第173章:妙手蒸酿、技艺超群
也正因为如此,燕然才没让闲杂人等进来。反正这场赌局,他只要赢了就行。
至于蒸馏法做出的高度酒,他还想用来赚钱呢!
毕竟在这个时代,只有他一个人掌握酿造高度酒的技艺。要是运作经营得当,那可是财过北斗的生意!
燕然一边想着这些,一边静静地等着,没过多久就见到酒精蒸汽弥漫出来……碗里发出了滴水的轻响……出酒了!
虽然这么做浪费之极,效率很低,但燕然是只要出酒就行!
之前燕然虽然知道蒸馏的原理,也在外国见过私酿酒作坊的设备,但他毕竟还是第一次干这营生。
因此直到看到出酒,他的心才终于稳当下来。
他也知道,这蒸馏后刚出来的第一批酒,实际上是不太适合饮用的。
因为最初接出来的第一锅酒头,不但度数相当高,有的甚至度数达到七十五度以上。
而且里面杂醇的含量过多,当时喝了或许没事,但过后却会嗷嗷头疼。
但今天,他可没耐烦去等什么最纯厚香浓的二锅头,就算给那个文玉觞喝酒精又能怎么地?
眼看着等了有五分钟左右,铁锅下面那一圈碗,每个碗里都接了一碗底儿的蒸馏酒,燕然飞快地开始了动作!
他把铁锅上的湿衣服揭开,扔进清水缸里泡着,然后又把铁锅拿起来……这铁锅因为之前有做过冷却,所以并不太烫手。
他三下两下把铁锅刷干净,然后按原来的位置放回去。
接着他把那一笼屉酒粮端了出来,干脆利落地给人家倒回酒粮缸里……为了怕人看出来,他还把勺子伸进去,用力把一缸酒粮搅和均匀。
之后他把灶下的火撤了,锅里的水舀出来泼掉,将铁锅重新刷洗干净。
最后燕然才把衣服从水缸里捞出来,拧干又给人原封不动地晾到了竹竿上。
等这一切做完后,燕然把十多个碗底里的酒全都倒在了一个碗里,这一下正好是满满一碗!
他笑了笑,又把那些盛过酒的碗全都刷干净,放回了原处。
之后燕然没有急着立刻回到酒坊里,而是站在原地,等着被他用过,又刷洗干净的家伙事儿在阳光下晾干。
这一刻,房顶上的沈姑娘和苏信一边放哨一边低头往院子里看,燕然蒸酒的整个过程,把两个人都看得呆了!
没想到这位燕然家小侯爷,干活时手脚如此麻利。
这才一刻钟的时间不到,他不但把酒做好了,甚至把家伙都刷洗干净了?
等燕然伸手招呼他们两个,苏信和沈红袖赶忙先后跳下来,他俩还没走到近前,就闻到了一股浓烈的酒味!
好家伙这酒气,闻着简直是熏然欲醉!
苏信的鼻子最灵,他只觉得随着酒气入肺,一股辛辣强烈的味道,直刺自己的喉管!
“有没有空瓶子?”燕然向苏信勾了勾手指,苏信连忙掏出了一个瓶子。
然后他想了想,又掏出了另一个……这回比前一个还大了两圈。
燕然笑着端着酒碗,把苏信的瓶子灌满,然后示意他把瓶子揣起来。
一见苏信满眼放光的样子,居然还舔了舔嘴唇,燕然就知道他误会了。
他没好气地说道:“不是给你喝的!”
“这东西处置伤口的时候有大用,用它擦洗伤口和手术器械,可以防止感染……比盐水要好用百倍!”
“哦哦哦!”苏信这时才知道,燕然酿的酒还有这般妙用,他连忙紧紧地塞起了瓶子,装进自己怀里。
然后燕然又检查了一下院落,确定所有的家伙用具,都已经在烈日下飞快地晾干了……这下就算神仙进来这里,他也查不出蒸馏酒的秘密!
之后他便端着这碗酒打开房门,回到了店铺里面。
……
酒坊里,当文玉觞看到燕然端着碗过来,他还在心中暗自好笑。
原来这位小侯爷,大概觉得他调制酒的手艺分外厉害,可以用我酿好的几种酒互相搭配,调出一碗酒来跟我比赛……
呵呵呵!可惜啊可惜!
这些酒全都是我亲手酿的,我用鼻子一闻便知它们的味道特性,难道还会被这样的小把戏难住不成?
正想到这里,燕然已经走到他近前。
可是一闻到碗里的酒味,这文玉觞的心,便是“通”的一声,漏跳了一拍!
他原以为自己会闻到熟悉的酒味,可是却做梦也没想到,那股浓烈之极的酒香,却是他平生闻所未闻!
等文玉觞看到燕然把酒碗递过来,他连忙端过来看。
只见这碗酒清冽如水,甚至比井水还干净,哪里有丝毫酒浆的浑浊样子?
这么清澈的酒,他是怎么做出来的?文玉觞心头暗自诧异之际,他忍耐不住,端起碗来喝了一口。
哇!就这一小口儿,文玉觞差点把酒碗给扔天上去!
好家伙这一口酒进去,嘴里就像钻进来个刺猬,满口针扎般的疼!
这一小口酒刚刚咽到喉咙里,文玉觞就觉得一道烈火带着灼痛,从咽喉一路燃烧下去,胃部以上的一大条,都被烧得生疼!
“我……滴……天啊!”
文玉觞只觉得“唰”的一下,一股酒力从自己的胃部爆炸般向外扩散!刹那间血脉奔奔,心跳加速!
与此同时,他的周身上下通泰之极,这简直就像连干了四五大碗酒,那种醺醺欲醉的感觉!
此时的文玉觞,再也不是刚才风流倜傥的模样。只见他咬住了牙关,“嘶嘶”吸着冷气,端着酒碗的手都哆嗦了……
“怎么地?这酒真的好喝到这般程度?”
此刻文玉觞的身后,闪身过来一个人,身材高大壮实,正是那铁匠魏别离。
他平生也是个好喝酒的,见到文玉觞一口酒下去浑身都直哆嗦,魏铁匠也忍不住心痒难耐。
于是他上去接过了酒碗,“咕咚”一下,就来了一大口!
这是他平时喝酒的习惯……却没想到今天这酒,跟他之前喝过的全都不一样!
只见那魏别离一大口酒咽下去之后,猛地屏住了气息,俩眼瞪得溜圆!
“哈……”
片刻之后他张大了嘴,似猛虎咆哮一般,朝外长长吐了一口气!
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