第一千零一十四章 特殊调料

离开酒厂，杨承志并没有回山上，而是回到大院，在后院的地窖中，他把夈粂面的粉末搭配了一些药草，分成不少小袋子放在地窖中。

弄好这一切，杨承志拿了一个小袋子到了院子中搭建起来的简易餐厅，在餐厅中忙活的贾丹萍和赵丽清对杨承志回来都感到意外。

他们可是知道这段时间杨承志一直忙于村里的事情，一般情况下只是吃饭睡觉的时候才回来一次，像今天这样还是第一次。

对于贾丹萍和赵丽清的疑惑，杨承志也只是呵呵一笑，把手中的袋子交给赵丽清放到一个空余的调料盒子中。

赵丽清和贾丹萍现在也算是半个杨家菜的传人，所以在拿到这个袋子的时候就知道这是一种调料。

可是当把用夈粂面调配起来的调料放置起来，两人的眼里都露出了疑惑的神色，她们都认识夈粂面也用夈粂面做好的粉末做过菜，可是眼前的调料她们可都不认识。

看到两人的疑惑，杨承志呵呵一笑，给了两人一个神秘的眼神，告诉两人一会做菜的时候从味道上她们就能知道什么。

果然在杨承志做菜的时候，两人一下就知道了那个袋子中装的是什么，这调料明显就是夈粂面，但却颜色和味道怎么和她们以前见到的夈粂面有所不同。

杨承志哈哈一笑，告诉两人这是杨家菜中一种特殊的调料，这种调料的主原料是夈粂面，但是在里面却加了不少中草药。

说话的时候，第一道菜肴已经做好，杨承志把第一道菜肴分装在几个盘子中，还特意给贾丹萍和赵丽清弄了一小碟，让两人品尝一下正宗杨家菜的味道。

带着疑惑，两人拿筷子尝了一口，一口菜肴入口，两人的眼睛齐齐一亮，杨承志做出的菜肴她们不知道吃了多少次，但是这一次的味道口感都发生了变化，这个菜肴要比前几天做出的菜肴档次最低也上了两个档次。

有了两人帮忙，不到十二点十多桌饭菜就摆放到餐桌上，贾丹萍到客厅中招一干老爷子，杨承志给范若彤、王海燕他们打个电话，让他们回来吃饭。

给这些人打完电话，杨承志想了一下又给打谷场那边的李继红打了个电话，告诉李继红和仝美，杨家菜中的特殊调料自己已经配制好，让找个徒弟过来拿。

两人听到杨承志把杨家菜的特殊调料配置好，无论是李继红还是仝美都呆立在哪里，对于杨家菜的特殊调料，他们两人也只是听师傅提起过。

但是他们的师傅都不知道杨家菜的特殊调料是什么，他们也只是直到如果添加了这种特殊调料的杨家菜才算是真正的杨家菜。

当年他们的师傅和他们说过，这种特殊的调料的主料好像是一种叫夈粂面的植物，但是他们还真不知道这夈粂面是什么，而且更不知道夈粂面和什么材料搭配。

在他们学习杨家菜的时候，这种特殊的调料都是由杨铁山调配，而后杨铁山云游四方，杨家菜的特殊调料再没有出现过。

现在听杨承志说他搭配了杨家菜的特殊调料，两人在震惊的同时也感到庆幸，还好他们遇到了杨承志这个世侄，要不然的话这真正的杨家菜还不知道什么时候才能面向大众。

知道了杨承志哪里有杨家菜的特殊调料，李继红马上派了一个最信得过的弟子过去拿，还特别嘱咐这个弟子什么也不要询问，从杨承志哪里拿到调料就回来。

嘱咐完徒弟去拿杨家菜的特殊调料，李继红特地到餐厅的大厅中和等待吃饭的顾客说了一下，告诉大家稍等一会，他们将会为他们做一次正宗的杨家菜。

李继红的这句话，让一干在餐厅中等待吃饭的游客和那些从各地过来的美食专家半天没有反应过来。

他们这些天在这个餐厅吃的菜肴让他们不忍离去，他们一直把这菜肴当做是人世间的美味，那些美食专家早已把这几天品尝的菜肴的味道记载下来发回到各自的总部。

但现在这个大厨却说，今天让他们品尝一下正宗的杨家菜，那那几天他们吃的是什么菜，难道不是杨家菜。

所以有人马上提出了问题，询问那几天他们吃的菜肴是不是杨家菜，要是那几天他们吃的不是杨家菜，那可是真正的打他们的脸了，美食杂志可是把那几天吃到的菜肴都说成是杨家菜。

