第一千零五十二章 原来是东坡肉
倒入适量的清水没至猪肉三分之二处即可,开大火烧开。
脆皮的五花肉加上糖汁的香甜入水,给人的感觉是那么的完美。
大火烧开捞去葱段,加入红枣、莲子等,转至小火继续焖一会。
周松做了个深呼吸笑了笑然后看向了身旁的白俊贤:“还行?”
白俊贤楞了一下,他一直在关注着周松的每一个步骤,就连他自己都没有发现他什么时候被吸引了进去。
“周先生果然是高手。”
白俊贤笑着说。
周松拍了拍手:“白先生谬赞了。”
焖还是需要一会时间的,而这短短的时间就给了所有人松一口气的时候。
“不一般,确实不一般。”
“是啊,到了这一步就算是不懂料理的人都看得出来这个周松不是一般人了。”
“还好刚才大话没有说太多,要不然就要尴尬了,我们大韩国最优良的品质就是谦虚了。”
“是啊,不过说实话,这个周松确实厉害,但是如果真的让我现在选的话,我还是会选择白俊贤的寿司,毕竟更适合我的口味,我有时候一日三餐都可以吃寿司的。”
“别说是你,如果不是一下子征服了我,这五花肉先天就输给了寿司,在大韩国和白俊贤这样的顶级高手的寿司对抗,除非这个周松真的能做出惊为天人的美食。”
围观的人议论纷纷,但是显然大韩国人不见到最后的成品,不品尝到最后美味,他们是不会放下心中的骄傲的。
“这个味道就是我喜欢的。”
“是啊,小时候特别爱吃猪肉的,但是后来选择多了,牛肉鸡肉羊肉海鲜,什么吃不到?渐渐的就很少吃猪肉了,这一次真是回到当年的味道啊。”
“是啊,别说周老板这么高水平的料理了,以前猪肉炖粉条,大杂烩,小炒肉,锅包肉,只要是肉菜,一般都是猪肉,但是现在真的是吃的少了。”
“啧啧,这次见到了周老板居然能做出这么好吃的料理来,以后猪肉还是要重回餐桌才是啊。”
“哈哈,说的没错,现在应该是在收汁了,说实话,到现在都不知道周老板做的到底是什么呢,但是感觉又很熟悉,只是一直回忆不出来这道料理的名字。”
“要是这么简单就让你看出来了周老板以后还怎么混?”
“也是,说的没错,哈哈哈哈。”
...............
陈秀走到了周松的身旁,身后的摄影师傅周松也都还认识,彼此还对视笑了一下。
“受宠若惊啊。”
陈秀看着周松笑着说。
在场的媒体实在是数不胜数,但是没有一家媒体能够进入到厨台周围,都为拦着,只有自己,想要进来了,周松就摆摆手,然后在众人羡慕的眼光中走了进来。
“瞎说什么大实话。”
周松一遍用湿纸巾擦着手一边笑着说。
“怎么样?做的还顺利吧?”
陈秀看了一眼闷着的锅说道。
周松点点头:“怎么,你们看着不顺利?”
陈秀笑了笑:“以前哪一次比试你不是要闹出点大动静来,我还记得之前和任水寒比试的时候,那震惊真是再也遇不上了,就算是后面对阵金南珠,你那神来一笔到现在大家都还说不清楚呢。”
陈秀回忆着说道,脸上有几分怀念。
是啊,当时的周松哪一次比试不是闹得惊天动地,每一次,都是在众人心灰意冷的时候,他让所有人知道什么叫你们的结束是我的开始。
可是这一次,陈秀当然依旧觉得周松的厨艺惊人,但是相比起以往他的表现,实在是平淡了一点。
“哈哈,那是以前了,现在的我,成长了。”
周松笑嘻嘻的说。
人们都以为是耍滑头。
但是陈秀却淡淡的一笑:“是啊,你成长了。”
这句话,发自真心。
周松点点头冲着陈秀轻轻笑了下:“厨艺就是这样,也有高低之分,但是却没有优胜之别,有时候,花哨不一定就是胜利,平凡也注定就是失败。”
对着镜头,周松轻轻的说。
“妈的,我受不了了,周老板鸡汤来了!”
“好久没有喝周老板的鸡汤了!真是猝不及防的给我来了一口啊!”
“你们真别说,料理我爱吃周老板的,鸡汤我也爱喝周老板的。”
“哈哈哈,好久没有在今日美食上看到周老板了,时间过的真快啊,一眨眼,现在周老板已经在代表华夏了。”
“是啊,我可是最早一批在今日美食上看到周老板,啧啧,回忆一下真是难以相信这一路的历程啊。”
.........
“东坡肉!”
一声惊呼!
所有人朝着周松的身后看来过去。
只见朱老激动的说道,指着周松还盖着的锅说道。
周松的嘴角露出了一抹淡淡的效益。
终于,还是被朱老给看出来了。
“是东坡肉!”
朱老身子都有点颤抖了,脸上露出了惊喜的神情:“是!就是东坡肉!我绝对没有看错!就是东坡肉了!好久没有见过了!我都认不出来了!”
“朱老,你说这是东坡肉?”
季老板看着厨台说道。
朱老点点头:“没错,是东坡肉,当年我在浙省学艺的时候,老师傅曾经做过一次东坡肉,太多年过去了,在厢港我已经很久没有见到正宗的东坡肉了,所以看了这么久都没有看出来。”
程国祥的眼中也是发着光:“华夏名菜,东坡肉...原来是它!”
李俊基站了起来。
走到了周松的身旁看着周松:“周先生,我想要离你近一点。”
周松哈哈大笑:“怎么,李先生也对我这道菜有兴趣了?”
李俊基不置可否的点点头:“东坡肉是华夏料理中的名菜,我很年少的时候就已经听说了,只是一直没有机会见到正宗的,曾经在华夏游历的时候虽然也了解过,但是也都不是很满意。”
周松点点头:“如今对的东坡肉除了浙省一些地方之外已经很少能够见到了。”
众人点点头。
而这个时候,锅盖里面开始冒出烟了。
“差不多了。”
周松冲着大家笑了笑,然后将手伸向锅盖,轻轻掀起。
浓香瞬间笼罩了整个大厅。
无人说话,每个人的脸上只有一种迷恋的神情。
........
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