第三十七章 营销战略
“姑姑,我不会让你白白帮忙,也给你按照外面的市场行情开工资。”
傅兰芳连连摆手,“含月,姑姑不是这个意思,你帮了我这么多,我咋还能收你钱呢。”
“亲兄弟也要明算账,姑姑,你总不想让我欠着你的人情然后一直都过意不去吧?”
章含月抿着唇,一副委屈的样子。
傅兰芳有些无奈,“不是的,我就是觉得不该收你的钱,都是一家人,论钱就生分了。”
“姑姑,肥水不流外人田,你不帮忙,以后我也会找其他人帮忙,你说这钱是进了自家人口袋好,还是外人口袋好?”
关于这个问题,傅兰芳是想也没想。
“那肯定是自家人。”
“那就没错了。”章含月一双杏眸荡着笑意,“既然姑姑都这么说了,这工资还是姑姑拿着好,就这么说定了。”
这一下,傅兰芳倒是不知道怎么反驳。
这丫头精的很,三言两语让她上了套。
她这心里可是一直都非常感谢章含月让她及时醒悟,唯今之计,也只能卖力帮她的忙作为报答了。
小承娶得这个媳妇着实有眼光。
章含月把傅兰芳领进厨房,手把手教她怎么制作沙琪玛。
平时傅兰芳做惯了粗活,章含月以为她做起东西不会太精细,可是没成想自己在旁做了一遍,又点拨了几句,傅兰芳就领悟到了精髓,做的是有模有样。
成功做好了沙琪玛之后,傅兰芳就让一家人来帮自己尝尝味道。
“大哥嫂子,尝尝点心!”
傅铁山笑呵呵的。
“含月做的啊,我之前吃过,肯定好吃。”
刘慧娟也拿了一块沙琪玛塞嘴里。
傅铁山也好这一口, 但是也知道章含月是卖这个东西的,偶尔吃一两次还行,哪能天天厚着脸皮跟两个小团子一样去要呢。
“这沙琪玛真好吃,也不知道含月是咋做的。”
说罢,也拿起一块咬了两口。
谁知道,傅兰芳脸却有点微红,“不是,大哥大嫂,这是我做得。”
“你做的?”
傅铁山一脸惊讶的看着傅兰芳。
“要说哥咋不知道你有这门手艺?”
傅兰芳眉开眼笑说道:“大哥,我哪里会做这沙琪玛,还不是你们家的好媳妇教的。这妮子乖巧,让我学学这门手艺帮衬着她一块卖,我现在学会了,将来就算找不到工作也至于发愁咯。”
说着话傅兰芳的心情是轻快的。
傅铁山幽幽叹了口气,“这丫头,手艺都传给你了,还真是个实心眼的,妹子你可得跟着好好学,人家外面这种点心手艺可是不外传的!”
不光傅铁山觉得章含月这丫头靠谱,听闻这话的刘慧娟心中瞬间就对章含月产生了改观。
她倒是没想到这丫头在有困难的时候竟然可以同他们共进退,不仅如此,还帮忙想出了解决的办法。
交给了傅兰芳赚钱的手艺,让她不至于饿死。
害,这孩子也是个心眼好的。
而这一切章含月一无所知。
隔天休息,章含月带上一早跟傅兰芳忙活的三百块沙琪玛,就去了钟洲广的店里。
章含月顺着名片上的地方找了过去,终于在三家林立的商铺中间发现这家店。
刚进去,就看见三三两两的员工在走动。
章含月正面就碰见了钟洲广。
“钟先生。”
章含月非常礼貌的打了一声招呼。
钟洲广之前还在想这事,见到章含月登门后,顿时笑脸相迎,把人带进了里面的待客室。
“钟先生,我今天带来了一些沙琪玛,还有一些别的点心,你尝尝味道。”
章含月一进门就直切主题。
钟洲广点点头。
“也好。”
随机,章含月将之前自己已经分装好的试吃品拿了出来。
钟洲广一一品尝过去。
沙琪玛的味道已经尝过了,但是雪花酥、糖葫芦、牛轧糖跟市面上的完全不一样……
每吃一个,钟洲广的脸上就露出惊叹的神情。
之后就让自己身边的助理交代发下去试吃,得到的结果是全票通过。
钟洲广是个大方的商人,当即就出全款购买章含月手中所有的糕点,并且提出让章含月每天固定前来送货。
“漂亮姐姐。”
二人的交易谈的差不多了,章含月就看到一个小脑袋从门口冒了出来。
还是上次那个小女孩,这次不同的是,穿的粉色裙子,扎着羊角辫,胖乎乎的看起来更可爱了。
“漂亮姐姐,你做的东西可好吃了,你这回又做了什么呀?”
甜甜眨巴着一双漂亮的大眼睛走了过来。
看着桌子上的食物伸手就抓进嘴巴,吧唧的两口,嘴里含糊不清的说话,“爸爸,你店里的东西要是都这么漂亮,那些东西就不会卖不出去了。”
卖不出去。
章含月竖起耳朵听到了关键。
这偌大的店铺看起档次规格都上层,可是生意不好,必然就做不长久。
“钟先生,您的店铺生意遇到什么问题了吗?”
章含月冒昧的开口问道。
她可打算靠这家店铺攒钱的。
提及此,钟洲广叹了口气。
“客人是有,可是每天都有许多的点心浪费。”
卖不出去的点心只能降价销售,第二天在准备新的,但是长此以往,肯定赔本。
为此,他也是苦恼不已。
一直以来就这个问题,想不到有效的解决方针。
章含月见他为这个问题苦恼,随即出去瞧了瞧。
一会的功夫,才来了两三个客人。
只是她们购买的都是被放置在一起的精致点心,至于角落里,品相稍微差点味道绝对不差的点心却无人问津。
章含月很快就发现这其中的症结所在。
“钟先生,我倒是有个建议。”
章含月的话很快就引起钟洲广的关注,他眼中划过一抹沉思,“章同志你说就行。”
从第一眼见到起,他就认为能把点心做的这么美味的小姑娘绝对有才能,自然愿意洗耳恭听。
“人都喜欢精致的东西,买点心的客人也是,何不尝试一下,将火的点心和不火的点心放置在一起组合成一个套餐卖呢?”
“将其中一个点心的价格提高一下,买一送一,这样顾客还感觉占到了便宜,其实跟原本卖两样点心的价格差不多,还杜绝了浪费。”
这就是来自现代的营销战略。
该死的商场每次都用这个办法,章含月没有穿越之前,作为资深购物专家可是深有体会的。
钟洲广听了之后微微沉默,这不失为是一个绝佳的办法。
很快,他就让店铺里的实施下去。
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