第六百八十一章 悲哀
白萝卜，胡萝卜，黄瓜，朝天椒，生姜，大料，花椒，料酒，盐和白糖。
面对着这些食材，周松的嘴角露出了笑意。
白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成条状。黄瓜洗净切成块状，朝天椒洗净，沥干水分，生姜去皮切片。
将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐，朝天椒洒盐，周松将它们放在了案板的一旁。用纱布将花椒、大料、生姜包好，制成香料包。
把腌过的蔬菜分层装入密封坛子中，每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜，将香包放在密封瓶中心，将铺好的菜压紧，加入一瓢水封好，周松笑了出来。
“这是？...”
金南珠看着周松的动作，眼中的神采越发绽放起来，不仅仅是金南珠，一旁的李光在也好奇的看向周松。
“这也是泡菜？....”他呢喃的说。
金南珠点点头：“没错，是泡菜，只是制作手法和我们韩式泡菜还是不一样，对于泡菜我倒是知道一些，据说是从他们华夏传过来的，哼，真是好笑，华夏人有一个大国的心理，他们认为自己的疆域辽阔，自己的文化才是整个亚洲的文化，只要华夏有过的，就算是在其他国家兴盛了，他们也会觉得是自己的，这泡菜，就是他们这么强说的。”
李光在深表赞同的点点头：“没错，这个我母亲也曾经跟我讲过，在华夏的西南地带也有人制作川菜，然后他们就赶紧找出了他们最丰富所谓的最有力的东西，历史记载。”
说着，李光在的脸上露出了鄙夷和不屑：“他们的历史记载真是不得了，就算是现在已经没有的东西，只要历史记载了，就是他们的。泡菜被他们自己放弃，到现在在华夏还能看到多少正宗的泡菜？现在我们韩式泡菜很好的延续了下来，而且发扬光大，他们就赶紧蹦出来说是自己的，恬不知耻。”
金南珠点点头：“泡菜在我们大韩国绵延千年，岂是他们华夏这种已经断掉的延续可以相媲美的？”
.............
金南珠和李光在的对话并没有多少人听到。
“周老板做的也是泡菜么？怎么感觉和之前那个金南珠的不一样呢？”
“我也这么觉得，难道泡菜不就是刚才的那种做法么？怎么感觉周老板的程序更多更复杂了呢？”
“我也这么觉得，你看看那作料还有那工序，都很讲究，这是什么泡菜？我怎么没有见过。”
“难道....这是周老板自创的泡菜？....”
金南珠和李光在的对话听不懂，但是群众的议论声还是传到了周松的耳朵里面。
一种悲哀的感觉迷漫在了周松的心头。
有时候，老祖宗留下来的东西，我们是真的不配拥有，其实在金南珠开始制作泡菜的时候，周松的心里就有一种悲凉的感觉。
金南珠制作泡菜的水平，在华夏怕是已经找到第二人了，那看似简单的工序其实能真正理解的又有几个人呢？
泡菜是华夏的，没错。
但是，若是说泡菜最终选择了谁，它曾经给过华夏人机会，但是最终还是选择了大韩国。
这一刻，周松没有身为天朝的骄傲，只有身为天朝的悲哀。
咔嚓！咔嚓！
记者们的相机开始不断的记录着周松的制作过程。
而更多的记者也赶了过来。
这其中就包括厢港地方美食频道的主持人。
“这....我好想曾经在华夏见过....”
这个美食频道的主持人眼中透露着思索，总感觉眼前的周松制作的东西她曾经见过。
她这话一说出口，顿时很多人好奇的望了过来。
“这是什么？也是泡菜么？难道也是韩式泡菜么？这么说周松先生是以其人之道还治其人之身了么？”
大多都是类似于这样的文华。
听到这些话的周松嘴角露出了自嘲，他不是自嘲自己，而是自嘲华夏。
以其人之道还治其人之身？殊不知是不是这话说反了。
现在，被还治的可是我们自己啊。
“这是川省泡菜！！我想起来了！这是我们自己的川省泡菜！！对！我当年去内地录节目的时候就曾经去过川省的一个小县城，见到过一位老人曾经制作这种泡菜！这是咱们的川省泡菜！绝对不会有错！”
此话一出！满堂震惊！
“什么？！川省泡菜？！我怎么没有听说过....”
“咱们华夏还做泡菜的？....一提到泡菜我就想到大韩国呢....”
“川省泡菜....好吃么？...可以和韩式泡菜相比么？....一点名气都没有.....”
..............
马海涛摇了摇头看向了场中的周松，他终于明白这个男人为什么有这么强的号召力了，而且，他隐约的觉得这个男人似乎隐藏的更多，在他的身上，似乎有着更多的责任。
振兴华夏料理的责任。
只是一直在认真做泡菜的周松，却没有心思理会旁人的话了。
川省泡菜的特点就是酸甜开胃，脆爽可口。
但是真正想要在泡菜的制作过程中有创新的话，其实是很难的，泡菜的特殊的发酵时间决定了它的选材十分的讲究，可以变通的余地也不大。
但是有一种食材周松必须要用。
野山椒。
用它来代替朝天椒。这样制作泡菜不但味道鲜美，而且更省时。
“周老板在做什么？...那好像是碱...难道只做泡菜还需要碱么？...”
“不止是碱...你看周松现在居然还开始倒啤酒了....”
“越来越看不懂了....咱们川省的泡菜真的是韩式泡菜的对手么？....”
人们的议论声此起彼伏，但是之前对于周松的信任已经淡化了许多，原因就是，没有人知道这名不见经传的川省泡菜真的是享誉全球的韩式泡菜的对手么？
大堂里面的气氛开始凝固，人们的脸上开始浮现出担忧。
外行人看热闹，内行人看门道。
此刻，只有金南珠的表情开始浮现出淡淡的变化，他的眉头开始微微皱起，呼吸也开始变得有点急促。
“他怎么能这样做泡菜？！这样的泡菜还能称为泡菜么？！”
金南珠呢喃的说。
只是周松丝毫没有理会所有人的看法。
这个泡菜，他做定了，而且无论如何，他都要赢！
...........
(https://www.yourenxs.net/chapter/4295360/11110439.html)
1秒记住游人小说网：www.yourenxs.net。手机版阅读网址：m.yourenxs.net