317 要亏本了
“没有忘记。”
身为长子的李健安有些担忧问道:“妹妹,你为何不在过节卖山货?”
大周国很重视仲秋节,朝廷的官员都能休沐三日。
北山书院院长为了照顾家里住的远的师生,特意放假三日。
李家四少年三天都在家里渡过, 昨天看到家里的买卖比去年同期忙碌许多,还跟着干活帮忙。
当时,四少年就想问李如意这个问题,只是怕分了她的心神,就忍到现在。
“我从未打算在仲秋节卖山货。”李如意耐心的解释道:“俗话说,物以稀为贵。现在除了我们家,别人家也有山楂、栗子,我们家这么早卖赚不到钱。”
李英华好奇的问道:“你是打算过些天再卖?”
李如意这回交了一个底,“要等大哥与大嫂成亲之后。”
李健安问道:“妹妹,你是不是怕我成亲家里人太忙,所以把卖山货推后?”
“不是。大哥,你不要想太多。”李如意云淡风轻的道:“我们家现在下人多,很多事不用亲力亲为,只用脑子想想好的点子,再动动嘴皮子安排下去就行了。”
李福康有些激动的道:“妹妹说的对。去年家里的豆腐、月饼要我们几个去卖,自从妹妹把豆腐交给村里人卖,我们几个再也用不着出去卖豆腐,还上了学堂、书院。”
李如意见四位哥哥一脸感激,连忙道:“好了,二哥,大过节的别忆苦思甜,你快与大哥去未来岳父家拜访吧。”
李英华笑道:“我说大哥、二哥,你们别看见嫂子就迈不开步子,早去早回,我们还等着你们回来吃饭。”
李健安再老成稳重,被这话羞的逃似的离开,跟李福康一起带着礼物骑着驴子出家门往礼村、金鸡镇行去。
路上遇到两个礼村的村民,道是去县城买礼物送给亲家,结果没买到李家的松花皮蛋,只买了普通的皮蛋。
“糕点铺的掌柜亲口说你们家的松花皮蛋、皮蛋前日就被一抢而光,哪怕是县令大人来,也买不着。”
“我买的皮蛋是燕城一个酒楼的大厨子做的,听说这个厨子是个名厨,厨艺连燕王都夸赞。”
李福康是急性子,并且说话很直,但那是在亲朋好友面前,这回子听了不动声色,待到了金鸡镇,特意去点心铺打听。
掌柜前所未有的热情,“这不是李家二公子吗,什么风把你给吹来了?”
“小子要去拜访未来岳父岳母路过你的店,过来瞧瞧有什么卖的比较好的吃食。”李福康已不是曾经的乡村穷小子,此时身上有一分儒雅的气质,在李家少年当中容貌最是英俊,穿的上好棉布做的交领长衫,看得十分养眼。
掌柜语气讨好的道:“我这小店卖的最好的当然是你们李家的混糖月饼,昨日就全部卖光,今日想买都买不到。”
“你家可曾进燕城那边酒楼做的皮蛋?”
掌柜的跟李家人打过好几次交道,甚至可以说是看着李家得了富贵,坦然道:“燕城卖皮蛋的有好几家,酒楼大厨做的最好,其余几家馆子做的最差,不过,他们加起来都不如你家的皮蛋、松花皮蛋做的好吃。不瞒二公子说,我是从燕城一家小酒馆进的皮蛋,只进了一百个,到今日还没有卖完。”
李福康听掌柜说到最后语气竟是有些凝重,安慰道:“慢慢卖,总会卖完。”
掌柜的苦笑道:“过了仲秋节谁还会来买?”
相隔十几里的长平县城,秦掌柜的心情有些发苦,前些天从燕城酒楼进了两千个皮蛋,以为仲秋节能够全部卖光,小赚一笔,谁知李家新推了松花皮蛋,从品相、味道都比燕城酒楼的皮蛋强许多,主顾宁愿多花点钱去买松花皮蛋,也不买他的皮蛋。
从进货至今,一共才卖掉四百多个皮蛋,眼看着仲秋节就要过去,还有一千五百多个皮蛋没卖出去。
燕城酒楼的皮蛋存放期没有李家皮蛋长。
照这样下去,皮蛋可能会坏掉,一下子损失近十两银子。
在县城里面不止秦掌柜,还有两位卖燕城皮蛋的掌柜也在发愁。
他们进了许多燕城皮蛋,也是卖不掉,要砸在手里。
自从李家做了吃食买卖,逢年过节他们点心铺子的利润就一降再降。
“做出的皮蛋不如李家做的好,狗屁的名厨!”
“如今怎么办?”
“降价。便宜卖掉也比血本无归的好。”
“老兄说的是,能少亏点就少亏点。”
两位掌柜说干就干,降价售卖皮蛋,只保住成本。
半个时辰之后秦掌柜的听说此事,小二问要不要降价,他摇摇头道:“我要是跟他们一起降价,我们三家的皮蛋都会卖不掉,就让他们先卖掉,我再想想别的法子。”
秦掌柜心里烦躁,垂头丧气回到家。
有个农村亲戚,往年过节都送给他山货,这次却没送,怕秦掌柜生气,直言说家里的山货被礼村王族长买走了,“王族长给的价钱公道还不压称,我们村家家户户都把山货卖给王族长,我脑袋一热也跟着都买了。”
秦掌柜消息灵通,去年就知道礼村的王族跟李家是合伙关系,王族长更是与李家是姻亲,王族长又不做吃食买卖,收这么多的山货干什么,不过还是问清楚,“王族长只收你们村的山货?”
“不是,别的村的山货他也收。”
“收了几个村的?”
“我知道的就有七个村,听说王族长还去尚县那边收山货。”亲戚见秦掌柜感兴趣,又多说了几句,“我们村的里正跟他关系好,以前他来我们村收过鸡蛋、豆子,里正会知会所有人家。他给的价钱公道,收货就立即给钱,比我们自己去集市省心省事的多,我们村的人家就把所有的鸡蛋、豆子都卖给他。”
去年豆子的价钱很低,自从李家豆制品买卖红火起来,燕城方圆几百里涌现出许多家卖豆浆的摊子,豆子就涨价了。
今年王海到各村收豆子,价钱涨了,村民就仍把豆子卖给他。
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