第47章 教学
第二天清晨，阳光透过云层，洒在醉仙居的金字招牌上，熠熠生辉。赵元祺早早地起了床，轻车熟路地朝着醉仙居的方向走去。一进门，便看到醉仙居的大掌柜廖世源正笑眯眯地站在门口，仿佛在特意等候他的到来。
赵元祺走上前去，主动打招呼道：“廖叔早啊，这么巧，我正要去找你呢。”廖世源哈哈一笑，道：“一点也不巧，我就是在这等你的。快跟我走吧，夫人在上面正等着你呢。”
说罢，廖世源便拉着赵元祺穿过熙熙攘攘的大堂，径直走向三楼的包间。赵元祺跟随着廖世源的步伐，心中不禁有些忐忑，但更多的是期待。
这个包间赵元祺并不陌生，正是他第一次来醉仙居吃饭时所在的那个。推开门，只见陈欣瑶已经坐在那里等候多时了。看到二人进门，她立刻起身迎了上去，面带笑容地说道：“哎呀，阿游你可算来了。快快快，先坐下再说。”
说着，她便把赵元祺拉到座位上，廖世源也紧随其后坐了下来。三人坐定后，陈欣瑶这才缓缓开口道：“阿游，记得昨天我跟你说的吗？今天就是让你来看看到底要做什么。”
赵元祺正色道：“夫人请讲！”
廖世源清了清嗓子，接着说道：“是这样的，阿游。夫人打算把你的那些菜式和烹饪方法好好研究一番，然后制定一系列的标准和规范。我们的目标是在整个千岛海域推广这些新的烹饪标准，让更多的人能够品尝到你的美味佳肴。”
赵元祺听后，心中有些疑惑，不禁问道：“有必要搞的这么复杂吗？不就是简简单单的几道菜嘛？”
陈欣瑶微笑着摇摇头，耐心地解释道：“阿游，你想的太简单了。我们从你身上看到的是一系列新的烹饪标准。在这个新的烹饪标准下，可以创造出无数的新菜品，而不是简简单单的几道菜的事。我们要是能把这个标准推广开来，收益将是无比巨大的。”
赵元祺对这种商业上的事情并不敏感，所以还是有些想不明白。他挠了挠头，脸上露出困惑的表情。廖世源见状，便接过话茬，进一步解释道：“阿游，你不用担心，跟着我们做就对了。后面你会慢慢明白这个计划的重要性和意义的。”
赵元祺听后，不再纠结于这个问题，而是问道：“既然这样，那我需要做些什么呢？”
陈欣瑶微微一笑，轻声道：“你这几天就跟着廖师傅，他会告诉你具体要做什么的。你只需要按照他的指示去做就可以了。”
赵元祺点点头，表示明白。接着，他举起酒杯，对着廖世源说道：“廖叔，那就麻烦你了。这杯酒我敬你。”廖世源哈哈一笑，也举起酒杯回敬道：“不麻烦，不麻烦，阿游你太客气了。我们一起努力，把这个计划做好就行。”
就这样，三人觥筹交错，一边品尝着醉仙居的美酒佳肴，一边讨论着未来的计划。时间不知不觉地流逝，直到下午时分，三人才结束了这次会面。
分别时，廖世源对着赵元祺说道：“阿游，还是跟以前一样，明天早点来后厨这边。不过你放心，这次不用你辛苦了。”
赵元祺抱拳，郑重道：“放心吧，廖叔。我一定准时到。”说完，他告别二人，带着几分醉意和满心的期待，摇摇晃晃地回到了翠湖小居。
第二天清晨，阳光透过云层，洒向大地。赵元祺早已收拾妥当，和往常一样，早早地来到了醉仙居的后厨。他推开门，便看到廖世源已经在那里等候了。
廖世源迎上前去，边走边说道：“阿游，你来看，这些都是按照你的烹饪技法做出来的菜。你先尝尝，看看有什么需要改进的地方不。”说着，他指向桌子上的一大堆菜品，有红烧肉、烤鱼等，每一道菜都散发着诱人的香气。
赵元祺看着后厨的几位大师傅也都在一旁，他微笑着朝众人点了点头，算是打招呼。然后，他拿起桌子上的筷子，开始一道道菜品尝起来。他细细品味着每一道菜，时而点头，时而沉思。每品尝一道菜，他都会停顿一会，然后给出评价。
很快，所有的菜都品尝完毕。赵元祺认真地说：“这些菜基本上都能达到色香味俱全中的色和香，味道方面就差了一点。”
廖世源也点点头，他之前已经尝过这些菜，确实如赵元祺所说，卖相上没问题，但味道上确实有所欠缺。他想了想，对赵元祺说道：“既然这样，阿游你辛苦一下，再详细演示一下每道菜的做法吧。”
这一次做菜，他不追求速度，而是仔细对着这群大厨讲解着每一个步骤的要点和注意事项。他边做边说，从选材到切配，从火候到调味，都讲得十分详细。
