第235章 专属的快乐
毕竟她只需了解龙舌兰酒的风味和功能就够了。
至于它的起源,那得由波妮亲自去探索了。
因为在众多的星际饮品中,如果逐一为她讲解,
那么一旦有顾客光临,他就无法专心服务了。
他渴望成为导师,但本质上,他是个酒吧老板。
随即,他继续向波妮介绍右手边那瓶名为“星橙醇”的酒。
作为宇宙中最知名的橙香强化酒,星橙醇比其他同类烈酒更受懂得享受生活的女性青睐。
因为饮用它的女性,除了传统美德,还能在自尊与矜持间找到专属的快乐。
所以,有了这种酒的调味,大部分调制的星际鸡尾酒都会带有甜蜜气息和果香,也就是说,它的主要消费者多为女性。
波妮听罢恍然大悟,毕竟在这个酒吧里,
大部分男性和女性的饮食习惯确实存在差异。
就像大多数男性偏好烈性酒,
而女性则希望在饮酒的同时,能符合她们独特的口味。
就连他这个不太嗜酒的人,闻到这橙香四溢的酒,也想尝一尝,这就是星际鸡尾酒的魅力吧。
罗南接着补充,这款酒不仅用于调制鸡尾酒,
作为酒类配料,还能用于烘焙星际蛋糕,
为糕点增添至关重要的香气。波妮闻言,不禁垂涎欲滴。
毕竟从早上到现在,她没怎么进食。
学完基础的星际鸡尾酒调配后,
罗南会为员工准备第一顿工作餐。
尽管他对波妮的食量还没深入了解,但他早就听说,
波妮是远近闻名的大胃王,也因此,她的海盗团声名远扬。
想到这,他不禁为自己的财务状况叹了口气。虽然波妮不要报酬,
但说实话,以她的食量,罗南有些招架不住。
接下来要介绍的是调酒所需的工具。
眼前这个带刻度的小杯子,罗南拿起放在波妮面前,
让她仔细观察,然后解释,这叫量杯。
意思是每种配料倒入酒杯时,都有固定的比例。
比如龙舌兰酒和星橙醇,比例截然不同。
龙舌兰需要40毫升,即量杯刻度到40的位置就足够了,
另一种酒则需20毫升,到刻度20即可。罗南向波妮演示了这个操作。
他按比例将两种酒倒入大杯中,
然后继续向波妮讲解:
“之前榨好的柠檬汁,此刻也要加入,同样需要一定比例,
就像星橙醇一样,只需20毫升。”
因为这杯酒的基础是龙舌兰,不能掩盖其风味,
要在其基础上进行调制。
波妮点头表示理解,罗南继续讲解。
他将所有液体倒入一个名为混合杯的容器中。
顾名思义,通过摇晃使所有液体充分融合,
防止出现分层现象。
他向波妮示范,将混合杯的上半部分盖紧,双手快速上下摇动。
具体摇动的时间和次数没有严格规定,
这取决于调酒师的经验。
待混合杯中的液体达到理想状态,便暂时搁置,
准备制作酒杯基础,因为调制的这杯玛格丽特,
对酒杯有一定要求,需用柠檬片擦拭杯口,
然后倒置在盐盘上旋转一周,让盐均匀粘附在杯口。
完成这一步后,才能将调好的酒倒入杯中。
罗南看着好奇的波妮解释:
“这样做是为了赋予酒更清新丰富的口感,很多酒都有这样的独特风味。
至于这些技巧,需要学习和记忆,最重要的是熟能生巧。”
只要波妮在大量学习和实践中实践,
她自然会记住。罗南的回答堪称教科书级别。
波妮听到老板的话,只能点头。
虽然是初次尝试,但她只能硬着头皮上。
只见罗南在调制好的玛格丽特鸡尾酒上放了一片新鲜柠檬。
“这是装饰。”罗南说,看着这杯色香味俱全的鸡尾酒,
波妮非常兴奋,因为她不由自主地想到,
接下来,类似的酒将由她亲手调制出来。
因此,她对这杯酒的味道充满期待。
于是,她向老板示意:“我能尝一口这杯酒吗?”
