第一百一十三章 开店（二）
有了具体的规划，咖啡店选址也很快定了下来。
是在“云边院子”创意文化社区，一进大门往右拐，东北角的一个大约十六平米的小商铺。
这个铺子上一家店主是卖原创手工艺品的，据说赚了不少钱，去另一个地方云游了。
林炎感叹：“真随性。”
签完合同，周玫和林炎手牵手在社区里散步。
“下一步就是装修了。”周玫掰着手指头，“这个地方还比较小，除去我们的后台操作间，应该还能剩下大约四平米左右的空间，我们可以摆两三张桌子。”
“或者也可以沿着窗户，放一整条的那种长桌，搭配几个高脚凳，让堂食的顾客朝着窗外。这样外面人来人往的，也能看见我们店里有客人，说不定会吸引更多客人。”
周玫拍了一下林炎的肩膀：
“你行啊。本来我还以为你是五谷不分的甩手掌柜，原来你心里也是在想事情的。”
林炎假装愠怒：
“你把我当成什么人了，哪有一起创业，只让你操心这个操心那个，我什么都不管的道理。那样我还是人吗？”
周玫亲昵地碰了碰他的肩膀，两人哈哈一笑，继续走路。
“我还有个创意。现阶段我们的空间还很小，装修也出不来什么效果。索性，就选择最简洁的装修，在这方面少花钱。
那如何让我们的店铺更吸引人呢？上一家店主做手工艺品给我了我启发。
我想，可以让顾客在我们这寄存旧照片，或者手绘，字啊画啊都可以，反正只要是他们愿意送给我们的，我们都要，让后把这些东西挂满一面墙。
这样墙面就不空了，也不用花钱，还很有意义，还会让顾客对我们咖啡店的成长有参与感。
如果将来我们挣钱了，搬到更大的店面，我们就把这些老顾客送给我们的手绘，照片都带走，在新店继续展览。”
林炎兴奋地说：
“玫玫你太有想法了，如果是我遇到这样一家店，我一定会很感兴趣的，我会经常光顾的。”
店铺的租约签订好之后，周玫找来装修队，很快开始投入了装修。
跟设计师讨论过数套方案，最终她敲定：
整体使用暖色调灯光和原木色家具，营造一种温馨复古的氛围。
原木家具的 颜色比较百搭，正好可以契合之后他们让顾客留手绘、卡片等纪念品的创意，让整个空间有一种“怀念”的感觉。
设计师对他们的想法也连连称赞，说这样，咖啡馆就不只是一个喝咖啡的地方，更是一个寄存记忆，存放故事的地方，整个咖啡馆瞬间就更有意义了。
虽然堂食的座位只有两三个，但是周玫还是决定，店里配备高速无线网络，坐感舒适的高脚凳。
让堂食的顾客，如果有临时办公的需求，可以高效完成工作任务。
要不要搭配餐食？
这个问题着实困扰了周玫一段时间。
首先她和林炎一起考察过，云边院子社区里，大部分咖啡馆都是配餐食的。
区别只是餐食种类不同。
比如有的店铺搭配的是甜品，蛋糕，面包那一类。
有的店铺搭配的是简餐，比如三明治，汉堡，塔可，卷饼，饭团等。
但现在的问题是，无论是她还是林炎，都不会做饭，她至少还会煎鸡蛋，煮泡面，林炎啥都不会。
这样怎么做餐食？只能雇一位专门的师傅。
但不论是做甜品的白案师傅，还是做简餐的西餐师傅，人力成本都会很高。
他们一共就十万块的投资，如果请师傅，估计连前三个月都顶不过去。
这显然是不可能的方案。
考虑再三，周玫决定：
上餐食，但是现阶段只能去采购一些冷冻的预制糕点，进货之后放在店里储存。
她也想过跟本地一些蛋糕工坊合作，这样顾客就可以吃新鲜现做的点心。
但是她比较担心的是对方的出品能否保证口味的稳定性呢？
如果跟大品牌的糕点合作，产品的品质有保证，这样反而更安心一点。
最终，周玫还是计划着，自己亲自去研发低糖、少油的轻量化餐饮，更符合现代人的饮食需求。
不过，事情还是得一步一步来。
他们现在不过是一个刚刚开始起步的小店，心存梦想是好的，但更重要的还是得脚踏实地，扎扎实实地走。
半个月后。
装修接近尾声。
咖啡馆已经初具模样，林炎和周玫每天晚上散步都会特意去看一眼，每次看，都觉得心里暖暖的，充满了期待。
晚上。
两人洗漱好，并排躺在床上聊天。
“取个名字吧。”周玫说道。
听闻这句话，林炎腾的一声坐了起来：
“你怀孕了？”
周玫奇怪地看着他：
“我说取个店铺的名字，你在干什么？”
林炎有点不好意思的重新躺下：
“我还以为……你怀孕了，所以要给小孩取名字。”
“你想多了。”周玫笑，“如果我真怀孕了，肯定不会如此平淡的告诉你。”
“你有想好的名字吗？”林炎转移话题。
“我有一个想要的名字。叫：不红咖啡。”
“不红？”林炎把身子转向她，侧了过来，“这有什么深意吗？”
“以前，我当自媒体博主的时候，每天就是想着流量啊，数据啊，收入啊之类的。拼了命的想红。
为了红，我觉得我可以做任何事，为了赚钱，我可以付出任何代价。
后来，我如愿以偿了，有公司签我，我的粉丝一度达到上百万，我接到了知名化妆品的推广，我真成了大网红。
但是，那个世界的残酷，我却没有预料到，那种残酷，也是我无法承受，无法面对的。
可能我就是没有那个命吧，或许换个人，为了出名她可以忍耐我经历的那些事情。
但是我不行。
过尽千帆，我现在发现，其实我内心深处，就是想过一个稍微好一点的普通人的生活。
我不想红了。
我就想和你在一起，过平凡的日子。
开一个小店，可能我们不会很富裕，不会很奢侈，但每天过的充实，愉快，就足够了。”
林炎抱紧了周玫，在她耳畔红了眼眶，不想叫她发现：
“宝宝，你的愿望，一定会实现的。你有我，我是最坚实的依靠，最忠诚的支持。我爱你，永远不会变。”
(https://www.yourenxs.net/chapter/4302721/11111009.html)
1秒记住游人小说网：www.yourenxs.net。手机版阅读网址：m.yourenxs.net