食。
首先,揉面是第一步,只有在面粉转化为面团的过程中,给予足够的力度和时间,才能让品尝面条的顾客感受到幸福与美味。
罗南坚信,这是最重要的环节。
于是,他先去仓库取出面粉准备。
接下来是准备其他食材,研磨好的辣椒粉,以及从仓库挑选的一束翠绿的太空油菜,这些都是基本原料。
至于调料,厨房里都有配备,不必再到仓库取。因为油泼面所需的辣椒品质要求较高,有专门的储存区,一般菜品不会使用这种辣椒。
所有原材料准备就绪,罗南着手开始揉面团。
他先将面粉和水按比例倒入盆中,然后将两者混合,开始揉面,不停地揉,直到手几乎抽筋。
看着逐渐光滑的面团,他露出满意的微笑。
第432章 制作过程
这一步对于制作这道主食至关重要。如果面团揉得不好,后续的面条将失去弹性与口感。
下一步,他迅速找来大型烹饪舱,准备烧开水,一会儿用来煮面。
这道主食步骤虽不复杂,但火候掌控至关重要,否则面条会过于软糯或缺乏弹性,这不是他希望呈现的结果。
今天是店里首位顾客,也是波妮在店里的第一天,他不想给他们留下不佳的印象。
于是,罗南面对这道油泼面,无比专注。
热水正在沸腾,面团也已发酵完成。
发酵就是让揉好的面团膨胀的过程。
接着,他将面团移到工作台上,拿起旁边的擀面杖,将其擀平。
将面团擀成约三毫米厚的面饼,必须均匀。
罗南为此练习了很久。
尽管他在制作其他菜品时较为随性,但这道菜他全神贯注。
因为这道菜对厨师的技艺是个严峻考验。
接下来是相对简单的步骤。
沿着条状将擀好的面饼切成条,放入已沸的水中。
柔软的面片在热水中逐渐熟透,变得筋道可口。
罗南轻轻用筷子搅拌锅中的面片,防止粘连。
所有面片都已下锅,他盖上锅盖,让面条继续烹煮。
同时,他准备蒜泥,剥好蒜瓣后,用刀背轻压,沿着裂纹横向切,成为蒜泥,这是他待会儿要用的调料。
还有芝麻、胡椒粉和少许盐。此时,罗南另起一个小锅,倒入一些油,开始加热,因为大锅里的面条即将煮熟。
烧油的步骤也要加快了。
毕竟,油泼是油泼面的关键步骤。
油热得差不多时,面片也煮好了。
罗南迅速拿起大碗,将面条捞出。
紧接着,他快速将蒜泥、辣椒粉、胡椒粉和少量盐撒入碗中。
此刻,油已达到适宜的温度。
时间把握得恰到好处。
只见罗南将滚烫的油泼向面条,发出“滋啦滋啦”的声音。
混合着辣椒和其他调料的香气,瞬间弥漫在整个星际厨房中...
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