第6章 大卸八块
沈晚娘才不会在意别人的目光，她直接出门找到了自家菜刀，就咔咔咔的磨了起来。
一边对霍辰说道：“小辰啊，你赶紧再烧大一锅热水来啊，我们要来做猪肉了。”
霍辰虽然不信服她，但还是去外面的院子里把木柴往屋里拖。
那头大野猪就还躺在院子里，那个肥硕，估计至少得有二百多斤。
这时候，就看见沈晚娘已经把刀磨好了，她拎着菜刀正走到了大野猪的跟前。
肥大的野猪一身猪毛，带着野猪自带的一股猪骚味。
沈晚娘闻着一阵作呕，差点吐出来，赶紧找来一块手巾蒙住了鼻子和嘴巴。
小月儿很是好奇，但又不敢过去看，索性跑回屋里看着霍君安去。
“你会切肉吗？”霍辰怀疑的声音又响起来了，“要不然还是把我爹扶出来帮你切肉吧。”
“用不着。”沈晚娘的态度可是十分自信。
“上次你杀野鸡……几刀下去都没死透……那野鸡一身是血的满院扑棱……”
“这次的野猪已经死透了。”
“还有上上次你煮鱼……苦胆都被你戳破了……”
“……”
霍辰叽叽呱呱，听得沈晚娘很是不爱听。
她也没有再反驳，她会用实践证明自己的实力。
她大概目测了一下这头野猪的尺寸，举起菜刀沿着一个方向就切了下去。
屋里灶膛里燃烧着黄色的火苗，霍辰一边添柴，一边很是不放心的朝外面张望。
一会功夫后，水烧开了。
沈晚娘的声音也响在了院子里。
“霍辰，霍辰，你给我出来。”
“干什么。”霍辰到了院子里一看。
霍辰被眼前的一幕惊到了。
那头肥硕的野猪现在已经被沈晚娘大卸八块了，猪头一块，四条腿各一块，猪身子则被切成了大小相当的三大块。切分的还非常匀称就好像专门测量过似的。
里面各种猪肝猪心猪大肠，也已经被沈晚娘清理出来了，全部堆在家里的大木盆里。
看着霍辰诧异的眼神，沈晚娘得意的甩了甩手。
小毛孩子。
长见识了吧。
姑奶奶连人都解剖过，何况是头猪。
霍辰虽然嘴上不说，但这一次不得不承认这个沈晚娘还真可以啊。
“怎么样？愣着干啥，搬进去啊，这太阳都要升起来了，得找个阴凉的地方放起来。”
“那就放仓房吧，里面阴凉。”霍辰抱起那个猪头就往仓房去了。
沈晚娘扫了一眼霍辰，这孩子可以，胆子还挺大，这么大一个猪头一点都不怕。
她也没时间歇着了，选了两条猪腿，把猪毛用火烧掉。
肘子的部位剁了下来清洗了干净。
正好，锅里已经烧开了水。
猪肘子直接下锅棹水。
趁着棹水的功夫，沈晚娘又在家里翻箱倒柜，翻起了佐料来。
原身是个好吃懒做的，就知道赌钱的主儿，根本就没有正经过日子过。
所以她翻来翻去，也就找到了一小罐粗盐和半小罐的陈醋。
这点作料想炖好肘子可有难度了。
她想了想，一掀帘子就对床上的男人问道：“霍君安，你还有没有银子，给我一点。”
记忆里，沈晚娘最后的一串铜板，已经在四天前去隔壁村里赌输了，她现在是一个铜子都没有的。
霍君安皱起眉头，不掩饰眼底的厌恶：“你除了会问我要银子，你还会做什么。”
“我不要怎么办，现在炖肉连一个佐料都没有了，总得喊小辰去打个酱油回来吧。”
沈晚娘有理由。
霍君安只好摸了摸自己身上，勉强摸出了几文钱出来给她。
“你别拿去赌……”
“小辰。”沈晚娘理都没理霍君安，转身叫起了霍辰来。
“做什么？”
“你去拿着这个，到村里牛大爷家打个酱油回来。如果牛大爷家卖糖的话，白砂糖或是冰糖买一样回来。”
“这几文钱够吗。”
“不够你就少买一点。”
“那没问题。”霍辰拿了铜板转身跑出了大门。
等霍辰回来的时候，锅里的肘子已经煮开了，沈晚娘便把肘子从锅里捞出来放在一旁，先用筷子顺着骨头的放下狠狠戳了十几下。
倒掉锅里带浮沫的水，又添上一瓢甘甜的井水，放上猪肘子，倒上酱油陈醋撒上粗盐。
这样盖上了锅盖。
“好了，小辰，你继续烧火，大火烧半个时辰之后就熄灭，用余温给它熬着。”
“哦。”霍辰点头，又怕沈晚娘懒下去，“但是你呢？你怎么不干？”
“我还有其他事要做呢。”
沈晚娘说完，解开围裙一扔就来到了自家的院子里。
院子里有一棵高大的树，上面的叶子翠绿翠绿的，看着十分清爽。
她二话不说，就拽住一根枝丫，一连撕了十几片的树叶子拿着洗了。
回到屋里，一掀锅盖，就把树叶子扔锅里了。
“娘亲。”小月儿很惊讶，“你怎么把树叶扔到锅里来了。”
“是啊，你是不是笨，树叶是不能吃的。”霍辰也叫嚷。
“谁说不能吃了，你们两个才是小笨蛋呢。我问你们这棵树是不是月桂树？”
“是啊。”霍辰点头。
“那就对了，这树上的叶子，又叫香叶，用来炖肉煮鱼是最好不过的作料了。”
霍辰半信半疑，继续往灶膛里面添柴火。
放好香叶，沈晚娘又拿到买回来的几颗冰糖炒了糖色，一并倒进炖肉的汤里。
随着锅里发出咕嘟咕嘟煮开锅了的声音，一阵炖肉的香味也在屋里铺开了。
“哇，好香啊。”霍月儿闻着味道不禁咽口水。
霍月儿真是太高兴了，跟在沈晚娘的身后都快跳起来了。
“娘亲，娘亲，咱们什么时候可以吃肉啊。”
“你这个小馋猫，着急什么，这才做了一半呢。”
“我都等不及了。”霍月儿的声音奶甜奶甜的，响在沈晚娘的耳边，沈晚娘感觉自己的心都要化开了。
“小辰，你再加把火，炖快一点。”
霍辰翻了个白眼，又添了一大块的木柴进去。
终于，猪肘子炖熟了，里面的汤也收的差不多了。
沈晚娘拿起一根筷子在锅里戳了戳，“肥嫩糯软，色泽鲜亮，好了，咱们可以开吃了！”
两个大块的猪肘子摆上桌，整个屋里都弥漫着炖肘子的香气。
霍月儿已经等不及了，拿着小碗夹了一大块吹了吹就一口咬了下去。
“哇。”霍月儿一口吃下去，肘子肉的香味充满整个口腔，她满意的眼睛都睁不开了。
“怎么样？好吃吗？”沈晚娘问道。
“娘亲，这太好吃了，我还从来都没有吃到过这么好吃的猪肉呢。”
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