第313章 早餐业务

　　赶到公司后，真的又是没什么事情可做！

　　安保部里的日常任务，根本就不会安排到黄子凡，所以他去了公司也基本上就是玩！

　　他换过衣服后，先是到健身房里面修炼了一番，把每天必做的两组先天正气诀练完，接着就没有兴趣再撸铁了。

　　到娱乐室转了一圈，又觉得了然无趣。

　　没有对比就没有伤害，早上在家玩了几把似真版的吃鸡游戏后，再一看这娱乐室里面的游戏项目，简直弱智得好像小学僧的游戏一样！

　　他当时就忍不住想要在这里再玩几把吃鸡游戏，只是……这公司里面到处都有监控，虽然他也可以找到一个监控的死角来玩，但是……还是不太保险，毕竟无论是娱乐室还是健身房，又不是只有他自己能来，万一他玩得正嗨的时候，又有别人进来，然后看到了他玩游戏时的场面……那回头他得怎么跟别人解释？

　　毕竟这也算是黑科技了，是很难普及的一种游戏方式。

　　之前黄子凡想到了可以开家游戏公司的想法后，就问过小灵……能不能把这种拟真的游戏模式推广出去？又或者说……这种三维全息投影的功能，是否可以复制生产出来？

　　结果却是得到了小灵的否定……小灵说这种三维全息投影的功能倒不是完全不能复制，但是却只能由她来亲自操作，才能进行复制成功！

　　那么先不说复制出来这样的一套功能设备来需要投入多少的物质、需要多少的成本？光是这个时间……就不是一天两天就能复制出一套的！这样一来，也就限制了这种设备的生产根本不可能规模化。

　　最多也就是黄子凡有时间让小灵给复制出个两三套，到时候送给别人玩玩还行，想要规模化生产，就根本不俱备那个条件！

　　或者等小灵为自己设计出全新的芯片之后，到时候看看有没有办法解决这个问题，至少现在是不用想了！

　　对此黄子凡也只能是无可奈何……如果这种三维全息投影的技术可以推广的话，那么黄子凡感觉自己都不用再投资别的了，直接搞这个就必然会血赚……只要他能一直把持住这种技术，发展个几年，到时候混个全球首富当一当，也不是没有可能的！

　　但现在这项技术既然不能推广出去，那就还是尽可能的保密吧！不然的话……根本没办法给别人解释啊！

　　所以，黄子凡想了想之后，虽然心里面痒痒得很，却也还是没有在公司里瞎折腾。

　　十点多钟的时候，黄子凡接到了苏美瑜的电话……苏美瑜先向黄子凡汇报了一下半月楼的经营状况。

　　正如她之前分析的那样，半月楼的经营状态一直在持续变好，一开始的几天……每天只有两三万块的营业额，但是随着几天过去，半月楼的口碑逐渐发酵起来，每天到了用餐高峰期的时候，半月楼终于达到了一座难求的程度。

　　翻台率也开始持续提高，在开业的第三天就达到了2.8，这也就意味着……半月楼中平均每张桌子，一天下来，都要接待差不多三桌客人的程度。

　　这个翻台率对于大多数的饭馆来说，就已经相当不低了，主要就是半月楼经营项目比较特殊，这才导致这么高的翻台率也并没有多大的利润空间。

　　翻台率达到了2.8的时候，半月楼一天的营业收入也才只有5.6万元！

　　这个营业额肯定是赚的，不过相对于半月楼极高的成本投入，其实也根本没赚多少！

　　好在半月楼的人气还在逐步地提升当中，第五天的时候，翻台率就已经达到了3.6！当天营业额超过七万元……这样一来，半月楼已经可以算是相当赢利了！

　　不过直到这时候，半月楼都还没有开始做早餐生意呢！而通过对这一段时间经常来半月楼吃饭的顾客的调查，发现至少百分之八十的客人都十分期待半月楼能够提供早餐服务……

　　毕竟半月楼里面的很多餐品，本来就更适合当早餐来吃的，而且这些回头客们在习惯了半月楼如此精美的餐点后，已经感觉有些受不了路边那些简陋的早餐店的味道了。其中至少百分之七十的人回头客表示，如果半月楼开始做早餐生意的话，他们一定会来光顾。

　　因此，苏美瑜觉得现在差不多是时候可以在半月楼开辟早餐生意了，只是这样一来……店里现在的人手就会变得严重不足，还需要再多招聘一些员工才行。

　　如果只是招聘一些服务员什么的倒还好说，以半月楼同行业中差不多算是最好的待遇，想要招人真的不难，甚至都不用去职业中介服务公司代招，只要在店门口放一个招聘的牌子，再把员工的待遇写清楚……相信最多不超过三天，就保证能把人给招齐了！

　　现在唯一的问题是后厨工作人员的问题……后厨的人员不太好招，主要还是如果只为了开早餐业务，就花费大价钱招聘一些厨师的话，那就不太合算了！这样会增加太多的成本，到时候就算是营业额提升了上去，搞不好综合计算一下，都还不如不开早餐业务赚得多呢！

　　但若是你不给后厨工作人员足够高的待遇，又根本招不来人……这就很是麻烦了！

　　于是苏美瑜就想着可以先招后厨的学徒工，这样招进来的人前三个月只给他们开等同于普通服务员的薪水。三个月后如果学到了一定的技术，就可以适当地给提高工资！

　　如此一来，至少在短时间内，不会增加太多的人工成本，至于三个月后……这一部分学徒工的薪水虽然大多数都会给提升，但也不会提升太多，总比直接请厨师要省钱得多。

　　至于几个月后，如此这些学徒工都成手了……那么骤时还可以视半月楼的经营状况，来决定是否要增开分店！

　　如果到时候真要开设分店的话……那么这时候招聘的这些学徒工，可就相当于是提前做出的人才储备了！

　　等到分店一开……这一部分学徒工的待遇会再度提升，然后再搭配一些真正的老师师傅调到分店去，这样一来……人工成本的压力就会被限制住。到时候老店这边的人手不够，也可以继续再招一批学徒工……这么一来二去，就又多培养了一批储备人才！为半月楼未来的进一步扩张，做好了先期的准备！

　　反正苏美瑜说了半天，给黄子凡都听懵了……他是不太懂经营方面的事情，只是觉得苏美瑜说得都很有道理，于是便让她放手去做就好……反正就算赔钱也不要紧，只要不是故意坑他，那赔点儿钱他也不会在乎的！

——内容来自【咪咕阅读】


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