第104章 分工
“今天谢谢大家的全力以赴,咱们厨房的改造提前完成了。以茶代酒,敬大家一杯。”
叶子衿面带微笑地说道。
“好。”
众人纷纷响应,一同举起手中的茶杯,仰头一饮而尽。
“看大伙饭也吃得差不多了,那我就再简单说几句。”
叶子衿示意石头他们先不要收拾桌上的剩菜剩饭,稍等片刻。
“今天呢,咱们不仅顺利完成了厨房改造,还迎来了四位新伙伴的加入。下面,我来给大家正式介绍一下:这位是茵茵,那位是月儿,还有这边的包子和馒头。让我们用热烈的掌声欢迎他们!”
话音刚落,现场便响起一阵清脆的掌声。馒头四人满脸笑容,向大家表示衷心的感谢。
“既然有新朋友加入,那咱们店里的分工自然也要相应地做出调整。依我看啊,月儿这孩子性格活泼开朗,模样生得俊俏可爱,挺适合在前厅接待客人的。这样吧,月儿以后就跟着小淼,好好学习一下点菜、收银之类的工作,没问题吧?”
叶子衿目光柔和地看着月儿和小淼,眼中满是亲切之意。
当她提到需要月儿到前厅去招待客人时,月儿立刻露出了欣喜若狂的表情,并毫不犹豫地点头答应下来,表示非常乐意承担这份任务。
接着,叶子衿转头看向茵茵,语气略带一丝无奈:“至于我们可爱的茵茵呢,情况比较特殊,由于无法说话交流,我计划安排她先在后厨协助洗碗、洗菜这些杂务,你们觉得如何?”
实际上,叶子衿心中多少有些不忍心让茵茵去做这些辛苦劳累的事情,但一时之间确实也想不到更适合她的工作岗位了。
然而令人意外的是,茵茵听完叶子衿的安排后,并没有丝毫的生气或不满情绪,相反却显得异常兴奋愉悦。
因为对于茵茵来说,这意味着自己能够被大家所接受并认可,可以通过自身努力为这个大家庭做出贡献。
只见茵茵满脸笑容,眼神中闪烁着感激与坚定之光。
一旁的月儿则主动充当起翻译官的角色,转达道:“子衿姐,茵茵说谢谢子衿姐给予机会,她一定会把碗洗得干干净净!”
叶子衿听闻此言,心头不禁一热,感动不已。
她轻轻摸了摸茵茵的头发,表示鼓励与赞赏。
随后转头对石头说道:“那么石头,接下来就由你带领茵茵一起在后厨干活吧。”
石头爽快地应道:“没问题!”声音中透露出一种责任与担当。
紧接着,叶子衿继续分配任务:“关于馒头和包子嘛……我原本是希望你们其中一人负责上菜服务,另一人留在后厨帮忙打理事务。具体分工就看你们各自的意愿咯。”
说完之后,她微笑着注视着两人等待他们做出选择。
“子衿姐,我手脚麻利得很,让我去上菜肯定没问题!”包子自告奋勇地抢先说道。
“嗯……那你觉得怎么样,馒头?你更想待在后厨帮忙吗?”
叶子衿微笑着转过头,目光落在馒头身上。
馒头毫不犹豫地点点头:“我愿意待在后厨。”
“很好,那就这么决定了。包子负责上菜,馒头就在后厨协助。包子啊,这几天黑子会先带带你,等你上手了,我会给你安排其他任务哦。”
叶子衿分配道。
“放心吧,子衿姐。”
黑子爽利地应道,表示毫无压力。
“至于馒头嘛,可以跟石头他们搭伴儿。你俩加上茵茵,主要负责后厨的杂活儿,比如洗碗、洗菜什么的。等过些日子适应了,你们就能独当一面啦。当然咯,石头我也另有打算。馒头,茵茵,对自己有信心不?”
叶子衿鼓励地看着他们。
馒头扬起声音,自信满满地回答道:“有!”
一旁的茵茵则用坚定的手势表明了自己的决心。
“非常棒!那我再来简单说明一下具体的注意事项哈。毕竟咱们店里头,无论是厨房还是大厅,都有了一些新变动哟。”
叶子衿稍稍顿了顿,继续解释道。
“每天早上起床后,黑子和石头与张大爷一同外出采购新鲜的食材,而其他人员则负责整理卫生、摆放桌椅,并将前一天精心准备的一部分精致小菜放入那个古色古香的木柜子里。等待张大爷他们三人回来之际,大伙齐心协力地帮忙清洗蔬菜,为当天的美食盛宴做好充足的准备。简单用过早餐后,店铺正式开门营业。”
叶子衿继续说道:“接下来呢,月儿要跟随小淼好好学习哦。当有顾客光临时,记得认真做好登记,询问他们喜欢的口味,然后迅速传达给后厨。待客人点菜完毕,可以从这个柜子里夹取一份美味可口的小菜送给他们品尝,同时别忘了奉上一杯香浓的茶水。当然,送客结账以及整理餐桌这些细节也不能忽视。具体的操作流程,你就跟着小淼慢慢学吧。都听明白了吗?”
叶子衿详细地向月儿阐述了她的工作职责。
“明白了,子衿姐,我会跟着小淼哥好好学的。”
月儿认真地说道,心里暗自琢磨着,虽然自己和冯淼年龄相仿,但既然要向人家学习,叫声哥也是应该的。
“好。那关于包子你这边的工作呢,其实主要就是负责上菜、收拾桌子,还有一项很重要的任务,就是要能做到及时传递信息。这些可以先跟着黑子去学学。”叶子衿有条不紊地继续给包子安排着具体工作。
“好的。”包子爽快地应道,表示愿意听从安排。
“然后,石头,你们这边要稍微复杂一点,因为咱们大橱柜的完成。橱柜一共五层,下面三层就是放碗筷这些的。但是要注意,中间有一个小隔板分成了左右两边。你们洗碗和拿碗,要做好分开。比如,明早上统一先用左边的碗,等左边的碗用完就开始洗碗,洗的碗就放在空的左边,这时候你拿碗就得从右边拿了。相当于,你要一边一边的用完,要等后面洗的碗的水沥干,不要讲湿的碗和干的碗混在一起。明白不。”
叶子衿问道。
石头点点头,但眼神却显得有些迷茫,明显是对这些任务还不够了解。面对这种情况,叶子衿也只能无奈地摇了摇头,心想还是等明天再当面给他们详细讲解一下吧。
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