罗南自然没有拒绝的理由,看到他的肯定,波妮拿起桌上的酒杯,仔细端详。
在唇边轻轻嗅了嗅,果然,一股强烈的果香扑鼻而来,混合着浓郁的柠檬、橙子的芬芳,甚至隐约能闻到一丝微妙的量子醇香。
三种香气交织,非但没有产生冲突,反而和谐共存。
闻着这诱人的气息,想必成品应该不会有问题。
于是波妮放心地抿了一口,尽管酒液表面覆满微晶盐层,入口却丝毫没有咸涩感,反而与酒体完美交融,口感丰富且清新宜人。
看到波妮惊喜的神情,罗南明白,她显然对这款量子果酿极为喜爱。
270号果酿是基础且广受欢迎的饮品,制作也不复杂,还添加了女士钟爱的君度量子橙酒,波妮喜欢这款酒的可能性很大。
正如罗南预料,波妮兴奋地向他描述着酒的美妙,罗南微笑着点头,看来这个学生性格确实不错。
见波妮对这杯酒满意,罗南直接说:“看来接下来你要尝试自己调制了,我会在一旁协助你。”
“但主要操作得由你完成,我只提供提示。”
“刚才的过程,你记住了多少呢?”
罗南的问题让波妮有些尴尬,她的记忆力并不出色,但她还是尽力回答:“大部分我都记住了。”
“但有些细节我不太确定。”
“没关系。”罗南回应:“那就通过反复实践来记住吧。”
听到罗南的信任,波妮害羞地摸了摸脸颊:“好吧,那我们试试看。”
罗南认真地看着波妮准备动作。
第一步,她模仿罗南,从量子保鲜框中取出一颗新鲜的量子柠檬。
接着,她将所有食材从各个量子储存区取出。
看着桌上的每一件工具,波妮向罗南投去求助的目光,不确定自己准备得是否齐全。
罗南微微皱眉:“你确实记住了一些,但还有很多没记牢。”
“比如青柠量子汁你没拿,还有你拿的不是龙舌兰量子酒,这瓶颜色和标签都不对。”
罗南从量子酒柜中拿出真正的龙舌兰酒,一对比,错误明显。
波妮羞愧地低下头,聆听罗南的点评。
“量杯和摇杯没错,盘子和量子柠檬也拿出来了。”
“不过,酒杯不对吧?你忘了我刚才说的话吗?”
“接下来我们要在杯口做关键处理。”
“你拿的这个酒杯,杯口是不是太小了?”波妮闻言,连忙查看,发现酒杯确实与之前的不一样,于是她回到量子酒柜,仔细搜寻,终于找到一个和罗南用的一样的酒杯。
她把酒杯递给罗南,罗南满意地点点头:“没错,就是这个。”
“看来你有些进步。”罗南的肯定让波妮重拾信心,原来自己也有做得好的地方。
看着恢复自信的波妮,罗南点头:“其他部分你可以继续,我来评判。”
确认其他部分没问题,波妮暗自微笑,开始准备。
首先,她按比例将三种不同的量子液体倒入摇杯。
然而,波妮把三种酒的顺序和比例全忘了,罗南皱了皱眉,只见她正准备倒入30毫升的量子柠檬汁。
罗南立刻制止:“等等,我刚说过。”
“柠檬汁是30毫升吗?再好好想想。”
原本自信满满的波妮听到这话,又变得不自信起来,她把原本要倒入摇杯的量子柠檬汁放回桌上。
看着波妮困惑的表情,罗南更加为难。
如果这个助手连酒的比例都搞不清,他还应该把她当作徒弟培养吗?
罗南有些苦恼,但他想起波妮之前的机智举动,或许这孩子有培养潜力,只是对步骤不够敏感。
也许他需要把步骤写成书面的量子调酒谱,让她学习,这样可能会更好。
看着波妮求助的眼神,罗南无奈地说:“我给你个提示,一种是40毫升,另外两种是20毫升。”
听到提示,波妮恍然大悟,正要把量杯里的液体倒回瓶子里,又被罗南阻止:“等等,这样做不太好。”
“作为调酒师,如果把酒或量子果汁倒出,那就应该废弃,不要再倒回去。”
“这样主要是为了避免污染瓶子里其他残留的酒。”
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