第63章 香辣魔芋爽

刘小芸和赵杏儿虽然没吃过魔芋，但也听人提起过魔芋有毒，这会见江意绵真要吃，连忙出声提醒道：“意绵，这可不是闹着玩的，这东西吃了难受，左右最近才丰收，粮食是够的，你别折腾这东西了。”

  到时候真中了毒，那多难受啊！毒性那么强，怎么可能简单煮过后就没毒了。

  江意绵只笑笑，没多说什么，反而是把獾子和三只野兔从背篓里拿了出来，笑着道：“我今日去那陷阱发现了几只猎物，还有只獾子不小呢，给你们分一些。”

  刘小芸和赵杏儿虽然惊讶，但还是连忙摆手，“不了，意绵，这东西既然是你找到的，那你们就拿回去自己吃吧，刚好给小野和小暖儿补补身体，我瞧着两个小家伙脸上的肉倒是多了些，就是这个头还是不见长。”

  本来还在和咪咪玩闹的两个孩子一听这话，当即不满了。

  小暖儿撇了撇嘴，奶声奶气地道：“小暖儿才不矮，等我多多吃饭，定能快快长高。”

  一旁的小野也连连点头，他就是以前没好好吃饭这才没怎么长个子，以后定能长得高高的。

  众人被两个小家伙逗笑，但都没有要分猎物的意思。

  江意绵有些无奈，见他们都不好意思分獾子，只好给两家分了兔子才离开。

  三只兔子都瘦瘦小小的，还不如自家养的肥，江意绵一开始就没打算送兔子给两家。

  一是兔子小没多少肉可吃，二是每家都养得有，时不时就能吃上兔肉，倒不是什么新鲜的东西。

  *

  一进家门，江意绵就把魔芋倒在清水里清洗一番，才又把双手抹上油，以防和魔芋的汁液接触导致手掌过敏发痒。

  做好这些，她才搬来小板凳坐在一旁削皮。

  王凤琴心里虽然还担心魔芋有毒，但却也没多说，只在一旁帮忙。

  心里默默琢磨着，万一真有毒，她先试一口，定不能让几个孩子再尝。

  倒不是她不相信意绵能去毒，主要是担心魔芋的毒性太大，刘老头当年可只是吃了一小口就折腾了好些日子，他们可是要小心些才是。

  江意绵不知道王凤琴的想法，一心忙着制作魔芋。

  给几个手掌大小的魔芋去完皮，江意绵又去找了块粗糙的石板，清洗干净就放在木盆里，拿着魔芋球在石板上搓出白色的浆汁。

  等到搓完，盆里已经有了小半盆魔芋浆。

  江意绵又去弄了些草木灰水倒进盆里搅拌一番，就把木盆放在一旁静置。

  沉淀了好一会，等盆里的魔芋浆凝聚成胶状，江意绵用菜刀取出中心质地最紧实的部分，碾压成薄薄的片，放进锅里熬煮定型。

  等到锅里的胶状物彻底定型，她又盖上锅盖煮了一个多时辰，才用锅铲捞进凉水里，放在一旁。

  王凤琴看得好奇，眼睛都亮了，“这魔芋还能这样做啊，我还以为就削完皮直接啃呢！”

  万万没想到还能做出这样的东西，跟那观音豆腐似的，不过比那麻烦。

  江意绵笑笑，又把盆里剩余的魔芋切成小块丢进锅里煮才道：“煮好的是魔芋筋，口感最好的部分，一会凉拌一下味道可好了，剩下的这些魔芋炒菜、煮汤、凉拌都行。”

  她挖的魔芋不多，就这样处理是最方便的。

  等过些日子多挖些回来，还可以把魔芋擦成粉，到时候晾干储存，能存放更久，想吃也方便一些。

  王凤琴点了点头，还是有些犹豫，正好奇这东西还有没有毒，就见江意绵把魔芋筋捞出来切成了细细的条装进了盘里，又加了辣椒酱、葱姜蒜在盘子里拌了拌，就朝她递了过来。

  “娘，你要不要尝尝，味道很好的。”

  光是闻着香味，王凤琴已经被香迷糊了，但脑海里还残存着一丝理智，只迟疑地道：“我先尝一点，你们先别吃。”

  话落，就接过筷子夹起一小条魔芋筋，一狠心喂进了嘴里。

  不管了，就是中毒她也认了，只要不被毒死就行。

  魔芋一入口，劲道爽滑的口感，混合着辣椒和葱的香味只让她欲罢不能，香得她差点就忍不住再来一口。

  但她这会却没功夫去仔细回味魔芋的味道，只感受着自己嘴巴和喉咙的状态，生怕出现中毒的症状。

  皱眉等了好一会，那不适的症状却没出现。

  江意绵见她不说话，只以为是魔芋不好吃，奇怪道：“可是不好吃？”

  不应该呀，就是没那么多调料，做不出市面上那么完美的魔芋爽，她也敢肯定这盘魔芋爽的味道定然是不差的。

  那辣椒酱可是她亲手做得，香辣得很，炒菜、凉拌菜都很香，没道理拌魔芋不香。

  正要试试盘里的魔芋，王凤琴就连忙出声阻拦，“意绵，你先别吃，等会再吃。”

  江意绵满头问号，“为什么？”

  王凤琴忙严肃地道：“等一会娘看看会不会中毒，若没事你们再吃。”

  江意绵被对方满脸严肃的样子逗笑，只无奈道：“娘，你放心好了，魔芋煮熟了就没有毒了，你安心吃吧。”

  她还以为是魔芋爽不好吃，怎料，她娘竟然是在等中毒。

  她又不是刘大勇，怎么会拿有毒的东西给自家人吃。

  王凤琴一顿，还要再说什么，就见江意绵也夹了魔芋吃了，观察对方一会确定没有中毒的迹象，她才松了口气。

  江意绵看得好笑，只招呼小暖儿和小野来尝尝魔芋爽。

  两个小家伙一听有好吃的，当即放下被插了满头花的咪咪兴冲冲地跑了过来。

  江意绵给两个小家伙一人喂了一些，因着有些辣，没敢给他们喂太多。

  小暖儿却吃得眼睛亮晶晶的，一边吸溜着，一边点头，“好辣呀，好好吃，小暖儿喜欢。”

  又辣又香，她还是第一次吃这样的东西，正要继续张嘴等投喂，江意绵就连忙把盘子拿走了，伸手揉了揉小家伙的头道：“太辣了，下次等姐姐做些不辣的，你们再吃。”

  两个小家伙不太能吃辣，尝尝味就行，她怕他们吃多受不了。

  虽然有些遗憾没能多吃几口，但两个小家伙还是重重点了点头，又去和咪咪玩闹了。

  江意绵则是又切了些魔芋筋，分成两份加上调料，又把锅里刚煮好的魔芋捞出两块装好去了陈刘两家。


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