第三百九十三章 第二轮的事
其实要说第二轮对他们而言多少也是一件煎熬,首先就说郑轩他虽然有这样的本事,但是很显然这些不显山不漏水的人要进入下一个阶段可不是那么容易的事情。
特别是厨师长,在最关键的时刻,首先找到郑轩。
“你听我说啊,这次的比赛可没有你想象的这么简单,如果你认为马上就能赢了,你最好还是先想清楚,毕现在有许多的选手都在第一轮的比赛当中淘汰了,而且肯定会有一种新的盘外招出现。”
虽然厨师长现在还是协会的会长,但是有的时候有些事情自己根本无法去直接解决掉。
不过有了第一次的经验之后,郑轩已经做好了心理准备,哪怕是他们会在最快的时间之内就对自己造成伤害,也能够直接考虑清楚后然后反击。
他甚至已经找了一些完全不可能用来做菜的荣幸,专门负责进行最后的准备。
可以说这些东西有的地方还是完全可以成功的,相对而言这第二次的经历可能就是不一样的了。
为了保证这次的严密性,到现在为止整个协会都没有确定最好的主题是什么,甚至那些评委也不知道厨师长打算做什么。
到了当天还是那些早就准备好的东西,所有的人站在那里,而且也是现场直播。
“各位是这样的,因为第一轮出现了一些曾经我不想看到的事情,所以从现在开始,所有的这些都必须由我自己一个人来操控,否则就没有任何的意义,我相信大家能够完全的明白过来,对吧?”
这么一说,所有的人都明白过来了。
就在这时,厨师长开始把这一次第二轮的主题说出来了。
“其实这个第二轮也很简单,也是一道菜定胜负,基本上就是这个操作了,我相信大家也应该能够明白过来,这次的主题很简单,我们只要能够做出一道跟水有关的料理就可以了。”
水?
所有人听到之后都震惊了,其实水这个东西在任何的操作过程当中都是会出现的,哪怕就是一瓶酱油里面除了那些成分之外也都是水。
只不过现在要体现这样主题就很奇怪了,大家开始苦思冥想,那么最终的结果肯定是所有的人都在哄抢那些鱼类。
在他们看来,无论是河鲜还是海鲜,跟水沾边的也就是这样的情况了。
不过另辟蹊径的人也,但是郑轩却选择了一个新的效果。
郑轩来到配餐间里面仔细的挑选一下之后拿了一堆猪蹄,然后还有一些别的东西就直接离开了。
“猪蹄?”
就在大家感到十分好奇的时候,郑轩把早就准备好的猪蹄拿到了一边,同时还剁好了一些肉。
接下来他居然再次选择了一只老母鸡放在面前,这就让人有些奇怪了,时间只有一个小时,根本不知道该做什么。
“你们说是一个小时,他们做出什么东西来吗?”
评委看到这些东西之后都大吃一惊,且不说别的问题,算处理那样的猪脚至少也需要四十分钟。
当然这一次有一个评委大吃一惊的看着,没想到,最关键的时刻,郑轩居然拿出一个高压锅。
原来是这样的,就在大家决定要炒菜的时候,他却看了看锅上的一些东西,再仔细研究之后就知道了,其实今天的锅根本就不能用,否则做出来的那些菜绝对没有多好吃。
“你们说他很奇怪啊,别人都是拿着锅在做菜,他拿这个高压锅难道要炖汤吗?”
评委都是一脸茫然,但是就在这时候,厨师长却笑了笑。
“我们有说不是做汤吗?再说了,所有的菜,然后难道都是炒出来的吗?炖出来难道不行吗?”
厨师长这么一说,那些评委就没什么好解释的,只看见郑轩在那里不断的忙活,果然没过多久,他把所有的材料都烫了一遍之后,全部放到了高压锅里面。
接下来就是别的过程了,那些高压锅里的东西炖煮起来之后,它干脆直接选择来烫一些菜肴。
“他这家伙倒是简单啊,看来他对汤的料理是很有研究的呀。”
这倒是很快,没过多久一届就结束了,大家停下手之后,只看见所有的人都在那里等待着,作品已经出现了自己的桌上了。
这些评委很是好奇,直接来到了郑轩的面前,因为全场只有他没有使用那个锅。
“首先我们不说这个菜品的问题啊,这次我们要的是菜,你做了一锅汤,这算是怎么回事?”
郑轩不以为然,直接打开了小砂锅的盖子,让他们大吃一惊的是,这还真的是一道菜。
“其实这道菜也应该是创新的吧,我这么说吧,这件事情其实你们可能没办法想象的到。”
大家首先开始品尝了,这很多人都大吃一惊,用老母鸡和这个猪蹄炖出来的汤,居然有着一种无法想象的交融感。
而且这次炖的汤很浓,再加上调味料和粉丝的映衬,这样的汤完完全全就是一个新的菜品。
“其实大家都知道黄豆炖野鸭有的时候会选择放猪蹄,而这次我选择的是老母鸡,就是因为我觉得如果对于吃鸭子不喜欢的人来说应该是个保证。”
在这个时候,评委还是问出了一个灵魂的问题。
“我们这次的主题跟水有关系,你用这样的一个方式来做,那么水在哪里呢?”
“首先有一句话,我知道你是不是听过女人是水做的,你不觉得这道菜如果用来给女人吃会有美容养颜的效果吗?到时候吹弹可破的皮肤不就是跟水一样的吗?”
关键是郑轩抓住了一个重点,如果他们敢说这个主题不对的话,那回去就要跪搓衣板。
在后面一直不说话的厨师长终于竖起了自己的大拇指,他是真的没有想到眼前的这个人居然对美食的理解是这样的。
评委只能选择点点头,确定这个主题通过了。
其他的就不用多说了,虽然也有些另辟蹊径的,但那些菜做的就不用那么简单了,中规中矩的肯定是拿海里的东西,那就不用再想主题的问题了。
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