廖世源还在一旁安排人专门记录赵元祺所说的话，生怕漏掉任何一个细节。赵元祺也毫不吝啬，将自己的烹饪技巧和经验毫无保留地分享出来。
众人看后都获益匪浅。这种有别于他们现行的烹饪方式确实门道很多，他们只能慢慢学习，逐渐掌握其中的精髓。
下午的时候，赵元祺让一众大厨开始尝试做菜。这一次，大厨们做的菜就好了许多，但在很多细节上还是没有把握好。赵元祺耐心地在一旁指导，纠正他们的错误，帮助他们更好地掌握烹饪技巧。
廖世源一看天色已经不早了，就对众人说道：“大家先回去休息吧，这个事情也不是一天两天就能弄好的，不用着急。”众人听到后，纷纷告别廖世源，离开醉仙居。赵元祺也跟着众人一道准备离开，却被廖世源拉住。“阿游，明天还是老样子。先教会大师傅们做这些菜，然后我们才能进行下一步。”廖世源嘱咐道。
赵元祺点头道：“廖叔，我明白了。那我先回去了。”说完就离开了醉仙居，回到翠湖小居。
今天的醉仙居之行不算太忙，赵元祺的精神还不错。自从侍女小桃离开后，他都是自己做饭。虽然比不上醉仙居的美食，但也能满足自己的口腹之欲。吃过晚饭后，他坐在院子里，望着星空，心中思索着明天的教学计划。
第二天，赵元祺如昨日一样，早早来到醉仙居的后厨。大厨们早已等候在后厨，他们围站在赵元祺周围，聚精会神地听着他的讲解。赵元祺耐心细致，一步步演示着每道菜的烹饪过程，从选材到切配，从火候到调味，都讲得十分详细。大厨们全神贯注地观看着，时而点头，时而记录，生怕错过任何一个细节。
就这样，一天的时间过去了。今天大厨们的进步明显，有几道菜已经能和赵元祺炒的相媲美了。不仅色香味俱佳，更重要的是，它们已经融入了赵元祺独特的烹饪理念和技巧。
就这样，赵元祺连续一周时间都泡在醉仙居的后厨里。他几乎没有时间和李富贵、李念星他们见面，甚至连翠湖小居也很少回去。他全身心地投入到了醉仙居的厨艺提升计划中。
付出这么多精力，终于见到了成效。醉仙居的几位大厨们都可以熟练地做出那几道招牌特色菜了。每一道菜都色香味俱全，令人垂涎欲滴。
廖世源见状，十分开心。他拍了拍赵元祺的肩膀，称赞道：“阿游，你做得太好了！有了你的帮助，我们醉仙居的厨艺水平又上了一个新的台阶。”
随后，廖世源大手一挥，决定开启第二轮的菜品推广。他再次收集食客的意见，根据反馈不断改进菜品，力求让每一道菜都能满足客人的口味。
这一次的推广，赵元祺轻松了许多。他不用再连轴转地忙着炒菜了，而是在后厨巡视，指点一众大厨们炒菜。他时而停下脚步，仔细品尝大厨们炒制的菜肴，然后给出自己的建议和指导。
同时，廖世源已经让人整理好了第一版的《新式烹饪标准和规范》。把它交到赵元祺手中，希望他能够仔细研究，查漏补缺。赵元祺接过这本厚厚的书，心中涌起一股新的激情。他仔细阅读，发现其中有许多地方可以改进，灵感激发，他又添加不少新的创意。
于是，赵元祺在上面添加修改了许多内容，然后交给了廖世源。廖世源看过后，非常高兴，立刻组织醉仙居的一众人开始新的一轮研究。他们打算将目前的流行菜式改造成使用新的烹饪标准下的新菜品。
赵元祺也在一旁协助众人做改进，他们共同探讨、试验，不断完善《新式烹饪标准和规范》。就这样，过了一个多月后，经过三次修改的《新式烹饪标准和规范》终于定稿，交到了陈欣瑶的手中。
陈欣瑶在看过定稿版的《新式烹饪标准和规范》后，十分开心。她叫来赵元祺，针对里面的每一条规范都详细询问他。得到自己想要的答案后，她才彻底放下心来。
而另一边，廖世源也按照新式烹饪标准组织醉仙居的大厨们做了一大桌子菜。每一道菜都色香味俱全，令人垂涎欲滴。陈欣瑶品尝过后，赞不绝口，对廖世源和大厨们的努力给予了高度评价。
到这里，这一阶段的工作总算结束了，赵元祺和廖世源都松了一口气。他们相视一笑，心中充满了成就感。
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