第四百九十七章 完成

玉竹百合鹌鹑汤。

这是周松要做的料理，属于粤菜的老火靓汤，在刚才智能的分析过程中，周松特意铭记了这道汤的做法，就是要拿来对付冯龙的。

许老的战败在周松的预料之中，冯龙这小子肯定是得了芈慕青的帮助，说白了就是芈家的帮助，在手艺上有一个跨越式的进步并不是不可能。

不过，周松知道粤菜的重要性，对于周家的重要性，哪怕自己是个弃子，但是自己对于周家的感情从来没有淡化过。

粤菜正宗和周家的关系历来都是亲近的，而且粤菜的正统传人年少时也曾经在周家学艺，不过可惜周松并没有见过。

但是，无论如何，粤菜都不能有一点破绽给芈家。

将自己要做的料理的前期工作准备好之后，将食材按照智能的要求分配好放入到瓦罐中，周松找了地方坐了下来，汤最重要的就是熬制，这需要时间。对于智能的方案，周松有信心，对手越强，智能的方案就会越优秀。

“到粤省的人都知道，这里的老火汤很有特色；走进本地人家，你会发现这里的女子个个都能拿出煲汤的绝活。所以，有一种观点，老火汤的历史就是粤省女人的历史。”

“据史书记载：岭南之地，暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤。翻阅史书，我们可以了解雨声女人：早年的粤女多不外出，秉承内助之德，也不象江南女子，整天对镜贴花黄，梳妆打扮。她们多守着一团火一锅汤，心怀无限遐思、万般温情地煲汤，等待丈夫的归来。”

“改革开放以来，粤省经济飞速发展，一改南蛮之地的形象，并出现了孔雀东南飞热潮。可谓一夜春风，这里八方丽人云集，争奇斗艳、万紫千红。但这些没能太多冲击本地女子的思想和生活，她们依然着装自然随意，行为传统低调，她们仍愿意把精力放在家庭，乐于相夫教子，即便自己的男人只开一家士多店。”

周松一闲下来，智能的普及就继续了，这次周松倒是新奇，没有想到从美食中还能了解一下粤省女性的特征，真是意外。

“粤省人煲汤不同其他地方，她们首先对炊具有讲究，用的是厚厚的沙锅。汤则慢慢煲，煮熟后还要小火焖四五小时，认为这样才能原汁原味。不同的时令，她们煲不同的汤，养胃的、去湿气的、下火的，夏季的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑，花旗参、贝母、红枣，他们放入不同的药材，一道道汤料煲出不同口味的汤。汤很稠，很浓，很有味道，很有学问，也只有粤省女人才会把汤煲得到位。粤省人吃饭时汤是必不可少的，并通常饭前喝汤，而越到土生土长的粤省人家，越能喝到地道的口味。”

“老火汤是粤省女子一生的守侯。传统的粤省女人不爱出行，她们每天在云蒸雾罩中，因此，从一定意义上说，粤省女人是煲汤的高手，更是养护婚姻的高手，她们慢慢让男人在不知不觉中进城、护城、守城，也许这就是粤省女人对待婚姻和男人的精明之处。”

“粤省女子是典型的良家女子。有人形容粤省女子是典型的良家女子，外表纤弱的粤省女子个性也不温不火。她们煲汤的过程其实就是守侯男人的过程，她们看着自己的男人从青涩到成熟，到百炼成钢。在任何阶段，她们都会心满意足挽着自己的男人去喝早茶、逛花市，这份满足和惬意不是一般女人所能体会得到的。”

特么的...听着智能的普及，周松听得一愣一愣的。

“智能。”周松忍不住出声。

“嗯？”

“你怎么不去写言情小说？”

“主人此话何意？”

周松情不自禁的说道：“我猜你一定是个女人对不对？”

......

“广府人天天煲靓汤，煲汤的手艺可以说是如火纯青，出神入化。老火汤是广府女子一生的守侯，传统的广府女人不爱出行，她们多守着一团火一锅汤，心怀无限遐思、万般温情地煲汤，把自己所有依赖、希望和温情都融到汤里，如此心思煲出来的汤，已远非普通一道菜的概念。有人说，这锅汤是一锅让男人不会完情、不会丢魂的汤。尽管粤省男人也同样花心，但家里的那锅汤让男人牵肠挂肚，走得再远也想回头。”

特么的...真是越说越感人...智能这次的普及就像是一步婉转的古代言情小说一样，听得周松对粤省女人充满了无限的向往。

可惜啊，我那么的单纯，从来不近女色。

“长期的生活体验，令广府人把汤看作最佳的营养品，按不同的季节、年龄、性别、体质、健康状况或特殊的生理需求，选择不同的汤，收到不同的效果，或是健康长寿，或是强身壮体，或是养颜美容，或是清补滋润，或是消暑清热等。”

“中医讲的养生不是单纯指年纪大的、滋补的，而是调节人体阴阳平衡，对身体的保养都是叫养生，小孩子也能养生。在夏天里，喝凉的汤同样是养生，因为可以调节夏天的清暑、清热。”

“根据不同的疾病、疾病的程度，选取相适宜的药材，肉类搭配，成特点鲜明的汤品，对疾病的好转、身体的恢复起到很好的作用。”

“综合了广府汤的美食、养生和辅助治疗疾病三大特点，其最大的特点中医讲的上工治未病。”

“所谓上工就是指古代最好的医生、大夫等有高超工艺技术的人，治未病就是按照节候和人体状况，要做哪种饮食调节，在没生病之前，帮你治疗。西医都认同中医治未病的思想，比现代医学的亚健康还要前进一步。”

终于，智能说道了老火靓汤和药膳只见的关系，其实根本上来说，老火靓汤就是中医药膳的一类。

而就在周松还想多问一点的时候。

玉竹百合鹌鹑汤做好了。

先装逼，再学习吧。不能装逼，哪里有学习的动力？

周松站起来走到了这份靓汤前，嘴角露出了得意的笑容。

...........


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