第一百零四章 下岗潮
王小川带着梦梦去了金牛县满亭芳大饭店,去那里跟孩子的爷爷奶奶住两天,顺便也看望一下二位老人。
王小川的父母现在住在满亭方大饭店里,过得很舒适愉快,两室一厅的房间,吹拾得干净整齐,家具家电生活设施一应俱全,老俩口除了每天早上忙活一下,其他时间几本没啥事可做,可两人闲不住,经常去后厨或前厅帮帮忙。
二老见到儿子,孙女,自然是高兴得不得了,老爷子楼着孙女亲了又亲,又说马上去厨房,让他们安排一桌好菜,爷儿俩喝一台。
老婆子叫住了老爷子,说:“你别去麻烦别人了,厨房那边忙得很,我们就这几个人,我张罗几样荣就行了,误不了你们喝酒。”
“妈,别了,让爸去安排吧,虽然说您老的手艺不赖,但也比不上人家饭店的大厨嘛。再说,我看今天吃饭的客人并不是很多,厨房应该不会很忙。”
“小川,你不知道,前两天方总把满亭芳饭店的大厨们都给调走了,说是去成华市那边帮忙。这边就留了三四个厨子,根本忙不过来,所以现在的食客才少了一些。”
听了这话,王小川觉得很奇怪,成华市桂花香大酒楼刚开业不久,原本店里就有很多厨师,又有行政总厨林师傅亲自坐阵,哪里还用这么多厨师,把人都叫过去干啥呢?
他正在琢磨这个问题时,方桂芬的电话就打过来了:“王老板啊,你快来桂花香酒楼指导下我们的工作吧,实在是应付不过来了啊。”电话里方桂芬一开口就急切地说道。
“开饭店是你方总的长项,有什么用得上我去指导的啊?”王小川回答。
“唉,你不知道。”方桂芬在电话那头叹了口气说道,“这两天全省各地的人都来我们饭店了,推都推不掉,天天爆满,门口停的车把街都给堵了。”
“生意这么好啊,那你还愁啥,不是应该高兴才对吗?”王小川没想到酒楼的生意竟然这么好,他都觉得有些奇怪,“都是些什么人来吃饭啊?”
“哪里的人都有,有成华市区县的,有周边青羊,武圣,西坝的,他们不光是来吃饭,还要学习考察,请我们介绍什么改制的经验,我哪懂这些,你说愁人不愁人嘛?”方桂芬在电话里将情况大致讲了一遍。
原来上次干部培训班结业典礼过后,各位县级领导都回去传达了牟副省长在结业典礼上的讲话精神,重点说了对桂花香酒楼改制成功的肯定,而当时各地都有很多类似的国营服务行业,在新兴的民营企业的冲击下,都处于不景气的状态,都在探索改制重组的办法。各地的领导把牟副省长说的话当成了圣旨,纷纷都组团来桂花香酒楼考察学习,取经来了。
“呵呵,你方总经理一下成了红人,还有些不习惯吧,你不要着急啊,我给你介绍个人,他要出面去帮你应付这些,保证得心应手,你以后就只管做好生意赚钱就行了。”王小川听了方桂芬的介绍后,笑着说道。
“好啊,那真是太好了,是哪位,你赶快说啊。”
“原桂花香酒楼的总经理汪成啊,这么长脸的事情,他参与不上,一定很着急呢,你把各个来访单位,什么考察学习,介绍经验啊,这些事情都交给汪总来做,他一定会尽心尽力的完成好的,你以后就只管安排他们用餐,然后结账买单就行了。”
果然,当天下午,方桂芬就又给王小川来了个电话:“王老板,你真是识人善用啊,这个汪成干这个真是太给力了,他马上就带了个专项工作组进驻到我们酒楼,对每个来访单位都用心讲解介绍他们改制重组的做法和经验,还印制了好多文件材料,发给大家,那些来访的人都可高兴了,消费起来也大方得很啊,你不知道这几天的营业额真是高得吓人。”方总在电话里兴奋地汇报道。
“对了,王老板,还有几家地方的国营餐饮酒店,也想跟我商量一下并购重组的事宜,你看我们有没有必要跟他们接触接触?”方总又在电话里请示道。
