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第120章 你吃什么馅儿的月饼


文芳花了大半天时间,把两本账都盘清楚。发现唐园长能花钱,但是每当账面上钱不多了,她总能想到办法赚一笔。

  看来是她多虑了,不用再担心主家欠了债拿她抵账了。

  唐绪毕竟受了伤,精神没有以前好,送走杜昀后,她感觉有些累。躺在窗边的躺椅上晃着晃着,就睡着了。

  冯大娘轻轻推开门,文芳连忙比了噤声的姿势,站起来带着人走到了外面。“园长睡着了,有什么急事吗?”

  冯大娘往办公室看了一眼,压低声音,“那倒没有,就是想问问园里做不做月饼呢。今天不是十一吗,十五就中秋了。”

  文芳点点头,小声道:“园长醒了我问问,如果要做,我转告给你。冯大娘对吧,到时候我去厨房找你。”

  “那好,我先回去了。”

  起床铃响起的时候,唐绪也跟着起来了,文芳正好跟她说月饼的事。

  “中秋了吗?中秋园里放一天假吧,月饼要做,多做些,还能卖。”说起这个,唐绪想起甜咸党之争。这次都做,看看哪个更受欢迎。

  “那是不是要拨些钱买材料?要做多少月饼?”文芳已经翻开了账本。

  “嗯……做一千个?孩子们,老师们都要发,自己家里也要吃,再卖上一些。”唐绪想想摇头,“今日先去买材料,明日把每种口味月饼做上一些,预定的午饭赠送一些,看看有没有人想买,最后再决定量。”

  “好,这材料是谁去买?园里有负责这个的人吗?”文芳问。

  还真没有,采购账房杂七杂八的事原来都是唐绪拉着唐磬干的。看来还要找个采购?

  这事暂且按下,唐绪去找冯大娘,问往年都是吃什么口味的月饼。

  冯大娘想了想,“松子核桃做的果仁月饼吃的最多,蜜饯果脯,枣泥,当季的果泥这些贵,普通人家吃不起。”

  “嗯,那我先去买材料,回来咱们一起做。”

  唐绪找了一圈,唐磬那小子也不知道躲哪儿去了。她这独臂大侠也没法一个人去啊,正好杏子牵着安安走过来,“杏子姐,有空吗?”

  杏子听了这话连忙过来,“空着呢,有什么事要我做吗?”

  “我出去买点做月饼的材料,这唐磬也不知道跑哪儿去了。”唐绪捏捏安安的小脸,“安安去不去玩啊?”

  “呀~”安安高兴的举起手,要抱要出去玩。

  “安安,姨母手疼,不能抱。”杏子有些迟疑,出去买东西带着不太方便。“她这么小,带着不方便吧?”

  唐绪戳戳安安撅起的嘴巴,“没事,推个小车,让她坐车上。”

  “那我去推车。”杏子推了个车,想了想又背了个背篓,车上要放东西。安安要是坐不下,还能坐篓子里。

  月饼不知馅儿各有不同,皮也有讲究,油皮,酥皮,冰皮,常见的就有这三种。馅儿就是各地大显神通了,水果,干果,鲜肉,火腿,蛋黄,肉松……

  冯大娘看着那一大车,错愕道:“这都是做月饼的?”

  “是啊,多做些口味。”唐绪仿佛已经看到这些材料都变成了月饼,“咱们做三种皮的,馅儿你看这些全部可以做馅儿。”

  冯大娘瞠目结舌的看着鲜肉和火腿,以及还带着泥的咸鸭蛋,“这,我不会啊。”

  “我教你,这可好吃了!”唐绪指挥着帮厨们把材料清洗干净,分门别类的放置。“我们先来做馅儿,首先,这肉松的做法……”

  一群人在厨房里捣鼓了一整个下午,烤炉一下午没停过。

  “这冰皮枣泥月饼真好看啊。”

  “这酥皮鲜肉的闻着真香。”

  “这些就一个馅儿我是吃过的。”

  唐绪也忍不住了,“来,把每种口味的月饼都切开,每样都能尝上一口。”

  “哎,好。”冯大娘咽了咽口水,拿着刀子开始切。

  唐翎闻着味来到厨房,一眼就看到桌上那些颜色各异的点心。她的好妹妹没去送孩子,守着桌子吃得正香。“唐绪。”

  “姐,快来尝尝刚做出来的月饼。”唐绪招招手。

  “月饼?”唐翎随手拈起一块切成三角形的,这里面怎么是肉?

  “可好吃了。”唐绪咽下嘴里的东西,“还有一种冰皮的,在地窖里冰着呢,明日就能吃了。”

  唐翎将这包子不是包子,点心不是点心的东西放进嘴里。吃着是肉,还放了一点葱花和不知道什么果子,脆脆的,中和了肉的腻,但带着肉特有的油脂和香味,的确很好吃。

  “孩子们都走了吗?”唐绪又给唐翎递了一块莲蓉蛋黄的,“这个也好吃。”

  “走了。”唐翎对咸味儿月饼接受良好,还自己挑着吃。

  “七月嘉瑞呢?咱们包几块,带回去吃。”唐绪擦了擦手,看着这一堆月饼,“冯大娘,你敲个铃,让老师们一人挑几块儿走,你们也是。剩下的留给园里的孩子们吃,明日再做一些,放进午餐。还是切成小块,放两块甜的两块咸的。”

  “好。”冯大娘擦了擦嘴巴,这稀奇古怪的馅儿,没想到还挺好吃。

  唐翎自动自发的拿了食盒,照着刚才吃过的喜欢的挑了一些,没吃过的也拿了几块,装得满满当当的。

  唐绪哭笑不得,这挑挑拣拣的仔细模样,不知道还以为挑什么珍宝呢。还好这一下午做得不少,不然还不够她拿的呢。

  杜老夫人对这些稀奇月饼也表现出了捧场,唐磬半夏七月嘉瑞四个孩子吃的头也不抬。

  杜昀偏爱咸口的,尤其肉松蛋黄。

  杜老夫人偏甜口,她喜欢吃豆沙莲蓉,这些软绵的。

  四个孩子不挑,都好吃,都喜欢。

  唐绪本想着装了这么多,给家里的下人们能分上一些,大家都尝尝,提提意见。

  结果一回头,唐爻刚装的一盘子已经快吃完了,正盯着食盒,似乎在考虑下一盘拿什么味儿的。

  “唐爻哥!这是点心!等会儿还吃晚饭呢。”

  “嗯,不影响。”唐爻点了点头,又装了一盘子。

  杜老夫人和玉文两人掩着嘴笑,大胃口的人不是没见过,但唐爻这种实在少见,肚子像是个无底洞。


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