第643章 清蒸河蟹
第643章 清蒸河蟹
大厨房内，连个值夜的人都没有。
白茶找了一把刮刀，麻利地给红薯去皮。
“虽都是红薯，可红薯和红薯的味道也不同，咱们北地的白心红薯虽然很甜，里面却有丝丝一样的东西，而京城的黄心红薯，烤出来甜到冒油。”
白茶一边说一边咽口水，她是村里丫头，家里过的不富裕，以往也会在糙米里加红薯凑数，家人才能吃的饱一点。
红薯吃多后胃里泛酸，她想过，若自己以后发达，就再也不吃了。
“在京城里大鱼大肉难免吃的腻味，红薯是个好东西啊。”林月纱把红薯切成三角形的块，翻箱倒柜找了半天，才发现角落里的油桶。
主仆二人分工合作在大厨房忙活，片刻后，门口传来脚步声。
“小姐，有人来了。”
白茶拿着柴禾的手一顿，瞬间停住。
“谁来也不碍事，府中忙着操办我爹的婚事，再说了，本小姐作为林府的主子，吃几个红薯怎么了？”
林月纱示意白茶稍安勿躁，看到厨娘后先发制人，责怪她们怠慢。
林书生亲事重要，别人就不需要吃喝了不成！
“林月纱，你也就这点出息。”
一阵脚步声后，林月娥带着琵琶出现在门口，讥讽地道，“你偷吃好歹吃点好的，据说从海边运了不少对虾，你却偷吃红薯！”眼皮子太浅，这辈子也只能是穷命，胆小怕事，在这府中可自保，却也过不上好日子。
“月娥妹妹，姐姐倒是想有出息，所有的食材都被锁住，我上哪里去找？”
这大半夜的，林月娥不睡觉，又跑到厨房，莫不是也饿了吧。
林月纱见琵琶手里提着个水桶，上面蒙了一层布巾，问道：“你带了吃食？”
“月纱小姐，是河蟹。”
琵琶把水桶放在地上，打开上面的布巾，用油灯照亮，里面的河蟹见了光，黑压压地一片。
中秋正是蟹黄时，而农历九月，河蟹更加肥美。
“夫人生前喜欢好这一口，便养在庄子的稻田上，小姐今日去农庄上游玩，顺便抓了一桶。”
琵琶说完，熟练地戴上厚手套，用长柄的镊子往上夹，夹出来第一只母蟹，林月纱估计有三四两重，而且河蟹张牙舞爪，四处乱爬。
“哎呦喂，掉了！”
琵琶一个没夹住，那只脱离掌控的河蟹如报仇一般，直接顺着琵琶的衣裙往上爬。
“快甩掉，甩掉它！”
林月娥见状，从旁边炒起一个锅铲，卖力地扒拉，然而河蟹就是不掉。
这个小家伙，夹起人来那绝对见血，林月纱作为曾经的受害者，也是吓一跳。
“奴婢来！”
关键时刻，白茶挺身而出，她伸出手，抓住河蟹壳的两侧，用力一甩，甩入刚炸过红薯的油锅中。
高温让河蟹连挣扎都不能，外皮立刻变红。
“死的太惨了吧。”林月纱瞠目结舌，下面的火还烧得很旺，这只河蟹被生生地炸熟，她想到传说中地狱里的酷刑，上刀山下油锅。
“所以说，林月纱你就是伪善，反正都要入口的，谁管这些河蟹是怎么死的？”
河蟹死的不能吃，肯定要在活蹦乱跳的时候烹饪。府上姚大家的做香辣蟹有一套，而琵琶只会清蒸。
“是，所以见面分一半，这些河蟹你们也吃不完。”
林月纱用自己做出新出锅的拔丝红薯作为交换。
新出锅的拔丝红薯有些粘牙，需要蘸凉水，外面的糖丝立刻变脆，吃在嘴里发出嘎巴嘎巴的声响。
白茶吃了一小盘才停下来，很是过瘾，她转头一看，刚刚还说红薯是贱物很是看不起的林月娥，面前的盘子光溜溜。
拔丝红薯吃了个差不多，清蒸河蟹刚好出锅。
打开蒸锅的盖子，河蟹早已变红。
林月纱弄了点醋，又找了点红茶，她和林月娥就在厨房支起桌子，边吃边听着外面的雨声。
这是林月纱到林府以来，和林月娥相处最和谐的时刻。
林月纱迫不及待地吹吹热气，打开蟹盖，母的河蟹顶盖肥，里面蟹黄满满，若是吃不完把蟹黄单独挖出来，做成蟹黄酱，用来配粥，拌面都是极好的。
“爹爹是不是让你去给表姐买了装饰喜房的摆件？”
林月娥掰下螃蟹腿，主动找话题。
“不是我一人，还有姚大家的，爹爹让她管钱。”又不是了不得隐秘，林月纱不介意说出去。
“姚大家的是我娘的人，府上账房剩下的银子，也是我娘的。”
林月娥露出轻蔑的笑，林家一家子吃软饭，吃上瘾了，用这个银子置办喜房，竟然理所应当。
“府上早已是老太太当家，或许秦小姐嫁过来会接过管家权吧。”
成亲的日子就在眼下，这会说什么都没用。
“是没用，我也阻止不了任何，但是你以为，表姐能心安理得地做京兆尹夫人？”
林月娥放下螃蟹，不由得嗤笑出声。
“你小小年纪总是阴阳怪气，你晓得我听不懂，直接说便是。”
当然不能心安理得，秦南烟本意是反抗亲事，谁愿意嫁给一个刚死了夫人不出一个月就张罗另娶的老头子！“周氏死了，我表姐还不知情。”
林月娥喝了一口红茶，她故意不说，先隐瞒着，等周氏的死讯出来，她再告知秦南烟真相。
到时候，表姐妹一起复仇才痛快！
秦南烟是一大助力，潜伏在渣爹身边，只要留心细节，就可抓住渣爹的外室。
或许渣爹欺负秦南烟年岁小，找个借口主动让外室进门呢。
“怎么可能啊，不是投缳被府上丫鬟救下了吗？”
林月纱惊疑不定，这个消息秦府隐瞒滴水不漏，外面一点风声没有，连林月纱也是从运冰推断出来，并不能很确定。
“是被救下了，但是她为阻止表姐婚事，又喝了砒霜。”
林月娥没有什么表情，死了大概有几日，秦府一直极力地隐瞒，就等亲事后找借口公布。“我日日去秦府，要求见外祖母，而她老人家却装病故意不见。”
秦家毕竟是娘秦氏的娘家，虽说娘亲亡故，但秦家不是没一个可用之人，她绝对比秦南烟消息灵通。
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