第一百八十三章 赚的更多的法子
“这便是之前那些客人买了鱿鱼丝和鱼片的尾款,您看看可对?”
胖厨娘将荷包递给云药,眼神肉眼可见有几分担忧,生怕云药觉得她这边误了事,不值得合作。
谁知云药像是什么事都没发生一样,直接拿过来,对着账本清点了一番。
很快就对上了账,“不多不少,和账本上的欠款一模一样。”
“婶婶放心,每次订单和交付的定金,我这里都有记录,出不了差错。”
云药笑着将账本递给了胖厨娘。
胖厨娘也是识得几个字的,她快速地看了看,心里的惊诧越来越强。
她没想到云药这记账的法子,竟然是要比杨大善人家的账房先生还要明晰有条理。
不仅如此,她一眼就能看到自己之前和许芹合作的那些客人,何人何时购买,订单量又是多少,交付的定金全都一目了然。
记得清清楚楚,明明白白。
胖厨娘便对云药升起了几分敬佩,没想到这个云娘子比她想象中的还要能干许多。
同这云药娘子做生意,可要比一般人更要省心省事。
她随即更加放心高兴了起来,“好好好,这法子真是厉害,云娘子便是不卖鱼片,我看做个账房先生,不少大户人家都要抢着要。”
云药笑着摆了摆手,“我不过是个小小的生意人,胡乱记一些罢了,只要咱们生意上往来每一笔都清楚仔细就行。”
胖厨娘赞同地点点头,做生意就怕糊涂账。
最为喜欢的就是云药这般有条理的,她想了想,便忙邀请云药去她家中。
“我就是个后厨的厨娘,别的没有,就是多年认识了不少后厨这些来来往往的人,这晒制鱼片和做鱿鱼丝,定然要不少调料,要是云娘子不嫌弃,去家里吃顿我亲自做的饭,我将这些同你细细道来。”
胖厨娘拿出了自己十足的诚意。
云药也跟着眼睛亮了亮。
她的鱼片价格一直比较贵的原因,确实是成本不低。
尤其是调料这块,基本买的就是西域的那边的香料,很是不便宜。
如今胖厨娘提出的这个法子,恰巧解决了她的困难,说不准日后还能提高鱼片和鱿鱼丝的利润。
云药想也没想就同意了。
胖厨娘拿着满满当当的鱼片、鱿鱼丝,还有云药送她的一些海货、花果茶,同云药一块回了她家。
胖厨娘家不大不小,但一看就是打理得干干净净,井井有条的。
门口还有一只见着两人就汪汪叫的大黄狗。
胖厨娘喊了声大黄狗,它便摇着尾巴往云药身边凑,倒是一副极为喜欢云药的模样。
看得胖厨娘眼睛都瞪圆了,“我这大黄狗,平日里很是凶神恶煞,它倒是对云娘子投缘,第一回见便如此黏你。”
云药伸手摸了摸大黄狗,它温顺地凑过来蹭了蹭脑袋。
胖厨娘差点没合上嘴,反应了好一会儿才对云药道:“先进来坐坐,咱们不能总在门口。”
云药笑着点点头。
两人进了正厅,胖厨娘让她等一会儿,转身去了厨房,端了好几种颜色的点心出来。
“我这些年别的也不会,就是会做一些糕点,这才在杨大善人家留了下来。”
“你快些尝尝味道如何。”
胖厨娘期待地看向云药,等她的答案。
云药顿时有了种厨子与厨子之间的惺惺相惜的感觉,她也没多想,拿起一块橙红色的糕点,放到嘴里,便是满口的柑橘香味。
但最为妙绝的是,这糕点吃着很是清爽,不甜不腻,入口即化,也不粘牙。
她随即毫不吝啬地夸赞道:“我平日里不太热衷点心这样的东西,但吃了婶婶做的这块糕点,满口芬芳,倒有些让我喜欢上了。”
胖厨娘看自己擅长的东西,被云药如此喜欢,便觉得她是个极有眼光的。
同云药说话便更亲近了几分,“这些橘糕,还有马蹄糕、香酥饼、芙蓉糕,你都尝尝,别客气,不过少吃些,咱们还有饭没吃。”
云药也立即喜笑颜开,“那我可真是有口福了。”
胖婶婶自然高兴,又做了几道自己的拿手菜招待云药。
云药没事儿做,品尝完糕点之后,还去厨房打了下手,帮忙做了炖肉的酱汁,当着胖厨娘的面做的,一点都没藏着。
酱汁一下锅,胖厨娘就闻到馋人的香气,高兴得直跺脚。
“我就说能把鱼片做得这般好吃的人,厨艺定然高绝,果然不出我所料。”
“你这酱汁的法子,可真真是便宜我了!”
云药本就是想和胖厨娘交个好,随即笑着点点头,“这有什么的,婶婶那些点心我可没白吃。”
等胖厨娘将一桌子菜端上桌,云药才知道她这厨娘没白做,味道都还不错,炖煮煎炒,样样都有。
虽说比不上曾大厨这样厉害的厨子,但也有她特色的地方。
比如胖厨娘做的山药排骨汤就很是不错,云药也吃了两大碗。
等两人吃得差不多,胖厨娘便把自己平常购买的一些调料商户,讲给了云药听。
云药一听里面的门道,才知道自己做了许久的大冤种。
许多香料,根本不用高价去买,长期合作需求量大的,直接找商队去带,能便宜不少。
这商户与商户之间,更是互相介绍生意,又能便宜两成。
多一单生意,便能多挣一些,商户们自然就不会计较那么多。
云药没成想胖厨娘如此有心得,也知道自己去找门道。
看来这大户人家也不是白待的。
如此一来,她的鱼片和鱿鱼丝利润空间变大,胖厨娘能分到的红自然也能多一些了。
云药不着痕迹地笑了笑,胖厨娘也是个很会算计之人,但也解决了她不少问题。
两人谈好了合作,互相得了利,都高兴得不行。
云药更是在胖厨娘盛情之下,白拿了不少精致的点心回家,想着这些东西赵祁玉、云书两个孩子定然喜欢。
只是她刚走到家门,就遇到了上门的曾大厨。
他看上去有些激动和着急,步子迈得极快。
云药顿时愣住,“曾师傅,发生了何事,让您如此着急?”
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