李继红见到有人询问那几天做的是什么菜，就告诉这些人那几天吃的也是杨家菜，只不过在其中还少了一味特殊的调料，只有添加了这种调料之后，菜肴才真正算是杨家菜。

游客和那些美食专家在听到李继红的解释之后，不禁期待起来，那几天吃到的菜肴都是人间难得一见的美味，那真正的杨家菜是什么味道，他们心里都在想象起来。

杨承志这边，在给李继红大了电话之后，就到后院的地窖中拿了几袋子搭配好的调料到大院门口等候。

见到李继红派过来的徒弟，杨承志把调料包交给他，而后和他说了一下做菜需要放置的分量，而后就回到了简易餐厅。

很快客厅中闲聊的老爷子，山上的亲友，水上农家的明星们都回来，等这些人进到餐厅，拿筷子吃菜的时候，表情一下变得精彩起来，而后一干人不在说话，整个餐厅只能听到筷子碰动盘子的声音。

一个小时后，人们心满意足的放下筷子，这才开始询问今天饭菜的味道怎么不同于那几天，明明看的是同一道菜肴，怎么这味道相差太大。

杨承志呵呵一笑，告诉他们这才是真正的杨家菜，以往的杨家菜还缺少了一份特殊的调料，今天自己终于把杨家菜的特殊调料搭配出来，就给大家做出来尝一下。

在餐厅中的人们听到这是添加了特殊的调料，对杨承志是大为赞叹，赞叹他给人们做出一顿从没吃过的美味。

他们这边赞扬杨承志，那边的华若曦心思就活动起来，刚才她品尝了杨承志做的饭菜，这味道可是相当独特，要是这种菜肴能在燕京酒店出售的话，燕京酒店的上座率肯定蹭蹭的上升。

他们这边是这种情况，村北的打谷场杨家菜那边更加火爆，当第一道菜肴端上去之后，顾客吃了一口就好似点穴一样愣在哪里。

良久之后，这个顾客才反应过来，一句话都顾不得说，就连壹仟百捌拾捌的神仙醉也顾不上喝，大口小口的把盘中的菜肴在不到二分钟时间干掉，而后高声喊道：“服务员，按照刚才的菜单再给我来一份”。

旁边一直等菜肴的顾客和美食专家看到这个顾客的情况，心里狂跳了一下，或许那些顾客不认识刚才吃饭的这个顾客，但是这几天一直在这里蹲点的美食专家认识这个顾客。

这个顾客是一个标准的吃货，在他们到杨家沟之后，这个顾客每天就在这里品尝杨家菜。

虽说是品尝，但是这个顾客却从来不吃重样的菜，就是只要吃过的菜肴无论是味道怎么好，他都不会再去吃一次。

而且每次吃完所点的菜肴之后，此人都会评价一番，把吃过的菜肴的特色说出来，同时也把菜肴的缺点提出让厨师改进。

这些美食专家也见过几次后厨的大师傅出来和这个顾客研究菜肴，从这就可以看出此人在美食上面的造诣不下于一个特级大厨。

但是他们没想到，今天此人吃了一道菜肴，并不是说出这道菜的优缺点，而是直接大喊一声再来一份，从这一点就能看出添加了特殊调料的杨家菜就连此人也挑不出毛病。

在此人等待下一份菜肴的时候，餐厅中点菜的顾客也等到了他们的第一份菜肴，等他们拿起筷子吃食的时候，表情比刚才那个顾客还要夸张，那些美食专家有几个品尝了饭菜之后，当下就拿出电话给他们所在的总部打电话，让总部的人马上把新品的杨家菜的口味刊登出去。

这天的下午，在后厨的李继红和仝美两人可真正的累坏了，前厅中的顾客不断的点菜让他们炒制，有不少顾客点菜的时候直接就是两份甚至三份。

李继红和仝美两人身心上虽然有点疲劳，但是心里却笑成一朵花，这种情况是他们最愿意看到的事情，他们没想到杨家菜在添加了一点特殊调料之后，味道就变成了这样，吃食的顾客简直疯狂。

在送走了最后一批顾客之后，李继红、仝美马上把杨承志搭配出特殊调料的事情和师傅汇报了一下。

两人的师傅在听到特殊调料出现，而且饭菜引起了顾客疯狂的订购，两位老爷子是老泪纵横，他们原本以为在李继红他们这一代正宗的杨家菜再不会出现，却不想正宗的杨家菜还能在他们没有入土的时候出现。两人不禁想到是不是他们的师兄杨铁山回到了杨家沟，要不然这特殊的调料怎么能够再现，要知道这种特殊的调料只有在杨家菜传人达到大成的时候才能够得到。


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