第279章


当然,大部分同学都没有帮忙说话,这也让孙海月感觉到了失望。

李婷那边,被徐乾说的一脸不乐意,可尽管如此,她还真没法反驳,而是小声嘀咕了一句:“可真能吹牛,就好像说的你多厉害一样,不过就是个小商贩嘛,等你年入百万再吹牛吧。”

此时,徐乾看了一眼红酒的瓶口,要知道,最高端的红酒,尤其是存放时间太久的,为了保证酒的品质,一般都会做封蜡处理。

不能直接用开瓶器,而是要先将封蜡烤软。

一边操作,一边继续开口说道:“要说起来,这瓶酒可不是什么普通的红酒,它是来自西班牙加纳利群岛的一个私人酒庄。”

“只不过是那一处酒庄不对外开放,换另外一句话说,那里的红酒,品质顶级,都是非卖品,只有全球前三的超级进口商,并且每年进口加纳利群岛的葡萄酒达到两万吨以上。”

“才能有资格拿两瓶回来,而这个红酒酒瓶上的字,其实是西班牙语,意思是,被忽略的旧世界里生长出来的古老紫水晶,融化后,变成滴落在神明杯中那一滴上帝的眼泪。”

“能用这种古西班牙文标注的红酒,只有八一年产的瑞格尔侯爵红酒,之所以用古西班牙文记载,那是因为这是一处特殊的培育基地,并且只有八一年产的品质是最好的。”

说话的时候,徐乾看了一眼,整个封蜡已经完全软化,用筷子轻轻往上一推,直接完整的脱离出来,没有丝毫封蜡粘在瓶口上。

徐乾对红酒的介绍,让在场所有的人都愣住了。

古西班牙文?瑞格尔侯爵红酒?

他们听都没有听说过!

李婷感觉面子上过不去,随后嘴硬道:“且,我们又不懂西班牙文,谁知道你说的是真的还是假的?”

不过,徐乾压根就没搭理她,封蜡取下来之后,他手中的圆口钳稍微用了用力,瓶口还是保持四十五度的角度。

但徐乾已经拿起了那一杯冰水,缓缓的开始往瓶口上浇去……

“这种酒,存放的时间太长了,里面的木塞已经软化甚至是酥烂了,这也是为什么要加上一层封蜡的原因。”

“如果用普通的开瓶器开,那瓶塞混和着蜡质,碎掉以后就掉落进酒瓶里,直接就会影响酒的质量。”

“而这个圆口钳卡在酒瓶脖口的位置,就只有酒瓶的头部是热的,无法往下传导,所以圆口钳一下的酒瓶温度不变,只要把冰水缓慢浇上去,受热不均就会断裂……”

正当徐乾说话的时候,只听‘啪’的一声响,整个红酒瓶带木塞的那一段,直接应声断裂然后掉在了小碟当中。

之后,徐乾才将酒瓶放回到了桌子上:“看,这瓶酒就是这么开的,倾斜四十五度就是防止木屑以及封蜡碎屑掉进酒中,那就糟蹋了这瓶好酒了。”

“你们看懂了吗?”

徐乾说完,现场一片鸦雀无声,所有人都傻了眼……

谁不知道开红酒是要用开瓶器开,没有开瓶器的,有的会用自攻螺丝先把螺丝拧进去一半,然后再用钳子拉出来。

一旦把瓶塞拉坏了,要么直接用筷子捅进去,要么就用刀背把红酒瓶嘴砸掉。

反正懂得人少,能喝就行呗。

但是今天徐乾的开酒方法,也真是令人大开眼界,原来,开个红酒还有那么多讲究。


  (https://www.yourenxs.net/chapter/4231641/9676440.html)


1秒记住游人小说网:www.yourenxs.net。手机版阅读网址:m.yourenxs.net