第110章 油炸小虾
回到了院子里。
其余的孩子们已经回家吃饭去了。
婉瑜跟小欣,看见哥哥回来了,小跑上前。
看着赵明辉提着的水桶,里面都是一些小杂鱼。
这种鱼,婉瑜跟小欣,都钓了很多了,有些失望。
还不不如先前带回家的小虾和螃蟹。
“哥哥,只有小餐条吗?”
婉瑜看着水桶,略带失望说道。
“是啊,只有这些小鱼了。”
赵明辉淡淡开口道。
“哦。”
婉瑜失望了。
真的只有这些小鱼。
“哈哈哈。”
赵明宇看着,婉瑜有些失望的样子说道。
“婉瑜,晚上油炸小虾,油炸小餐条。”
孩子最喜欢吃的,不就是这种酥脆的嘛,开口诱惑道。
两个妹妹一下子瞪大了眼睛,然后开心的咧嘴笑了起来。
婉瑜,哎啊一声道:“哥哥,哥哥,那螃蟹呢。”
说完,婉瑜将小欣手里的螃蟹拿了出来。
“螃蟹?螃蟹就不油炸了,留给婉瑜玩。”
明白妹妹的意思。
可是这种螃蟹,不好弄啊,身上的寄生虫多,还是,拿着玩吧。
婉瑜跟小欣听到了,嘻嘻嘻,嘻嘻嘻,笑着。
也不知道为什么那么开心。
一群人来到了后院。
包子现在被妹妹抱在了怀里。
看着赵明宇和赵明辉两人,在处理小杂鱼。
油炸小鱼,需要将鱼的内脏处理一下。
赵明宇和赵明辉,都拿着一把剪刀。
抓起一条小鱼,用剪刀,剪开小鱼的肚子,将里面的内脏,掏出来,然后再用清水洗一下,就放入旁边的盆中。
婉瑜跟小欣,这时候,也围着赵明宇,看哥哥处理小杂鱼。
包子闻到味道了。
这是喜欢的食物。
虽然被婉瑜,抱在怀里,还是喵呜着,眼睛一直盯着小鱼。
“哥哥,哥哥,包子,想要吃小鱼了。”
“我能拿一条小鱼,给包子吃吗?”
婉瑜显得很开心,可以喂包子吃鱼咯。
“婉瑜,这条怎么样?”
赵明宇,将一条处理过的,五公分长的小鱼,递到包子的面前道。
“喵呜,喵呜。”
包子看着,距离自己十公分的前发,有小鱼,忍不住了,开始挣扎起来了。
“包子,不要动,婉瑜喂你。”
说完。
婉瑜一手将小鱼,接过去,一手抱着包子。
小鱼已经死去了,不再乱跳,静静待在婉瑜的手心里。
婉瑜将小鱼,放到包子的嘴巴前。
包子先是嗅了嗅,又舔了一口。
没有错,这就是喜欢的食物。
接着,一口就咬住了小鱼的身子。
小鱼对于包子来说,还是有些大了,小嘴巴就咬住了肚子。
婉瑜这时候也发觉了。
抱着包子,包子不好吃鱼。
将包子放到地面。
包子,感受到了,自己来到了地面,咬着小鱼,转头看了一眼婉瑜。
又低头,将小鱼,放开了。
小鱼掉回了地面,包子低头,吃了起来。
一口接着一口。
小欣觉得很有趣。
“哥哥,哥哥,小欣也想要一条小鱼,喂包子。”
“给。”
赵明宇随手就拿起一条处理过的,递给了小欣。
两个妹妹就围着包子,看包子吃鱼。
“汪汪汪,汪汪汪,汪汪汪。”
黑龙看着包子在吃鱼,以为是什么好吃的东西。
叫唤了起来,也来到了赵明宇脚边。
伸出前肢,挠了挠赵明宇的小腿。
似乎在说:“我的呢?我的呢?我也要。”
赵明宇看着黑龙的样子,又拿了一条小杂鱼,放到黑龙面前。