“这很好啊,你跟林师傅商量一下,选几个好的点,可以先去看看,考察一下,这里面说不定有很多优质资产,只是被他们埋没了,没有发光而已。不过,人才建设是关键啊,你这才开了两个店,遇上事就只有拆东墙补西墙了,以后可怎么办。”
“是,是,是,王老板批评得对,这次是弄得我有些措手不及的。”方桂芬连忙在电话里认错道。
放下了电话,王小川在心里思索起来,国有企业改制这个浪潮已经汹涌而来,紧接着就是职工下岗潮的来到,中国改革开放带来的阵痛期到了,对很多人来说,这是一个苦难,而对有些人来说,这又是一个机会。能有幸再次经历这个时代的王小川,是不打算放过这个机会的。
下岗潮,是许多职工做梦都想不到的。计划经济时代,能够成为国企职工,端铁饭碗,是数亿农民梦寐以求的事情。进了国企,有了‘单位’,就有了靠山,啥都不愁了。然而到了90年代,国企的辉煌时代已经一去不复返了,那时的国有企业普遍效益不好。
一是因为技术设备落后。建国初的、民国的,甚至晚清的设备依然在使用。而国有企业大部分利润上交国家,没有资金更新设备。因此,资源消耗高,产品质量差等问题便应运而生。90年代,中国机床行业的技术水平,已经落后国外二三十年。
二是因为历史包袱沉重。到90年代末,许多国有企业已经有三四十年的的历史了,时间一长,退休职工就多,养老费用越来越沉重。而且国有企就是个小社会,有自己医院、学校、电影院等机构,这就需要供养很多非经营人员,这部分支出甚至占到管理费用的40%,导致许多企业不堪重负。
二是因为私企、外企、进口商品的冲击。相比于国有企业,私企、外企出现在中国的时间并不长,他们没有社会包袱,用工自由灵活,成本较低,可以雇佣廉价劳动力,甚至开“血汗工厂”。据统计,1980年至1997年,个体企业工业总产值由1亿元增至20376亿元,增加了2万倍,其他经济类型企业工业总产值由24亿元增至20982亿元。这些企业的成长对国有企业造成了严重的冲击。
如果坐视不理,任凭国企继续亏损,情况将持续恶化,最终难以挽回。可如果搞兼并、破产,违背之前的契约,让职工下岗,也会产生诸多问题。最终,两害相权取其轻,政府还是选择了后者,“牺牲一代人”,根据“抓大放小”的原则,通过拍卖、承包等方式,将国有中小型企业转为民间经营,国有经济只控制国民经济命脉。
于是一家家企业集团成立,一家家不景气的工厂改制、破产。改制后,职工买断工龄,领取部分资金,相当于遣散费,黯然离开工作多年的单位,“以厂为家”,成为一个职工家庭永远的回忆。
在这个过程中,有两个现象令人深恶痛绝,一个是贪污问题,比如克扣职工的补偿金问题。还有就是国有资产流失的问题,职工下岗了,工厂却被贱卖,成为某些当权派个人资产。
王小川清楚地记得,后来某位领导人总结道:“某些地方,把国有企业改革简单化为“卖企业”,而且是半送半卖,还美其名为“改革”,造成大量的国有资产流失”。而收购桂花香酒楼的案例,确实非常成功,既没有让国有资产流失,职工又得到实惠,企业又盈了利,可谓三全其美。下一步,他将挑战更为艰难的任务,那就是收购精确无线电器材厂。
(https://www.yourenxs.net/chapter/4209933/51235771.html)
1秒记住游人小说网:www.yourenxs.net。手机版阅读网址:m.yourenxs.net