第六百七十二章 挑战

狠狠地关上了自己的门之后，周松脸色红扑扑的。

身为老板，竟然被员工看到自己=如此不矜持的一面，周松觉得自己的脸都掉完了。

叹了一口气，明天一定要梳一个帅气的发型扳回一城。

无奈的躺回自己的床上，周松的心思开始活络起来。

釜山料理，韩料。

这两年韩料在全国的影响力日渐加大，从起初的只有在帝都魔都这样的城市才能吃到到现在的国内的五六线小城市都已经遍布韩料。

这是一个好兆头么？

绝对不是，它挤占了多少华夏料理的市场？随着韩流文化的全面侵袭，韩料也伴着韩流的风开始在华夏迅速的风靡，不仅仅是韩料，甚至华夏的审美观都有朝着大韩国发展的趋势。

这些，若是无心人自然看不出来，但是等大家都看出来的时候，想必大街小巷走的都是整容之后的大韩脸的华夏人了吧？大街小巷都是韩料的时候了吧？

唱的都是韩文歌，吃的都是韩料，说的都是韩语。

真的没有可能么？

没最坏，只有最坏，一切皆有可能，但是华夏又有几个人能看到其中的蹊跷呢？恐怕全世界也就是华夏了，其他地方能让韩料这么风靡么？

别说琉球米国这些，保护自己的饮食文化，民众也自发的支持，自己的料理也整齐，日料已经开始向外输出，当然，华夏也是他们的头号市场。

还有米国餐，看看KFC和麦当劳吧。

但是我们华夏料理呢？我们有多少百年老字号，但是他们如今的现状呢？举步维艰，更别说是向外输出了。

这其中固然有料理人自己的不争气，但是更多的元素却更复杂。

悲哀。

周松深深的感到了悲哀，然后他就想和智能唠唠嗑了。想要战胜敌人，首先必须学习敌人，了解敌人。

“智能，睡了么？”

“我是智能，不睡觉。”

亲切的声音传了过来，好久没有在这样的深夜和智能聊天了。周松倍感亲切。

“这么久没有说话，你不想我么？以前的你不是这样的，你经常会在我孤独，在我无助，在我寂寞的时候陪伴在我的身旁，可是这段时间你变心了，你不关心我，你不理我，你不爱我。”

周松幽怨的说。

智能没有回话。

海浪声若有若无的传来，周松无奈的摇摇头，他不爱我。

“这段时间忙什么呢？”周松主动找话题说道。

“休息。”智能的淡淡的回答。

“为什么总是不理我。”周松不开心。

“因为主人现在不是当年了。”

“难道你把我培养起来之后就抛弃我么？你对我一点责任都不负了么？”

智能再度不说话。

周松笑了笑不再调笑智能，脸色开始变得严肃。

“智能，我想了解一下韩料。”

“哔哔，哔哔。请主人稍等。”

周松沉默不语。

“大韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。此外，大韩国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。大韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是大韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。”

“大韩国饮食特点十分鲜明，大韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。大韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、大韩国烤牛肉等的客人都对这个大韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩料选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。”

“大韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而大韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔。”

“作料方面多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。”

“由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。”

“韩料还有一个特点就是视觉享受，不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是大韩国料理的最大特点。就是保持食品原有的新鲜色彩。”

“大韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是大韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而大韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。”

周松点点头，每个国家的饮食都有自己的特色，韩料显然也是如此，但是单听智能这样介绍，周松并不觉得韩料有什么了不起的地方。

和华夏料理的丰富比起来，简直就是天差地别，而且韩料从起源上来说应该是和华夏料理延伸出去的。

周松记得以前父亲曾经说过，说起泡菜，大韩国的泡菜算什么？我们川菜的泡菜才是正统。

从此可见韩料和华夏料理的联系。

而就在周松还在思考的时候，手机铃声再一次响起。

又是陌生号码，难道又是那个剧组或者公司找自己订餐的？周松露出了开心的笑容。

“你好，我是釜山料理华夏大区的负责人金南珠，请问您是周松先生么？”

釜山料理？华夏区的负责人？那就是总裁了，周松露出了意味不明的笑意：“我是。”

“周先生，我代表釜山料理正式向您发起挑战。”

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