黑龙一口就咬住了,咬了几下,就吞了下去。
黑龙走开了,不再叫唤了。
是的,黑龙感觉不好吃,去别的地方玩了。
赵明宇跟赵明辉,花了半小时时间,处理好这些小杂鱼。
小杂鱼,再次清洗一遍,放入姜,葱蒜,盐,料酒,腌制一会儿。
在赵明宇两人处理小鱼的时候,母亲已经将小河虾腌制好了,又裹上了面粉和淀粉,可以先下油锅炸了。
其他的饭菜,母亲已经全部做好了,现在就是最后的两道菜了,油炸小虾跟油炸小鱼。
赵明宇在一旁看着,帮忙看火,这次不需要赵明宇动手了。
婉瑜跟小欣,也看着。
母亲在锅里面倒了油,等油五成热的时候,就将小虾全部倒了进去。
婉瑜跟小欣跟着赵明宇,想要看母亲油炸,可惜个子还没有灶台高。
“哥哥,婉瑜看不到。”
婉瑜边说,边拉赵明宇的衣角。
“哥哥,小欣也看不到。”
赵明宇看着可爱的妹妹,弯腰,一手一个抱了起来。
“哥哥,油炸小虾。”
婉瑜被抱起来了。
一手抱着赵明宇的脖子,一手指着锅里的虾。
“婉瑜,小欣,喜欢吗?”
“嗯嗯,喜欢。”
“小欣也喜欢。”
两个妹妹都高兴道。
倒入的小虾,母亲也没有去搅动它。
这是需要等小虾炸定型了再说。
没有定型,就搅动小虾,这个虾就容易脱糊。
这次母亲倒的油,有些多了,因为还要炸小鱼。
等小虾定型了,母亲用勺子,将连在一起的小虾,敲打,敲打开。
又过了一分钟左右,小虾,炸熟,炸透以后,母亲将小虾捞了出来。
“哥哥,婉瑜想吃小虾。”
婉瑜闻到油炸小虾的香味,忍不住,开口道。
赵明宇都没有开口,母亲笑着道。
“婉瑜,等会儿,还没有好呢。”
婉瑜一脸疑惑,都捞出来了,怎么会没有好呢。
等了半分钟左右,再次将小虾倒了进去,又炸起来了。
赵明宇知道,第二次,是复炸。
这样,炸出来的小虾,口感会更加的酥脆。
复炸了三十秒左右,小虾的颜色,变成了金黄色,显得更加诱人。
母亲这才将小虾,捞出,装盘。
“婉瑜,小欣,小虾炸好了,可以吃了。”
“哇哇,婉瑜想吃小虾,哥哥。”
婉瑜这时候被赵明宇抱在怀里,想下去了,微微挣扎着说道。
赵明宇弯腰,将两个妹妹放下。
端起盘子,将油炸小虾,放到两个妹妹的面前。
“婉瑜,小欣,现在有点烫哦。”
赵明宇出声提醒了一句。
“嗯嗯,婉瑜知道。”
“嗯嗯,小欣也知道。”
两个妹妹看着小虾,又等了十来秒,才忍不住了。
婉瑜先动的手,抓起一只小虾,一口就咬住,吃了起来。
小欣看着姐姐,吃起了小虾,也抓起一只,一口咬住,吃了起来。
“哥哥,小虾,好好吃耶。”婉瑜吃完一只,半眯着眼睛,笑着,又抓了一只小虾,才说道。
“嗯呢,好吃。”小欣也边吃边说道。
赵明宇也抓了一只虾,一口咬住,吃了起来,之后说道。
“妈,真好吃,这虾炸的好,又酥又脆的,香。”
赵明宇吃完,还不忘,夸赞一下。
母亲听完,哈哈笑了两声,显得很高兴。
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