第88章 大鱼

自从贾张氏离开后，秦淮茹感觉自己像是卸下了千斤重担一般，整个人都轻松了起来。

  如今的小日子，真是过得无比畅快啊！

  在四合院儿里，她与邻居们的关系也变得越发和谐融洽。

  每天都是高高兴兴地去上班，然后开开心心地回家。

  这种生活状态简直太美好了，恐怕没有人比她更幸福了！

  这不，今天刚刚到达单位，食堂的马主任便如同一阵疾风般冲了过来，径直找到了秦淮茹。

  "秦淮茹，有件重要的事儿得交给你办！"  马主任一脸焦急地说着。

  秦淮茹不禁心生好奇，心想马主任平日里事务繁忙，怎么会突然找上自己呢？究竟是何事如此紧急？

  "什么事儿啊？您直说便是。"  秦淮茹疑惑地问道。

  马主任神情严肃地回答道："是这样的，三食堂那边搞到了一条海鱼，但他们那儿的师傅都不知道该怎么烹制。今天杨厂长要宴请工业局的领导们吃饭，所以需要你过去帮忙掌勺！"

  听到这里，秦淮茹心中愈发好奇，到底是什么样的鱼儿，竟然连三食堂的大师傅们都束手无策？

  不过既然人家找上门来求助，而且又是厂长交代的任务，自然不好推脱。

  于是她略加思索后提议道："那行，我先过去看看吧。要不我把柱子也一块儿叫上，万一是我也不会做的菜式呢！"

  马主任听后挥了挥手，表示赞同："你看着安排吧！只要别误了事就好。"

  秦淮茹简单交代了一下，就带上何雨柱去了三食堂那边。

  到了地方，秦淮茹看见了那条大鱼。

  虽然用冰镇着，但十分新鲜。

  就跟刚打捞上来的一样。

  “秦淮茹，知道这是什么鱼吗？”

  “我可听说，这可是从天津卫，一下船，就拉了过来！”

  “咱们杨厂长，可是没少费心思！”

  秦淮茹仔细观察着面前的大鱼。

  这条鱼秦淮茹认识，没穿越之前，还没少做。

  “这是一条石斑鱼，你们看，鱼身布满独特的斑纹，宛如水中的艺术珍品。它的肉质鲜嫩，富有弹性，是海鲜中的佳品。”

  “对于石斑鱼的烹制，可以选择清蒸，保留其原有的鲜味。”

  “将鱼洗净，加入葱姜蒜、料酒等调料，放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油和蒸鱼豉油，一道鲜美可口的清蒸石斑鱼便告成了。”

  “此外，石斑鱼也适合红烧，先将鱼煎至两面金黄，再加入酱油、糖、醋等烧制，口感醇厚，令人回味无穷。”

  “只不过没见过这么大的啊！”秦淮茹惊叹道，并简要地向大家介绍了一番。

  然而，她并没有提及一个重要事实：石斑其实分为许多种类，其中最为着名的要数老鼠斑和东星斑等品种，但这些她并未告诉众人。

  之所以如此，并非因为她有意隐瞒或觉得不重要，而是在当前情境下，这些细节对于故事发展并无太大关联。

  此刻展现在他们眼前的这条庞然大物，乃是一条货真价实的七带石斑。其身躯长达一米有余，宽度也近五十公分，体型硕大无比。

  不仅如此，这条鱼的肉质肥厚鲜嫩，可以用来烹制一整桌丰盛的全鱼宴呢！

  这条鱼实在太罕见了！如果秦淮茹没有记错的话，这种鱼通常只存在于小鬼子和台湾海峡附近地区。

  然而，它竟然出现在了天津卫这边，真让人好奇他们是如何捕获到的。

  此刻，秦淮茹对这条鱼充满了浓厚的兴趣。

  毕竟以往她所接触过的鱼类大多都是人工养殖的，但眼前这条却是纯正的野生品种。

  可以想象，如果放在后世，这样难得一见的珍品必定会成为拍卖会上的焦点，而且极有可能拍出惊人的高价呢！

  "秦姐，这到底该怎么做啊！"

  何雨柱满脸不安地问道。

  毕竟眼前这条鱼对他来说实在太过陌生，别说是烹饪方法了，他甚至连见都没有见过！

  眼看着秦淮茹沉默不语，何雨柱心中愈发慌乱起来。

  而此时的秦淮茹却微微一笑道："别急嘛，有我在呢！"

  说罢，她便动手处理起那条大鱼来。

  好在厨房里人手众多，否则以她目前娇小的身躯，恐怕还真是难以驾驭这么大一条鱼。

  时至正午时分，三食堂的包间内热闹非凡。

  杨厂长正忙着款待上头派来的领导们。

  在众人面前，早已摆好了几碟精致可口的开胃小菜。

  杨厂长品尝之后甚感满意，但内心深处仍惦记着那条特意准备的大鱼。

  为了这场饭局，他可谓煞费苦心。

  "来人啊，去后厨看看那条鱼做得如何了！"

  正当杨厂长发话之际，包间的门忽然被推开，紧接着，一道道色香味俱佳的佳肴陆续被服务员呈上桌来。

  桌上摆放着总共六道令人垂涎欲滴的佳肴：首先上桌的是清蒸七带石斑鱼，鲜嫩多汁的鱼肉搭配清淡鲜美的汤汁；紧随其后的是糖醋七带石斑鱼，酸甜可口的酱汁包裹着外酥里嫩的鱼肉；接下来是热气腾腾的石斑鱼火锅，各种食材在锅中翻滚跳跃散发出诱人香气；再来一份营养丰富的七带石斑鱼汤，汤色奶白味道醇厚；然后是香煎石斑鱼，金黄酥脆的外皮让人食欲大增；最后一道则是经典的水煮鱼，麻辣鲜香回味无穷！其实原本秦淮茹可以做出更多花样的菜品，但由于实际情况所限只能挑选这几样。

  值得一提的是这些菜肴都是选用鱼身上不同部位精心烹制而成。

  幸运的是这条鱼个头足够大所以每道菜分量十足绝对能让人大快朵颐一番。

  而且今日秦淮茹特别展现了一下她精湛的雕刻技艺，在每道菜品上都雕琢出精美的花纹并巧妙地摆盘装饰其中。

  特别是那道糖醋七带石斑上面竟然刻画出栩栩如生的一龙一凤作为点缀简直巧夺天工美不胜收！

  就连见多识广的杨厂长及其同伴们看到如此精致漂亮的菜肴也不禁为之惊叹甚至有些舍不得动筷品尝呢！

  杨厂长心中暗自窃喜不已，脸上洋溢着自豪与满足的笑容。

  他转头看向一旁的服务员，眼中闪烁着期待的光芒，嘴角微微上扬，带着一丝戏谑地问道：“这些美味佳肴，都是出自秦淮茹之手？”

  此刻，那位服务员早已被满桌香气扑鼻的菜肴吸引得目不转睛，喉咙里不时发出吞咽口水的声音。

  当她听到杨厂长的询问时，紧张得手足无措，深怕自己一张口就会忍不住让口水滑落下来。

  于是，她只是低着头，轻轻地点了几下，表示肯定。

  杨厂长见状，露出了满意的微笑，并朝着众人大声说道：“大家不必拘束，快快品尝一下我们这位秦大厨的精湛厨艺吧！”


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