17鸡蛋灌饼
刘柱特意去附近的镇里买猪下水，结果没有买到，就去了县城，县城的肉铺比镇里的贵一些，好说歹说花了十四个铜钱买了两套猪下水还不送大骨头。
三十多斤猪下水收拾起来很费事，光去河边挑水就挑了八回，还要用掉一斤盐，三斤玉米面。
盐一斤八个铜钱。玉米面一斤一个铜钱。成本增至二十五铜钱。
这还没完事，还要用掉半捆柴、半斤葱、一斤蒜。
刘柱媳妇是个急脾气，一个时辰能瞧看天气十几次，气得直跺脚道：“该死的老天，雨下得没完没了！”
刘柱心里着急，沉声道：“下雨我也得去县城卖炒肥肠。”
一家人折腾了整整两个时辰，终于把肥肠与蒜、葱一起倒进锅里开炒。
刘柱的几个儿女半年没吃过肉了，全部围上前，盯着满满一木盆的炒肥肠眼珠子都要掉下来。
刘柱媳妇像赶苍蝇一样把儿女赶走，嚷道：“这得拿去卖银钱！兔崽子，一边呆着去。”
刘柱打发儿女去摘桑叶。
眼瞧着雨小了点，刘柱连忙背起装着十几斤炒肥肠的背篓带着两个儿子去了县城。
刘柱媳妇在家里等啊等，看着天色越来越暗，雨却没有停下来的意思，坐立不安。
天都黑透了，刘柱父子三人才冒雨回到黑呼呼的家里。
刘柱媳妇隐约看到刘柱走路一瘸一拐，都顾不着问他怎么回事，只想着炒肥肠有没有卖掉，满脸的期盼焦急的问道：“卖了多少银钱？”
长子今年十三岁，语气有些愧疚，低声道：“娘，只卖了三个铜钱。”
刘柱媳妇叫道：“怎么这么少！”
二儿子今年也有十一岁，早就懂事知道干活了，失声道：“雨大，人少。他们尝了咱们家的炒肥肠，都说不好吃，没有那家做的好吃。”
“别提了。这炒肥肠的买卖不是一般人能做的，我们家这次亏大了。”刘柱心想难怪李家只做了一次炒肥肠买卖就不做了，成本太高。
刘柱媳妇抱怨道：“都是你，好好的菜不卖，非得卖什么炒肥肠。这下可好了，家里的银钱都折腾进去了，我们以后的日子怎么过！”全然忘记了要不是她心急着赚银钱一个劲的催促，刘柱也不会冒雨去买猪下水。
刘柱长叹一声，“明天我去镇里县里卖。”
刘柱媳妇气呼呼道：“你不去谁去。”
长子忍不住开口道：“娘，我爹回来的路上摔了一跤……怕是扭着筋了，得好好歇两日。”
刘柱媳妇放声嚎道：“我这日子可要怎么过啊？”
长子连忙道：“明个我和二弟去卖炒肥肠，村里镇里县里都走一遍。”
半夜雨停了。赵氏被肚子里的娃折腾的一直没睡着，起来解手时特意贴着窗户听了听，外面没有落雨的声音，雨停了家里就能做买卖，心情大好，躺下后终于睡着。
这一觉醒来便是早晨，阳光透过纸窗照在老旧宽大的木床上面，赵氏坐起来扭头见墙角的尿桶跟往日一样不见了，想必是宝贝女儿进来提走了。
自从李山离家，每日倒尿桶的事就由宝贝女儿主动干了。
夫君疼爱，儿女都勤快孝顺，小叔子也听话，赵氏已经很知足。
她穿衣出去洗漱，见长子从杂房里面提出木桶准备河边去挑水，又见厨房里有三儿子的身影，问道：“今个你二弟、四弟去镇里？”
李健安表情有些激动，点头答道：“是。”本来今个应该是他与李福康去，只因昨个下了一天的雨，没有出门做买卖，李如意就安排李福康带着李敏寒去了。
赵氏洗漱完毕，堂屋的饭桌上已经摆好了李如意专门给她留的早饭，一张鸡蛋灌饼及一碗放了一丁点儿猪油的小油菜汤。
李健安特意瞧了赵氏一眼，又跟李英华使了使眼色，见李英华微微点点头，这才挑着两个木桶去了河边。
赵氏吃了一口饼之后，觉得味道太好吃了，一连吃了两口，无意间低头看到饼里露出黄澄澄的鸡蛋，立刻高声道：“怎么给我做了鸡蛋？家里哪来的鸡蛋？”
李英华就知道赵氏会发作，连忙放下手里的活跑至，笑着问道：“娘，你说鸡蛋好吃不？”
赵氏肚子里咕咕直叫，却不再吃饼，有些生气的瞪着李英华，“废话。鸡蛋当然好吃！”
李英华坐下来，仍是笑着道：“你别急。听我慢慢解释，昨个大哥、二哥去了镇里，亲眼瞧到卖馄饨的老爷爷也在卖葱花饼，回来就把这事跟妹妹说了。妹妹就决定做出鸡蛋灌饼，让我们带到镇里去卖。”
赵氏失声道：“镇里这么快就有人跟咱们家一样卖葱花饼？”
李家刚在金鸡镇卖了一天的葱花饼，就有人效仿。要不说吃食的买卖难做。
李英华见赵氏满脸的担忧，收了笑容道：“葱花饼家家都会做。不过鸡蛋灌饼就只有咱们家会做。”
赵氏目光落在手里裹着金灿灿摊鸡蛋的饼，轻声道：“这就是鸡蛋灌饼。”
“对。妹妹琢磨做出来的。你觉得好吃吗？”
赵氏又吃了一口，鸡蛋特有的香味好吃的差点没把舌头吞掉，这几日都吃了好几回肉食，可是好几个月没吃过鸡蛋了，“好吃。”
李英华强忍着不瞧看鸡蛋灌饼，低头道：“娘，鸡蛋是昨个妹妹让大哥、二哥专门买回来给你吃了补身子的。巧得是要做鸡蛋灌饼，就把给你买的鸡蛋用了。”
“我的身子好着呢，给我买什么鸡蛋？”赵氏语气有些哽咽。刚才她竟然误会儿女嘴馋买鸡蛋。
李英华低声道：“妹妹给你把了脉，说您睡眠不好，身子亏损，长期营养……营养不良，再这么下去，怕你肚子里的两个小弟弟保不住……”
赵氏长叹一声，“原来我这一胎又怀了两个。”生下李如意之后，落过三胎，其中两胎是成形的双胞胎。肚子里的这一胎本来是不想怀的，谁知不但怀上了，还是两个儿子。
家里的日子已经很贫苦，一下子添两个人口，小衣服小鞋子什么都得准备两份，真是愁死人。
李英华见赵氏得知怀了两个儿子却没有半点的喜意，心里十分难过，暗暗发誓要给家里多赚银钱，劝道：“娘，你不用担心家里的银钱养不活小弟弟，我们兄妹能挣银钱。”
赵氏轻轻点点头，想到前天儿女孝敬的三十个铜钱，心里很是欣慰，眉头舒展，问道：“如意呢？”
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