第70章 炖红烧肘子
第70章 炖红烧肘子
顾行泽来到顾家院门前，他驻足片刻，轻轻扣上门扉。
“谁啊？等一下。”
清脆的声音透过厚重的木门直抵心尖，顾行泽不自觉柔了眉眼。
“沈逸洲。”
他扬声答道，面前院门应声打开，像是回应他一般，苏有容的脸从门后探出。
她脸上的错愕一瞬即逝，随后熟络侧身让他进来。
“手有些脏，你找个地方坐。”苏有容半举着双手，转头朝屋内喊，“娘，沈公子来了。”说着，她径自回到院子角落，顾行泽的目光始终放在她身上，不曾错过片刻。
“你在洗什么？”顾行泽大方蹲在她跟前，二人齐平，稍微错身就能贴近，
苏有容举起一枚鸭蛋，与他分享：“鸭蛋，打算做咸鸭蛋，等做好了，送你点，很好吃。”
顾行泽不假思索答应，哪怕他从没听过咸鸭蛋。
顾母从屋中出来时，看到这幅场景，脚步一顿，过了会儿才低声咳嗽，惊动二人。
苏有容神色如常：“娘，你招呼沈公子，我现在不方便。”
顾母挂上笑容，说：“沈公子，快进屋喝杯茶。”
顾行泽起身问好，偏头看了眼苏有容，婉拒道：“不劳烦了，在院中随便坐坐。”
“我去店中拿饼，以为家中出事，特意过来看看。”
他说明来意，免得唐突了顾家人。
顾母信了这个理由，坐在下人搬来的板凳，嗔笑说：“不是大事，容儿想上街买些东西，就休息一天，她还买了不少食材，说是做点新菜式尝尝鲜。”
她低头轻笑，发出邀请：“沈公子中午若是没事，留下来用了午饭？”
顾行泽丝毫不惺惺作态，大方答应：“好啊，正好早饭没吃，伯母可别觉得我厚脸皮啊。”
顾母：“哪里的话，上次的事多亏了你，说谢还来不及呢。”
苏有容将洗的干净的鸭蛋放进竹筐，插嘴说：“正好吃完把饼带回去，我告示贴的急，忘了这件事。”
“不碍事，你以后遇到急事，先去找人知会我一声就好。”他这般宽容，倒是让她有些不好意思了。
苏有容低头，叫来春之把剩下的鸭蛋洗完，自己钻进厨房准备午饭。
顾行泽陪顾母说会儿话，即使是儿子，但他不能相认，得知二弟在田，三弟在私塾，只剩一屋女眷，他也要回避。
好在家里离地不远，他顺势拿过锄头就往地里走去，被顾母拦了下来。
“你是客，怎能让你干农活。”
顾行泽精准拿捏顾母的心思：“您当我是客，我可是把您当做长辈，做点农活就是孝敬，何来不妥？”
顾母被他的谬论逗笑，再拦就见外了，只好松手让他去。
顾行泽来到田里，顾行旻立刻就发现了他。
“沈公子，你这是……”顾行旻奇怪问，看向他手中的锄头。“过来帮忙，抵今天的饭钱。”顾行泽开玩笑，“我虚长你两岁，你我兄弟称呼。”
顾行旻也不矫情，当场改口：“沈兄。”
“家中情况如何？今日怎么休息了？”
顾行泽不动声色套话，顾行旻对他有股无条件的信任，把昨日的事一五一十说出。
顾行泽这才放心，没人欺负他们。
顾家人如今就是他的逆鳞，旁人不准触碰，京城局势未知，把顾家护在沙城，他的势力范围内。
“今后若是遇到解决不了的事，来找我，切记不能逞能。”
顾行旻失神，这句话的语气怎么那么像大哥，平日里大哥教训他们就是如此，不可逞能，先护好自己，大哥自会帮他们报仇。
“想什么呢，把这片杂草除完，回去吃饭了。”顾行泽唤醒二弟，率先干活，顾行旻回神，没想太多，紧跟其后。
没做多久，顾母便派人叫他们回去吃饭。
苏有容特意将两个猪肘子拿出来，先用热水滚一遍，放入葱姜和料酒去腥，撇去浮沫，将剩下的高汤盛出，这可是给孕妇补身子的好东西。
然后用刀仔细将肘子上的细小绒毛刮干净，放到一旁，起锅烧油，油温不高时放入糖块，不断翻炒。
“夫人，颜色变了，黑乎乎的，真的能吃吗？”
春之不放心问，神色担忧。
“要的就是这个颜色，等会儿就闻到了。”
苏有容有条不紊添水加柴，然后放下肘子，将炒好的糖色浇在肘子上，相继放入大料和作料，让春之小火慢炖。
这种柴火烧出来的肘子比高压锅会多出几分特有的香气。
处理好肘子，剩下的菜不用她动手，有下人会处理，她只需盯着肘子就好。
所有的菜都做好，她又用剩下的高汤给陈氏下碗面条，她现在不宜吃太过油腻的东西，而顾母细心让下人去街上打几壶酒回来。
“尝尝我新做的红烧肘子。”
苏有容招呼大家坐下，把肘子放在最中间，手边的顾玲儿已经馋得直吞口水。
“大嫂，香！要吃。”
顾玲儿指着中央的盘子，用力扯住她的衣袖。
苏有容一反常态没有立刻答应，而是把她抱在腿上，耐心诱导。
“什么香啊，玲儿不说清楚，大嫂也不知道啊。”顾玲儿急得眉毛皱成一团，却不像往常大吼大叫，或者呆傻不懂表达自己的需求。
她憋得小脸通红，在座的人没有催促，期待的目光投向她。
“肘子，要吃！”
顾玲儿清晰说出肘子二字，苏有容奖励她，夹了一大块肥瘦相间的肉放进她的碗里。
顾玲儿不知自己刚才让多少人激动，只顾着埋头大快朵颐。
肘子炖的很烂，肥而不腻，一抿即化，入口多层口感相继爆开，吞下后只剩白糖带来的回甘和鲜香。
“这……太好吃了！”
“呜呜，我从来没吃过这么好吃的肉。”
“大嫂，有你真好，吃到你做的菜，我这辈子值了。”苏有容满足了，做菜的乐趣就是听到夸赞。
她侧目，陡然撞进顾行泽的眼眸中。
骨节分明的手指放下轻擦薄唇的手帕，深邃的目光落于她身上。
“很好吃。”他低声夸赞。
苏有容呼吸一窒，躲过他的眼神，回应他：“那就多吃点。”
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